Blue Ridge Mountainsin juurella ja huipuilla, muinaisen kumpuilevan Appalakkien vuoristoketjun eteläisellä päätepisteellä sijaitseva Pohjois-Georgian viinitarhat kaltevat ja leviävät korkeista korkeuksista tarjoten majesteettiset näkymät kaikista kulmista. Liittyi alun perin makeisiin ja Muscadine viinejä, joista jälkimmäinen on kotoperäinen Kaakkois-rypäle, jota on kasvatettu kaupallisiin tarkoituksiin 18 ^th luvulla osavaltion viiniteollisuus on käynyt läpi muodonmuutoksen sen jälkeen, kun kiellon jälkeisiä suosittuja eurooppalaisia ​​viiniköynnöksiä istutettiin 1980-luvun alussa.

Nyt Dahlonega Plateau AVA:n ja Upper Hiwassee Highlandsin AVA:n alueella on yli 90 viinitilaa, jotka tuottavat monimutkaisia ​​pulloja paikallisesti kasvatetusta viniferasta, kuten Cabernet Franc , Chardonnay ja Petit Manseng , sekä hybridit, kuten Chambourcin , Seyval Blanc , Chardonel ja Traminetti . Koska alueella on lämpimiä päiviä ja viileitä öitä kasvukauden aikana, viininviljelijät voivat saavuttaa vaikuttavien viinien tekemiseen tarvittavat happopitoisuudet 'hyvällä hedelmäkemialla, joka ilmentää ilmastoa ja aluetta', sanoo Fritz Westover. viinitarhakonsultti tunnetaan paikallisesti 'viinitarhan kuiskaajana'.  

Saatat pitää myös: Tervetuloa Georgian Dahlonega Plateau AVA:lle

Näkyvät viinitilat pitävät Wolf Mountainin viinitarhat ja Frogtown Cellars ovat tyypillisesti paikkavaraa suurissa kotimaisissa viinikilpailuissa. Muut, kuten Cloudland Vineyards + Winery , Crane Creek , Limogesin kellarit ja Stonewall Creekin viinitarhat , ovat myös tunnustettuja terroir-ilmeisistä viineistä. Mutta kun nykyään on niin monia vaihtoehtoja, voi olla vaikeaa rajata reittisuunnitelmaa Pohjois-Georgian viiniviikonlopulle. Jotta saisimme kaiken irti tästä viiniköynnösten enklaavista, kysyimme asiantuntijoilta parhaat ruoka-, nukkumis- ja, mikä tärkeintä, juomapaikat. Tässä on mitä heillä oli sanottavaa.  

Aksentti kellarit  

Dahlonega, Georgia  

Paikallisen viinintekijä Tristen Vanhoffin, hänen vaimonsa Katie Vanhoffin ja veljensä Tyler Barnesin perustama Accent hankkii rypäleitä läheltä ja kaukaa. Sen tilaviinitarha on istutettu Nortonilla, ja se tekee viiniä myös muiden paikallisten viinitarhojen Chambourcin-, Blanc du Bois- ja Muscadine-rypäleistä. Accent saa hedelmiä Texasista, Kaliforniasta ja Washingtonin Yakima Valleysta. Tämä antaa Vanhoffille mahdollisuuden luoda laajan valikoiman pulloja. 'Viininvalmistuksen puolelta he eivät todellakaan pelkää kokeilla asioita', sanoo Sean Wilborn. Cloudland Vineyards  + viinitila .  

Kävele tyylikkään valkoisen tiskille tai nappaa ulkopöytä maistamaan seitsemänä päivänä viikossa ilman varausta (tee sellainen, jos ryhmässäsi on enemmän kuin viisi henkilöä). Lauantaisin asiakkaat voivat varata paikan Viinintekijän reservin maistelu, istunto Barnesin kanssa, jossa perehdytään kaikkeen käymisestä terroir- ja makuprofiileihin hintaan 55 dollaria per henkilö. Viinitila isännöi myös monia live-lähetyksiä Tapahtumat , komediasta maalaukseen viinintekijän illalliseen paikallisten kokkien valokeilaan. 

