Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

viiniarvostelut

Kalifornian länsi-Sonoma Coast ansaitsee oman AVA:n

  Pullot pinot noiria Sonoman rannikolta
Kuva Tom Arena

Länsi Sonoman rannikko on viileän ilmaston ihmemaa Pinot Noir , Chardonnay ja pienet taskut Syrah -viinejä, joilla on vielä suuri voimakkuus ja keskittyminen tuoretta ja tasapainotettu alkoholilla; vaikea kasvattaa, mutta hieno juoda. Ja tämän vuoden toukokuussa se tunnustettiin omakseen American Viticultural Area (AVA) .



Kukaan arvaa, miksi kesti niin kauan määritellä alueen niin erillinen, ettei kukaan viiniä juova voinut kiistää sen ainutlaatuisuutta: politiikka? Vaivaa? Näön puute? Ehkä byrokratiaa, koska kaikki muut osat – ihmiset, paikantaju ja sinnikkyys – ovat olleet läsnä pitkään.

San Luis Obispo Coast, Kalifornian uusin AVA, hyväksytty

Tyynen valtameren työntö ja veto ei ole koskaan ollut kyseenalainen näissä rannikko- viinitarhoja. Kaikki Länsi-Sonoma Coastin luonteen ja laadun osatekijät voidaan jäljittää 76 mailia pitkälle jyrkälle, rosoiselle rannikolle, joka rajoittuu Sonoma Countyn länsipuolelle. Mitä lähemmäs merta pääset, sitä haastavampaa on viljellä. Niille, jotka haluavat ottaa sen vastaan, saavutukseen kuuluu Pinot Noirs, Chardonnays ja Syrahs eleganssia ja intensiteettiä erinomaisella tasapainolla. Tietyn rodun rypäleiden viljelijöille ja viinintuottajille tällaista maisemaa ei voi vastustaa.

Tuon rodun sinnikkäimmät ja keskittyneimmät liittyivät yhteen yli vuosikymmen sitten taistellakseen asiansa puolesta ja tehdäkseen siitä, että rannikkoviinit eivät ole samoja kuin muut viinit.



'Puhustamme viinejä, joilla on selkeä identiteetti ja jotka tuovat esiin alueemme monimutkaisuuden ja yhteisömme aitouden, viinejä, joissa on tasapainoa, eheyttä, luonnetta ja vivahteita.' Littorai viininvalmistaja Ted Lemon sanoi vasta perustetun West Sonoma Coast Vintnersin alkuaikoina. Tämä on viileä-ilmasto viininviljely reunalla, jossa viinirypäleet kamppailevat kypsyessään elinkelpoisuuden rajalla. 'Nämä ovat paikan viinejä', toteaa Jamie Kutch Kutch viinit , joka työskentelee useiden toimipisteiden kanssa Länsi-Sonoma Coastissa. 'Alue on edelleen nuorekas - se on tulevaisuus.'

Riippuu kuinka määrittelet 'rannikon'

Laajempi Sonoma Coast nimettiin viralliseksi AVA:ksi vuonna 1987, mutta sitä pilkataan usein valtavaksi, järjettömäksi 750 neliökilometriksi. oinaat osien kautta Bennett ja Sonoman laaksot ja aina Mendocino rajaa.

Se ei ole vain Sonoman suurin AVA, vaan se kattaa myös suurimman osan Venäjän joen laakso AVA. Se perustettiin ensisijaisesti, jotta tietyt viinitilat voisivat sisällyttää kaikki tärkeimmät viinitarhat yhden rajan sisälle ja käyttää ' tila pullotettu ” heidän viinietiketissään ei sopinut hyvin monille.

Vastareaktio johti lopulta West Sonoma Coast Vintnersin muodostumiseen ja termin 'todellinen' Sonoma Coast käyttö lisääntyvässä määrin korostamaan ja erottamaan kasvualueita, jotka ovat todella lähellä rannikkoa, joka on selkeästi ainutlaatuinen universumi Windsorin tai Windsorin paikoista. Petaluma . Tämä liitto yhdisti joukon kohteita 5-8 mailin päässä merestä pitkin rannikon harjujen kokoelmaa pohjoiseen ulottuvasta Annapolisista etelään Freestoneen ja Occidentaliin. Täällä kylmä meriilma ja raskas sumu luovat haastavia olosuhteita ja auttavat pitämään lämpötilat kohtuullisina. Päivän korkeimmat lämpötilat ovat yleensä viileämpiä ja yölämpötilat lämpimämpiä kuin muutama kilometri sisämaassa.

klo korkeimmat nousut keskellä on Fort Ross-Seaview , jossa monet nyt vakiintuneet nimet istuttivat ensimmäisen kerran viinirypäleitä. Jotkut näistä pioneereista, mukaan lukien David Hirsch, kaivertivat 27 500 eekkeriä (alle 600 hehtaaria) suuremmasta Sonoma Coastista Fort Ross-Seaview AVA:han vuonna 2012.

