Disneyn Grand Californian -hotelli
1600 South Disneyland Drive
Anaheim, Kalifornia
714,300,7170
Disneyland.disney.go.com

Tässä on jotain, mitä Disney Imagineers ei olisi edes haaveillut: hieno ravintola, jolla on ilmoitettu tehtävä juhlia Kalifornian viinimaiden ruokia, mutta jonka saksalainen Riesling on myydyin lasi-kaada. Tämä johtuu siitä, että kaikki Napa Rosen 42 kokkia ja palvelimia ovat läpäisseet Master Sommeliers Courtin tason 1 tai sertifiointikokeet, kertoo Michael Jordan (MS, CWE), toimitusjohtaja / sommelier. Tämä tarkoittaa sitä, että kokit ja palvelimet eivät vain osaa puhua viiniä vieraille, vaan ymmärtävät myös sen, mikä sopii hyvin keittiömestari Andrew Suttonin herkulliseen Kalifornian valikkoon. (Ajattele orgaanisesti kasvatettua perinnetomaatti-salaattia pekonilla ja Roaring Forties -juustoa yhdessä Vin Ruspo 2007 Rosato di Carmignanon kanssa.) Älä missaa 50 viininvalmistajan ja viininvalmistajan allekirjoittamaa magnumia, jotka sijaitsevat ravintolan kauniissa kellarissa.

Tilastot
Valintojen määrä: 500 listalla milloin tahansa yli 1000 kellarissa
Pullot varastossa: 17000
Viinien lukumäärä lasillisesti: 80 plus
BYO: Kyllä. Corkage-maksu: 20 dollaria (vapautettu ostosta)
Viinilistan kohokohdat: Harkitusti valittu sekoitus Kalifornian lajikkeita ja AVA: ita sekä hienoimpia harvinaisia ​​viinejä ympäri maailmaa. Vaikeasti löydettävät viinit, kuten Williams Selyem P i n o t N o i r s, G a j a S i t o Moresco, Rudd Cabernet Sauvignon, Robert Biale Black Chicken Zinfandel ja erityinen Magicale Brachetto, jota tuodaan yksinomaan Disneyn lomakohteisiin. Useita vuosikertoja Bryant Family, Colgin, Dalla Valle, Araujo, Grace Family ja Screaming Eagle. Ainoa 3 litran pullo David Arthur Elevation 1147 1997 Cabernet Sauvignonia myytävänä missä tahansa ravintolassa, sekä 27 litran pullo Elevation 1147 2002. Suuri vanhan maailman pullotus: 1920-luvut, 1959, 1961, 1982 ensikasvuinen Bordeaux, 1945 Calon Segur. Ihana 1971 saksalainen Riesling. Hienot viinirypäleet vuosilta 1947, 1959, 1985, 1990 ja 1993. Osa Discovery-viineistä - vähemmän tunnettuja, usein rajoitetun tuotannon 'autotalli' -vinejä, joiden hinta on yleensä 20-50 dollaria.