Missä yöpyä: The Mountain Top Lodge on 35-vuotias bed and breakfast, jota paikalliset suosivat sekä treffi-iltojen että viikonloppumatkojen viettoon, koska se on lintuperspektiivistä vuoristomaisemaa ja lähellä Dahlonegan keskustaa.  

Missä syödä: Montalucen viinitila ja ravintola on tunnettu huomionarvoisista vanhentuneista viineistä ja sen Montaluce ravintola, yksi alueen parhaista ruokapaikoista. 'Käännyt yksinkertaiselta maantieltä ja sitten yhtäkkiä näet massiivisia taloja, joita peittävät viiniköynnökset ja upeita korkeita puita – tyhjästä siitä tulee postikorttitason upea”, sanoo Henna Bakshi , toimittajan Syöjä Atlanta. Hän suosittelee 'istumaan viinitarhojen keskellä' nauttien 'paikan päällä' pizzaa, juustoa ja leivonnaisia ​​sekä pastaa, kuten spagetti carbonaraa ja lasagnea Bolognesea.  

`; }

CeNita-viinitarhat, viinitila ja maisteluhuone

Cleveland, Georgia  

CeNita Vineyards, joka on nimetty osaomistajan Greg Crumleyn vanhempien Cecilin ja Juanitan mukaan, sijaitsee aikoinaan perheen meijerissä. Gregin ja vaimon Carolin lähestymistapa Chambourciniin, ranskalais-amerikkalainen hybridi, on niin vaikuttava, sanoo Limoges Cellarsin osaomistaja Kristina Limoges, että se inspiroi häntä ja hänen miehensä Danielia istuttamaan hehtaarin 'rypäleessä nähtyjen potentiaalien perusteella. tuottaa helposti juotavaa, hedelmällistä viinejä.'  

Viinit oikeuttavat matkan, mutta Charles Ernst, osaomistaja VIP Southern Tours tervehtii rentoa, vieraanvaraista ilmapiiriä sekä 'kauniita näkymiä, takkapaikkoja ja riippumatoja sekä perheystävällistä lähestymistapaa, joka on suosittu sekä paikallisten että turistien keskuudessa.'  

CeNita on avoinna perjantaista maanantaihin klo 18.00 asti. Lennot maksoivat 12 dollaria neljältä kaatokerralta, 15 dollaria kuudelta kaatamiselta ja 18 dollaria kuudelta kaatokerralta matkamuistolasin kanssa. 

Missä yöpyä: Southern Seasons Inn Clarkesvillessä, Georgiassa, tarjoaa viisi pastelliväristä huonetta 1901 viktoriaanisessa kodissa. Jokaisessa huoneessa on tilava kylpyamme ja värimaailma ja kalusteet, jotka on suunniteltu tuomaan mieleen tietty sesonki. Esimerkiksi syyshuoneessa yhdistyvät tummat puukalusteet lämpimiin ruosteen sävyihin, vaaleanvihreisiin ja ruskeisiin aksentteihin. Päivittäinen aamiainen on kohokohta, ja tarjolla on ruokia, kuten piparkakku ranskalainen paahtoleipä tai kinkku-juusto-quiche rosmariiniyrttikuorella ja piparjuurikermalla. Huoneet vaihtelevat 235 dollarista 325 dollariin. 

Missä syödä: klo Baijerilainen Bodensee-ravintola , 20 minuutin ajomatkan päässä Helenin baijerilaisvaikutteisessa keskustassa, nauti elävän harmonikkamusiikin äänistä samalla kun täytät saksalaisia ​​erikoisuuksia, kuten šnitseliä, hapanjuurta, gulassia ja tafelspitziä, kevyesti haudutettua naudanlihaa viipaloituna ja tarjoiltuna piparjuurikastikkeen ja perunamyytien kanssa.  

