SPONSOROINUT

Venyttämällä 300 mailia länteen Massif Centralin sukupuuttoon tulivuoren juurelta, Toulousen (Ranskan 4. suurin kaupunki) ohi, etelään hiihtäjäystävällisille Pyrénées-vuorille ja länteen Atlantin valtamerelle, tämä on poikkeuksellinen Lounais-viinimaa.

Tässä on maistuva bonanza, josta on valittavissa 42 nimitystä, suuri valikoima maaperää ja mikroklimaatteja ja yhteinen intohimo suuren viinin valmistamiseksi.

Joten mistä aloittaa? Aloita lyhyt katsaus nimityksiin.

• Kaikkien suosikki valkoviinit ovat Côtes de Gascogne, Bergerac Sec, Gaillac, Irouléguy, Saint-Mont ja Tursan
• Aromaattisia ruusuja, jotka eivät tiedä vuodenaikaa, ovat Fronton ja Côtes du Lot (Cahorsin rosé)
• Hedelmäpunaiset, jotka kirjaimellisesti yhdistyvät kaikkeen, ovat Gaillac, Côtes du Marmandais, Fronton ja Marcillac
• Täyteläinen punaisia ​​dramaattisempaa vaikutelmaa varten ovat Madiran, Saint Mont, Cahors, Pécharmant, Côtes de Duras ja Coteaux du Quercy
• Aloita tai lopeta suloisella nuotilla sisällyttämällä Monbazillac, Pacherenc du Vic-Bilh, Jurançon ja Côtes de Gascogne

Seuraavaksi rypäleet.

Yllättäen alkuperäisiä punaisia ​​viinirypäleitä ovat Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec ja Tannat.

Muut punaiset viinirypäleet vaihtelevat nimistä, jotka olet ehkä kuullut niistä, joista tulee ampelografinen seikkailu omassa lasissasi. Niihin kuuluvat Négrette, Duras, Pinenc ja Braucol. Jotkut ovat niin harvinaisia, että ne ovat vain muutamissa viinitarhoissa, mukaan lukien Gaunacin Prunelard.

30 vuoden työn jälkeen, joka jatkuu tänään, jotkut on juuri löydetty uudelleen. Manseng Noir löydettiin vanhasta esifyloksera-viinitarhasta ja sitä hoidettiin kokeellisessa viinitarhassa Saint-Montissa. Tämä punaviini on juuri tulossa Amerikkaan.

Valkoisissa Petit Manseng (makea, kuiva) ja Gros Manseng (puolimakea, kuiva) ovat herkullisia Jurançonin alkuperäiskansoja ja esiintyvät Pacherenc du Vic-Bilhissä, Saint-Montissa ja Côtes de Gascognessa. Arrufiac ja Petit Courbu ovat Saint-Montissa ja Pacherenc du Vic-Bilhissä. Loin de l'Oeil, Ondenc ja Mauzac ovat Gaillac-viineissä.

Kaikkiaan yli 130 rypälelajiketta, mukaan lukien muukalaiset Colombard, Ugni-Blanc, Chardonnay ja Cabernet Sauvignon, kasvavat 111 000 hehtaarilla. Joten on paljon kokeiltavaa. Se on maailman ainoan lauhkean valtameren rypäleen alueen syntymäpaikka.

Täällä olevat viinit ovat tulleet tältä maalta vuosituhansia. Niiden maistaminen ei vie niin kauan, mutta on parasta aloittaa.

Lisätietoja alueesta

4^thRanskan suurin viinitarha-alue
130 alkuperäistä rypälelajiketta
29 SAN (suojattu alkuperänimitys)
13 IGP: tä (suojattu maantieteellinen merkintä)
111000 hehtaaria (1/5^thKalifornian viinirypäleen hehtaarin koko)
270 miljoonaa pulloa
Työllisyys: 13 300
Myydään 110 maassa

Tarkastele alueen viimeaikaisia ​​arvosteluja täällä >>

Lisätietoja Varsinais-Ranskan viineistä >>