Siitä jäi Annapolis, Occidental ja Freestone roikkumaan. Ensimmäinen vetoomus virallisen West Sonoma Coast AVA:n luomiseksi kaikkien näiden alueiden sisällyttäminen yhdeksi osaksi jätettiin vuonna 2015.

Vuonna 2022 siitä tuli vihdoin totta – 141 846 hehtaaria vakiintuneella Sonoma Coastilla, joka sisältää myös koko Fort Ross-Seaviewin. Niistä vain 1 028 eekkeriä on istutettu 47 kaupalliseen viinitarhaan.

Korkeampi maaperä

Länsi-Sonoma Coastin pohjoisimmalla alueella sijaitseva Annapolis on vähiten matkustanut ja kehittynyt. Andy ja Nick Peay ja Vanessa Wong olivat niitä, jotka ottivat ensimmäisen askeleen, löysivät istutuspaikan 1990-luvun puolivälissä ja julkaisivat ensimmäisen Peay viinit vuonna 2001. Campbell Ranch on toinen Annapolis-nimi, joka tiedetään. Kutch, kylmä sielu , AldenAlli , Anthill Farms ja Davisin perhe ovat yksi niistä, jotka hankkivat rypäleitä alueelta.

Tämän villin, korkealla sijaitsevan taskun viinit ovat täynnä intensiivisyyttä ja mausteisuutta, mutta silti ne ovat tyyliltään kevyitä ja tasapainoisia, samankaltaisia ​​kuin Fort Ross-Seaview'n vastineensa.

Fort Ross-Seaviewin sisällä, Flowers' Sea View Ridge -viinitarha nousee 1875 jalkaan. Hirsch on 1500 jalkaa korkea, ja se sisältää laajan ohuen maaperän San Andreasin siivellä. Carlo Mondavin RAEN (Research in Agriculture and Enology Naturally) viinitila on 1 025 - 1 270 jalkaa rautapitoisena hiekkakivi . Rinteet voivat olla jyrkkiä, ja niissä on eroosoitunutta maaperää, joka on tyypillisesti ohutta ja runsaasti hiekkaa, mikä mahdollistaa hyvän vedenpoiston.

Esittelyssä Anderson Valley, Kalifornian Pinot Noirin Hidden Hillside Beauty

'Meren läheisyys vaikuttaa moniin asioihin – alue on erittäin ainutlaatuinen, viinitarhoilla on oma identiteettinsä', huomauttaa viininvalmistaja Chantal Forthun. Flowers Vineyard and Winery ja pitkäaikainen West Sonoma Coast Vintnersin hallituksen jäsen. 'Maaperä ei ole Länsi-Sonoman rannikon määräävä tekijä San Andreasin siirroksen aiheuttaman kaaoksen vuoksi – ei myöskään korkeus.'

Näillä harjuilla ja kukkuloilla on säilynyt taskuja karjatilaa sukupolvien ajan (satunnaisesti laittomia marihuana kasvaa parhaiten poissa näkyvistä), mutta vasta 1970-luvulla uteliaat ikonoklastit, kuten George Bohan ( Bohanin viinitarha ), Daniel Schoenfeld ( Wild Hog Vineyard ) ja David Hirsch (Hirsch Vineyard) ajattelivat istuttaa viinirypäleitä tänne.

Monet seurasivat, mukaan lukien Joan ja Walt Flowers of Flowers Vineyards and Winery; Helen Turley ja John Wetlaufer Tuotemerkit ilman Vineyardia ; Lester ja Linda Schwartz Fort Rossin viinitarha ja viinitila ; ja Jayson Pahlmeyer Wayfarer Vineyard .

Kolmen sisaren viinitarha

on toinen nimi Charles Ranchille, Charlesin perheen varhaiselle etuvartiolle, joka perustettiin alun perin vuonna 1860. George Charles aloitti viinirypäleiden istutuksen vuonna 1982. Hänen tyttärensä Carolyn meni naimisiin Lee Martinellin vanhemman kanssa toisesta Sonoma Countyn perheestä, jolla on syvät juuret rypäleenviljelyssä ja viininvalmistuksessa. .