Cloudlandin viinitarhat ja viinitila  

Buford, Georgia  

Cloudland on sopiva ensimmäinen pysähdyspaikka matkustaessasi Atlantasta pohjoiseen, sillä se on alle tunnin ajomatkan päässä lentokentältä. Omistaja Sean Wilborn on sitoutunut uudistava viljely ja viininvalmistus minimaalisella interventiolla. Kristina Limoges suosittelee kokeilemaan Chardonnaysta valmistettuja 'herkullisia lemmikkinatteja' ja Villard Blanc -hybridiä, joka sopii hyvin alueen kosteaan ilmastoon. ”Sean on yksi ainoista luomuviininvalmistajista Georgiassa, vaikean maiseman vuoksi sairauden paine ja mutainen maaperä”, Bakshi sanoo.  

Asiakkaat voivat maistella kestävän kehityksen mukaisia ​​viinejä, kuten yksilajikkeita Lenoir ja Lomanto, samalla kun he voivat napsauttaa viinitarhojen 'nappuloita', kuten pimentojuustolevitteitä, Castelvetrano-oliiveja, Mission-viikunoita ja leivonnaisia. Keskiviikosta sunnuntaihin vieraat voivat poiketa sisään ja maistella 'omaan tahtiinsa', Wilborn sanoo ja kulkee viiden viinin lennon läpi 25 dollarilla. Varaus vaaditaan kuuden tai useamman hengen ryhmille. 

Missä yöpyä: Georgian ensimmäiset kiellon jälkeiset viiniköynnökset istutettiin paikalle Château Élan Winery and Resort vuonna 1981, joiden viinit ovat nyt maailmanlaajuisesti keskittyneitä. Pastoraalisen ranskalaisen linnan tyylinen lomakeskus on ylellinen pakopaikka, jossa on golfkenttä, kylpylä, puhuja ja vaikuttava bourbon-baari. The Innin huoneet alkavat noin 280 dollarista, ja niissä on ranskalaisvaikutteinen design-teema, pehmeänharmaa, muhkeat kalusteet ja paljon luonnonvaloa. Vierailijat voivat myös valita yöpymisen kylpylässä tai yksityisessä huvilassa korkeammalla hinnalla.  

Kiinteistöjen perusteella a Hampton Inn tarjoaa huoneita alkaen 152 dollaria yöltä. Paikan päällä on seitsemän ravintolaa, mukaan lukien Paddy's Irish Pub, joka rakennettiin Dubliniin ja kuljetettiin ja koottiin uudelleen kiinteistöön vuonna 1997; Marc Ravintola & Baari laadukkaille pihvipaloille filet mignonista tomahawk ribeyeen; ja The Versailles Room, valoisa atrium, jossa houkutteleva illallinen sisältää pannulla kypsennettyjä kampasimpukoita yrttivoikastikkeessa palsternakka-soseen ja haudutettuja lyhyitä kylkiluita sekä valkosipuliperunamuusia ja parsakaalia. 

Missä syödä: Mene illalliselle Bufordin historialliseen keskustaan, joka on nimetty rautatiemagnaatti Algernon Sidney Bufordin mukaan vuonna 1872. Kuin thai. Tämä vuonna 1890 rakennetussa punatiilisessä kaupunkitalossa sijaitseva ravintola, jossa on kodikas, tummalla puulla ja tiilellä täytetty ruokasali, sai alkunsa New Yorkista ja matkusti myöhemmin Miamiin ennen Georgiaan laskeutumistaan. Pääruoat, kuten Pad Thai ja massaman curry, tarjoillaan talon erikoisuuksien, kuten Royal Duckin, rapea filee inkiväärikirsikkaviinikastikkeen kera. 

Crane Creekin viinitarhat  

Nuori Harris, Georgia  

Tämä kaunis viinitarha Upper Hiwassee Highlands AVA:ssa, joka kattaa noin 690 neliökilometriä Länsi-Pohjois-Carolinassa ja Pohjois-Georgiassa, tunnetaan tilalla kasvatetuista viineistä ja upeista näkymistä Stone House Tasting Roomista ja terassipatiolta. Siellä on viinejä, kuten palkittu Hellbender Rediksi nimetty Cabernet Franc-Norton -sekoitus, pakkokarbonoitu Lomanto- ja valkoinen Zusa -hybridi- ja vinifera-sekoitus, tarjotaan lentokoneella, lasilla tai pullolla. Toisen sukupolven viininvalmistaja Peter Seifarth 'tekee mahtavaa työtä paitsi kunnioittaessaan maata ja isänsä perintöä, mutta myös pelkäämättä kokeilla', sanoo Bakshi. Se on avoinna tiistaista sunnuntaihin; huhti-marraskuun viinitilamatkat ovat saatavilla hintaan 40 dollaria per henkilö. 

Missä yöpyä: Brasstown Valley Resort & Spa sijaitsee lähellä useita paikallisia viinitiloja, mukaan lukien Elävät vedet , Chateau Meichtry , Hightower Creekin viinitarhat ja Odom Springsin viinitarhat. Vieraat voivat valita yhden kahdeksasta mökistä, jotka sijaitsevat ympäröivässä erämaassa, tai huoneen mökistä.  

Missä syödä: Hiawassee Brew tarjoilee paikallisia viinejä ja käsityöoluita sekä burritoja, pizzoja, fish and chipsejä ja laajan valikoiman tacoja. Viihtyisästä paikasta on mahtavat näkymät puiden peittämille rinteille, ja siellä on usein elävää musiikkia. 

Creekstonen viinitarhat ja viinitila  

Paista Nacoochee, Georgia  

Creekstone Vineyards & Winery tarjoaa varaviinejä, jotka on valmistettu sisarviinitilasta ja edeltäjästään Habersham Winerystä, joka oli kiellon jälkeisen viininviljelyn edelläkävijä Pohjois-Georgiassa. Creekstonen arkkitehtuuri on upea, ja se sisältää symmetrisen kaksoisportaat, toisen kerroksen parvekkeen ja useita intiimejä makuelämyksiä ja olohuoneita, joissa on komea puupanelointi ja valkoinen lista (ajattele Restoration Hardwarea ja Provencen kiinteistöä). 'Siellä on kaunis näköala ja ihania viinejä ulkoistuimilla', Ernst sanoo. 'Se on mukava paikka tuoda ryhmämme.'  

Vain 16 dollaria ansaitsee viiden viinin maistelu, kuten Blanc de Blanc -tyylinen kuohuva Southern Harvest, joka on valmistettu Muscadinen, persikan ja sitruunan tuoksuisesta yksilajike Seyval Blancista ja kevyestä ja tasapainoisesta 100 % Chardonel Chateau Whitesta. Alle 10-vuotiaille ryhmille ei vaadita varausta.  

Missä yöpyä: Valhalla Resort and Spa Helenissä yhdistyvät modernit viimeistelyt ja baijerilaiset linnan korostukset, mukaan lukien kaksi tornia. Kiinteistö sijaitsee loivalla mäellä ja tarjoaa dramaattiset vuoristomaisemat Sky Bar . Suuntaa auringonlaskun aikaan maistelemaan cocktaileja, kuten Violet French 75 tai persikka Old Fashioned.  

Missä syödä: Valhallan pohjakerros Caledonia huone urheilu vanhan maailman eurooppalaista tunnelmaa, jossa on kuninkaallinen merkki baarin yläpuolella, punaiset korkeaselkäiset nahkatuolit ja siististi taitetut mustat lautasliinat – sekä vaikuttavat panoraamanäkymät laajalle Sautee Nacoochee -laaksolle. Illallinen on tyylikäs, ja monet raaka-aineet on hankittu paikallisesti pääruokiin, kuten filet mignon cabernet-voikastikkeessa ja pistaasipähkinäkuorrutettu mahi. 

Engelheimin viinitarhat  

Ellijay, Georgia  

Maatilaviinitilan Engelheimin maisteluhuone yhdistää baijerilaista ja Tudor-tyyliä yksikerroksisessa maalaistalossa, joka sijaitsee kalteva 15 hehtaarin viinitarhan harjalla. Taustalla on uskoon perustuva herkkyys: enkelin patsas etupihalla, puuristi viinitarhassa ja viinit, jotka on nimetty hengellisestä kunnioituksesta, kuten Doxology, sekoitus Petite Verdot-, Syrah- ja Zinfandel-rypäleitä, jotka voittivat parhaiten. Georgia Wine vuonna 2021 klo Georgia Trustees Wine & Spirits -kilpailu . Bakshi kehuu sitä sen jammuudesta ja suosittelee myös kokeilemaan monipuolista Pinot Grigioa. Daniel ja Kristina Limoges kuvailevat Engelheimin Vidal Blancia 'kauniiksi ilmentymäksi tästä helposti kasvavasta hybridirypäleestä'. 