McDougall ja Hellenthal ovat merkittäviä viinitarhoja, jotka myyvät rypäleitä muille tuottajille, mukaan lukien Kutch , Dutton-Goldfield ja MacRostie . Carlo ja Dante Mondavin vuonna 2013 perustettu RAEN-viinitila on perustanut korkean viinitarhan Fort Ross-Seaviewiin, ja lähteet myös Charles Ranchilta.

'Viinit keskittyvät luonnollisesti sen sijaan, että ne keskittyisivät viinintekijän käsiin, ja tasapainoisempi viinitarha on minun mielestäni', Kutch sanoo. 'Ne ikääntyvät hyvin myös musteen keskittymisen takia.'

Missä valtameri kohtaa metsän

  Pullot pinot noiria Sonoman rannikolta
Kuva Tom Arena

Fort Ross-Seaview'n eteläpuolella ja Petaluma Gapin pohjoispuolella Occidental ja Freestone ovat Venäjän jokilaakson laitamilla, matkalla Bodega Baylle ja osavaltion kuuluisalle valtatie 1:lle, joka seuraa Tyynenmeren rannikkoa.

'Se on viileä ilmasto, rannikko', sanoo viininvalmistaja Kurt Beitler Boheemi viinit . Beitler auttoi kehittämään ja hankkii Pinot Noirin, Chardonnayn ja Syrahin Englannin kukkulalta, Occidental Hills , tuolit ja Taylor Ridge viinitarhoja Occidentalissa. Hänen ensimmäinen vuosikerta oli 2004. 'Saat pidemmän kypsymisajan edut ilman äärimmäistä kypsymistä', hän lisää. ”Edelleen vaatimattomassa alkoholissa on enemmän monimutkaisuutta kauniilla happamuus ja tuoreus.'

Summan viinitarha istutettiin vuonna 1979 harjanteelle Taylor Lanelle ja kiinnitti pian Williams Selyemin Burt Williamsin huomion. Charles Heintz otti perheensä omenatilan haltuunsa ja aloitti rypäleiden istutuksen vuonna 1984.

Littorai nimesi ensimmäisenä viinitarhan Heintz Chardonnayn, ja sillä on yksi pisimmistä sopimuksista Hirschin kanssa sekä toinen paikka, Haven , istutettu 1200 jalan korkeudelle harjulle Occidentalin yläpuolelle. Steve Kistler aloitti ensimmäisen useista viinitarhoista Occidentalissa vuonna 1995.

Vuonna 1989 Warren Dutton istutti ensimmäisen osan B.A. Thieriotin viinitarha aivan tiellä, toinen Littorai-suosikki, samana vuonna Cobb-perhe aloitti istutuksen Rannikot . Toisen sukupolven Thieriot, Max Thieriot, joka kasvoi Occidentalissa, perusti Senses Winesin lapsuudenystävien Christopher Strieterin ja Myles Lawrence-Briggin kanssa vuonna 2011 ja valmistaa hienoja rannikkoalueita Pinot Noiria ja Chardonnaya.

Kalifornian keskusrannikon Pinot Noirsin monet tyylit

RAENilla on myös viinitarha täällä, lähellä Joseph Phelpsin vuonna 2000 istuttamia viinitarhoja Freestone Pinot Noirin ja Chardonnayn vuoksi. RAEN-viinintekijä ja viininviljelijä Melanie McIntyre, joka kutsuu sitä Bodega Vineyardiksi, viljelee 4 × 4 metrin etäisyydellä olevaa viinitilaa käsin ja kuvailee aluetta 'jossa valtameri kohtaa metsän'.

Occidentalin pohjoispuolella matkalla rannikolle Jennerissä, Duncans Millsin kaupungin yläpuolella, viininvalmistaja Seth Cripe Lola Viinit on istuttanut Redwood Clos , 1000 metrin korkeudessa sijaitseva monopoli, joka on istutettu Pinot Noirille, jota ympäröi 10 000 hehtaarin luonnonsuojelualue, toinen valtameri kohtaa metsän.

'Merillinen ilmasto tarkoittaa enemmän sadetta, yleisempää kosteutta ilmassa ja maaperässä', Flowers' Forthun selittää. ”Tarvitset sellaista kosteutta menestyäksesi, ja kun Tyynenmeren alue tuo säätä sisään ja ulos, se pitää kaiken viileämpänä. Kun ilmasto muuttuu kuivuuden ja kuivuuden myötä ja muuttuu nopeasti, viiniköynnökset hyötyvät siitä.