Maista tiesi 15 dollarin räätälöityjen lentojen läpi takorautapöydän ääressä ulkona tai kohotetulla suojatulla patiolla, jota lämmittää takka. Viinitila on avoinna seitsemänä päivänä viikossa; Varauksia ei tarvita, ja elävä musiikki on tärkeintä viikonloppuiltapäivisin.  

Missä yöpyä: Vuokramökki vuoren huipulta, Blue Ridgessä on 30 mökin ryhmä, joista osa on metsien ja erämaa ympäröimänä, ja toisista on vuoristomaisemat tai rauhallisuus puron varrella. Vuoristoretriitissä on kodikas tunnelma yhteisillä piknikpöydillä, nykyaikaisilla keittiöillä ja tyylikkäillä olohuoneilla, joissa on kivitakka ja nahkaiset nojatuolit. Majoitus alkaa 160 dollarista per yö 

Missä syödä: Nauti näkymistä Ellijaylle The Roofin tilavalla yläkerralla. Se on peitetty, auringon varjostettu patio, joka tunnetaan eteläisistä suosikeistaan. Paistetut vihreät tomaatit, keitetyt maapähkinät, Angus-lihamurska Blue Oyster sienikastikkeella ja pekaanipähkinäkuorrutettu Appalakkitaimen ovat talon herkkuja. 

Joten Vineyard & Winery  

Dahlonega, Georgia  

1600 jalan korkeudessa, Kayan viinitarha ja viinitila tarjoaa näkymät, jotka kuvaavat sitä, mikä tekee tästä vuoristoisesta viinialueesta niin taianomaisen paikan tutkia. Sisämaisteluhuone on korkeakattoinen tilava maalaistalomainen tila, jossa on useita lämpimiä yksipolttimovaloja, yksinkertaiset lyhtykruunut, marmorinen työtasopalkki ja sileä kivilattia. Istu patiolla ja ihaile Blue Rides -huippuja samalla kun siemailet kartanon monia Chardonnayja. Ruostumattomasta teräksestä fermentoitu Chardonnay tuo esiin raikkaat omenat ja aavistus kivihedelmiä. Täyteläinen vaalean kullan tynnyrissä kypsytetty Chardonnay heijastaa tammea ja kermaisempia vivahteita, kun taas raa'an kimalteleva ilme tarjoaa sitrusta, persikkaa ja päärynää virkistävällä mineraalisuudella. Mukauta viiden viinin lento hintaan 25 $ tiistaista sunnuntaihin klo 17 asti. Perjantaisin viipykää klo 19 asti nauttiaksenne elävästä musiikista ja vaihtuvasta valosta iltahämärässä. 

Missä yöpyä: The Dahlonega Square -hotelli on peräisin 1880-luvulta kaupungin historiallisella alueella. Sen kulta-ajan olohuone tuntuu takaiskulta toiseen aikakauteen, jota korostavat kristallikruunu ja komeat nahkaiset nojatuolit. Huoneissa yhdistyy nykyaikainen ja retro-design, kuten modernit, pitkänomaiset sängynpäädyt, vintage samettisohvat ja punotut matot. Kaya on paikalla mökit tarjoaa myös upeat näkymät viinitarhalle ja vuorille. 

Missä syödä: Smithin talo , lähellä Dahlonegan keskusta-aukiota, sijaitsee vuonna 1899 menestyneen Gold Rush -paronin kodissa – ja se tuntuu edelleen yhtä ylelliseltä kuin koskaan. Talon oma kirnupiimissä paistettu kana sai alkunsa omistaja Bessie Smithiltä vuonna 1922, jolloin ateria ja oleskelu maksoivat 1,50 dollaria. Nykyiset omistajat, Welch-perhe, ylläpitävät ikonisia etelän ruokia, kuten paistettua kanaa, paistettua okraa ja paistinpaistia, perunamuusia ja kastiketta, jotka tarjoillaan perhetyyliin yhteisissä pöydissä. 

Limogesin kellarit  

Cleveland, Georgia  

Limoges Cellarsissa Daniel ja Kristina Limoges loivat hautomon Pohjois-Georgian tilalla kasvatetuille viineille ja yhden ainoista viinitarhoista Engelheimin lisäksi, jotka kasvattavat Grüner Veltlineria ja Albariñoa. Tristen Vanhoff kuvailee Daniel Limogesia 'rajojen työntämiseksi', joka pyrkii innokkaasti eri tekniikoihin ja tyyleihin, kuten perinteiseen menetelmään 'Blanc du Pommes', joka on valmistettu omenoista Mercierin hedelmätarhat läheisessä Blue Ridgessä ja 'Femme Saleé' (tai 'suolatyttö'), tila Albariño ja virkistävä suolapitoisuus . Maistele näitä kokeellisia viinejä heidän modernissa navetan maisteluhuoneessa. Tyylikkäässä tilassa on tyylikkäitä vintage-aksentteja, kuten kreikkalais-roomalaisia ​​rintakuvat ja nahkaverhoiset kirjat, joissa on apteekkityyliset hyllyt pullojen esittelyssä. Se on avoinna klo 20 asti. Torstaista sunnuntaihin ja sopimuksen mukaan keskiviikkoisin. Tastingit alkavat 12 dollarista. 

Missä yöpyä: Lucille's Mountain Top Inn & Spa , vain 11 mailin päässä Sautee Nacoocheessa, heijastaa taide- ja käsityötyyliä sisältä ja ulkoa puukalusteineen ja kauniisti kaiverretuilla kaarevilla ikkunoilla, jotka kehystävät vuoristomaisemia. Katon niemekkeeltä on myös henkeäsalpaavat näkymät Sauteen ja Nacoocheen laaksot. Joka päivä vieraille tarjotaan kahden ruokalajin kotitekoinen aamiainen, joka sisältää makean annoksen, jota seuraa suolainen vaihtoehto, kuten quiche, munakkaita ja firenzeläisiä munia talon leivän kera.  

Missä syödä: Harvest Habersham on pienessä mökissä, jonka takapuutarha on tammien ympäröimä. Jokainen ainesosa on paikallisesti hankittu 'mikrovihreään koristeluun asti', sanoo Kristina Limoges. Ruokalista vaihtuu päivittäin ja pöytävaraukset ovat välttämättömiä. Ernst huomauttaa, että ravintolan viinitapahtumat tuovat esiin monipuolisen valikoiman kansainvälisiä tuottajia.   

Roo Mountainin viinitarhat  

Ellijay, Georgia   

Tästä upeasta 226 hehtaarin viinitarhasta, johon on istutettu 6 000 viiniköynnöstä, on upeat näkymät. Wilborn sanoo: 'Kaikki, mitä olen tähän mennessä maistanut, on korkealaatuista.'  

Roost Red on ensimmäinen julkaisu vuonna 2020 istutetuista viiniköynnöksistä, suosittu sekoitus 66 % Petit Verdotia ja 34 % Merlotia. Kunnes loput näistä tilaviineistä julkaistaan ​​tulevina vuosina, vieraat voivat maistella viinintekijä Robert Loomisin laajaa valikoimaa erilaisia ​​​​lajikkeita, jotka on hankittu kaikkialta Yhdysvalloista Washingtonin Columbia Valleysta ja New Yorkin Erien alueelta. Näitä ovat valkoinen sekoitus nimeltä Mother Clucker ja Bird Brain, Cabernet Sauvignon, Syrah ja Vidal Blancin sekoitus, joka Loomisin mukaan vetoaa moniin kuluttajiin tuomalla mieleen makeuden.  