Kaikkien näiden kohteiden ja viininvalmistajien yhdistäminen saman katon alle on nyt laillisesti määritelty alue, joka korostaa Tyynenmeren läheisyyttä. Tämän läheisyyden merkitys kasvaa niin viljelijöille, viininvalmistajille kuin kuluttajillekin – varsinkin jatkuvasti lämpenevässä maailmassamme.

Tämä artikkeli ilmestyi alun perin lokakuun 2022 numerossa Viinin harrastaja -lehteä. Klikkaus tässä tilaa jo tänään!

Pulloja kokeiltavaksi

  Pullot pinot noiria Sonoman rannikolta
Kuva Tom Arena

Emeritus 2018 Pinot Hill West Estate Grown Pinot Noir (Sonoma Coast); 65 dollaria, 95 pistettä. Kuivatilalta peräisin oleva tämä esittelee Sebastopol Hills -alueen kauneutta ja ihmettä – mausteisen, maanläheisen ja intensiivisesti hajustetun rypäleen ilmentymän. Maultaan mehukas ja notkea, se tuo syvyyden tummanpunaisia ​​hedelmiä, mustikkaa, muskottipähkinää ja ripaus sitrusta, joka kirkastaa rikkautta. — V.B. (Osta Wine-Searcheristä)

Kukat 2019 Sea View Ridge Pinot Noir (Sonoma Coast); $95, 95 pistettä. Äärimmäiseltä rannikkoalueelta 1875 metrin korkeudessa tämä viini tarjoaa merkittävää taustavoimaa eleganssin ja hienostuneisuuden puitteissa. Jännitys ja pito säilyvät nuoruudessaan, jolloin tuhkan, vuoristomarjan ja maanläheisten metsän sävyjen vivahteet muodostuvat ajan myötä. — V.B. (Osta Vivinosta)

Hirsch 2019 Block 8 Pinot Noir (Sonoma Coast); $105, 97 pistettä. Vuonna 1993 rautapitoiseen maaperään istutetusta tilasta peräisin oleva viini on voimakkaan siro, herkkä ja monimutkainen. Valkopippuri, varsi ja vahva tanniinirakenne antavat maukasta vakavuutta, jota nostavat ja pidentävät intensiivisesti keskittynyt hapokkuus sekä mineraalimaiset kiven ja meren sirpaleet. — V.B. (Osta Wine-Searcheristä)

Kutch 2017 McDougall Vineyard Pinot Noir (Sonoma Coast); 60 dollaria, 93 pistettä. Ruusulla ja laventelilla tuoksuva maanläheinen, tasapainoinen ja kirkkaan kevyt viinitarhamerkki, jossa näkyy suolaista maanläheisyyttä ja kohonnutta hapokkuutta. Metsämansikka ja raparperi antavat sille ripauksen hedelmää. — V.B. (Osta Wine-Searcheristä)

Senses 2019 Day One Hillcrest Pinot Noir (Sonoma Coast); $135, 95 pistettä. Tämä viini on valmistettu tuottajan Hillcrest Vineyardista, joka aloitettiin aivan ensimmäisellä vuosikerralla vuonna 2013. Herkästi kerrostettu, kukkainen nenä ja raikkaat punaiset hedelmät pitkässä kitalaessa ja tarjoaa valtavan määrän rakennetta, tasapainoa ja graceutta. — V.B. (Osta Vivinosta)

Länsinapa 2018 Pinot Noir (Sonoma Coast); $30, 94 pistettä. Tilalla kasvatettu viini, jossa on 30 %:n koko klusterikäyminen. Tämä on mehevä ja eloisa punaviini, leveä vetovoima ja funky maanläheisyys. Metsä, musta tee ja mausteinen valkopippuri hallitsevat kevyen silkkisen koostumuksen ja eleganssin makua. — V.B. (viinin etsijä)

Kun ostat jotain tarinoissamme olevien vähittäismyyntilinkkien avulla, voimme ansaita palkkion. Wine Enthusiast ei hyväksy maksuja viinien, oluiden, väkevien alkoholijuomien tai muiden tuotteiden arvosteluista. Lue sokkomaistelu- ja arvosteluprosessistamme tässä . Hinnat voivat vaihdella jälleenmyyjän mukaan.