Kattopuutarhan maistelubaarista on upeat näkymät, ja tarjolla on 26 erilaista hanaviiniä valmiilla lennoilla. 

Missä yöpyä: The Ellijay River House Bed & Breakfast on kutsuva, kodikas tiilibungalow, jossa on kutsuva aurinkoinen ruokasali, joka on ankkuroitu kultaiseen kattokruunuun. Siinä on rauhallinen kuisti ja joenrantaterassi, jotka houkuttelevat vieraita viettämään aikaa ja rentoutumaan, mutta Elijayn keskustan läheisyys tekee siitä kätevän niille, jotka haluavat ruokailla ulkona ja tehdä ostoksia. 

Missä syödä: Teurastaja ja pullo , Elijayn keskustassa, sijaitsee kaksikerroksisessa punatiilisessä rakennuksessa, joka on vuodelta 1909. Nauti sen eteläisistä steakhouse-ruoista, kuten hummerihush-pentuja ja punaviinissä haudutettuja lyhyitä kylkiluita, juhlallisessa tiilibaarissa, puisella terassilla tai ravintolassa. tilava ruokasali kauniilla antiikkiikkunoilla. 

Stonewall Creekin viinitarhat  

Tiger, Georgia   

Tämä viinitarha, josta on kauniit näkymät Glassy Mountainille, nousee yli 3 400 metrin korkeuteen ja hyötyy viileästä aamusumusta. Se on koti hyvin valituille lajikkeille, kuten Petit Manseng, Malbec ja Traminette. Nämä rypäleet auttoivat viinitilaa ansaitsemaan 10 mitalia vuodelta 2023 San Francisco Chronicle Kilpailu. Nämä viinit ja luonnonkaunis maisteluhuoneen kansi ovat riittävä syy vierailla, mutta hauska tunnelma on myös suuri vetovoima. Siinä on yhdeksänreikäinen discgolfia kenttä, joka kiertelee viiniköynnösten läpi sekä bocce-pallo, maissireikä ja jalkapallo. Se on avoinna klo 12.30-17.00. Torstaista tiistaihin.  

Missä yöpyä: The White Birch Inn, Claytonissa, on rakennettu 1920-luvulla, ja se on sisustettu ihanilla aksenteilla, kuten muhkeilla nojatuoleilla ja massiivinen kivitakka olohuoneessa. Jokainen hyvin varustetuista huoneista, joihin kuuluu huoneen yökuntoon laitto, on nimetty kasvien mukaan, kuten Mountain Laurel, Hemlock, Willow, Persimmon ja Holly. Hinnat vaihtelevat 190 dollarista 430 dollariin. 

Missä syödä: Fortify Kitchen & Bar hankkii ainesosat 28 maatilalta, viinitilalta ja tislaamolta eri puolilta etelää. Näitä paikallisia raaka-aineita – toimittajilta, kuten Anson Mills, Sylan Falls Mills ja Crunkleton Farms – hyödynnetään hyvin ruoissa, kuten maustemarinoiduissa paistetuissa vihreissä tomaateissa Manchego-cheddar-rouheilla ja maissijauhokuorella taimenilla.  

Wolf Mountainin viinitarhat ja viinitila  

Dahlonega, Georgia  

Wolf Mountain Vineyardsissa, joka avattiin vuonna 2002, 'Tuntuu kuin siemaillisit kallion reunalta', sanoo Sherry Popovic, avustaja Pohjois-Georgia asuu -lehteä. The palkittu viinitila sijaitsee rakennuksessa, joka näyttää palatsimaiselta vuorenhuippumajalta, jossa on kaksi ilmavaa parveketta. Kuohuviinit ovat erityisen huomionarvoisia, valmistettu méthode Champenoise-tyylillä, kuten blanc de blancs brut ja brut rosé, joka sisältää sen kuivan punaisen Claret-sekoituksen osana annostusta. Maistelun jälkeen (joka alkaa 25 dollarista per henkilö), suuntaa ulkona verannalle välipalalle pizzoja, voileipiä, salaatteja ja välipaloja, joista kaikissa on suositeltu viinipari valikosta. Varmista, että pidät silmällä teemallisia sunnuntaibrunssitapahtumia, jotka tarjoavat erilaisia ​​kunnianosoituksia (ajattele: Toscanaa ja grillausta) ja muita sesongin kohokohtia.  

Missä yöpyä: klo Cavender Creek -mökit klo Cavender Creekin viinitarhat ja viinitila , Dahlonegan ja Helenin välissä, asiakkaat voivat valita kolmesta ainutlaatuisesta mökistä. Vaihtoehtoihin kuuluu komea Winemaker's Cottage, joka on hirsimökissä, joka on peräisin 19. ^th vuosisadalla. 

Missä syödä: Spirits Taverna Dahlonegassa on 'laadukas gastropubi', Vanhoff sanoo. Se tunnetaan erinomaisista hampurilaisistaan, kekseliäisistä salaateistaan ​​ja paikallisilta tiloilta hankituista tuotteista. Provinkki: Tilaa Springer Mountain Farms kananrintaa, joka on kannettavan ruokalistan perusosa, joka on herkullista sekä grillattuna että paistettuna.  

Yonah Mountainin viinitarhat  

Cleveland, Georgia

Tämä 200 hehtaarin kokoinen kiinteistö sijaitsee Yonah-vuoren juurella, joka kohoaa Chattahoochee-Oconeen kansallismetsässä. Se tuottaa viiniä tilalla kasvatetuista ja Napa Vally -rypäleistä. Sen upea kahdeksankulmainen maisteluhuone, jossa on upea kupolikatto, kattoikkunat ja suuret patioikkunat joka puolella, on ihanteellinen paikka ihailla näkymiä kalteville viinitarhoille ja kuuluisalle huipulle. Estate-viinejä, kuten yksilajike Viognier ja rosé Cabernet Francista, on saatavilla useissa lentovaihtoehdoissa, jotka alkavat 35 dollarista, ja niiden mukana tulee Yonah Mountain Vineyards Riedel -viinilasi. Jos haluat mukaansatempaavamman kokemuksen, harkitse ilmoittautumista joko 90 minuutin Reserve Wine Tastingiin, jossa tutkitaan Yonah Mountainin viinejä ja pulloja ympäri maailmaa, tai Winery Select Tourille, joka kulkee viinitilan ja luolien läpi maistelemalla kuuden viinin ja yhden viinin. huipentui viinin ja suklaan yhdistämiseen. 

Missä yöpyä: Stovall House Inn, joka sijaitsee 27 hehtaarin alueella Sautee Nacoocheessa ja on vuodelta 1837, ja se tarjoaa upeat näkymät läheiselle Lynch Mountainille. Jokainen viidestä huoneesta, joihin kuuluu ulkona nukkuva kuisti, on täynnä auringonvaloa ikkunoista ja kattoikkunoista. Omistajat Jeff Sidwell ja Erin Fight ovat luoneet lämpimän tilan kuistille pajuistuimilla, valkoisilla keinutuoleilla, ruukkukasveilla ja antiikkisilla lyhtyillä, jotka käytännössä pyytävät vieraita lepäämään ja rentoutumaan. Aamiaiseksi he tarjoavat kotitekoisia ruokia, kuten aamiaiskreppejä marjahillokkeen kera, kesäkurpitsaleipää vuohenjuustokuorruteella, kermaisia ​​rypäleitä ja pehmeitä munakokkelia, jotka on valmistettu läheisiltä yrityksiltä, ​​kuten Yonah Mountain Farmsilta ja Betty's Country Storelta, hankituista aineksista.  

Missä syödä: Vain 15 minuutin ajomatkan päässä Clevelandista sijaitseva Ernst suosittelee Bangkok Hausia 'poikkeukselliselle thaimaalaiselle ruoalle' sekä Mauste 55 “Uskomattomasta sushista ja hauskasta juomalistasta.”

Lopullinen matkalaukku viinimaalle

Vino-Voyage TSA:n hyväksymä 12 pullon viinimatkalaukkumme on täydellinen kumppani jokaiselle ämpärilistallasi olevalle viinitilalle.

299,99 $ Osta nyt