Pop-tähti Alecia Moore, joka tunnetaan myös nimellä Pink, saa käsiinsä tekemisen Kaksi susia viiniä hänen omaisuudellaan Santa Ynezin laakso .

Kuinka vuoden 2019 vuosikerta meni?

Se tulee olemaan niin kaunis. Vuonna 2018 lähdin kiertueelle ja jo seuraavana päivänä sadonkorjuu alkoi. Se oli melko stressaavaa ja kaikki tuli kerralla, ja minut haudattiin siihen. Mutta tämä vuosi oli sujuva ja kaikki levisi. Hedelmä näytti täydelliseltä.

Mistä viininvalmistuksen osista nautit eniten? Mitkä osat ovat tylsiä?

Tykkään kaivaa säiliöitä, ja vihaan lehdistön puhdistamista. Vihaan sitä. Miehestäni [Carey Hartista] on tullut todella hyvä talonmies. Hän on huolellinen ja nopea, ja annoin hänen tehdä sen osan. Mutta muuten pidän kaikesta. Tykkään olla viinitarhassa, ja haluan puhua ihmisille, joilla on kaikenlaisia ​​näkökulmia orgaaninen verrattuna biodynaamiseen verrattuna kuivaan maanviljelyyn ... Rakastan prosessia ja rakastan nähdä, mitä tapahtuu joka vuosi.

Ensimmäisten parin vuoden aikana olin todella turhautunut. Halusin kokeilla kaikkia näitä asioita, mutta pystyin fyysisesti tekemään vain niin paljon. Äiti Luonto on minulle kiehtova peto, ja se on todella hauska haaste.

Alecia Moore / Kuva: Andrew Macpherson

Onko viinin tekeminen mitään musiikkiurasi kaltaista?

Se on erilainen monin tavoin, mutta kyse on molempien ajoituksesta. Jos menisin studioon tänään, en koskaan kirjoittaisi 'So What' tai 'Get the Party Started'. Se oli tuo päivä ja hetki, ja olin tietty ikä. Se on tällöin poiminnan ajoituksen ja viiniköynnösten ikä, kun viini valmistetaan. Teen tänä vuonna viiniä, jota en tekisi viisi vuotta sitten tai viiden vuoden päästä.

Olen myös yhteistyökumppani. En mene studioon yksin. Menen sisään pianistin tai kitaristin kanssa. Kaatan sydämeni ulos, ja yhteistyökumppanini tekevät samoin. Näin olemme [viininvalmistaja] Alison [Thomson] ja minä, ja kuinka viinitarhat ja minä olemme. Se on aina yhteistyötä. Joten tällä tavoin se on sama. Kaikilla muilla tavoin se on täysin erilainen.

'Emme pelkää käsityötä', sanoo näyttelijä ja viininvalmistaja John Malkovich

Lisääkö viinitila tasapainoa muuten hyvin julkiseen elämäänne?

Ehdottomasti. Siirtyminen sinne perheeni kanssa oli paras päätös, jonka olen koskaan tehnyt. Rakastan sitä, mitä teen toisessa elämässäni, mutta rakastan palata kotiin. Se on täysin järkevää, koska olin lukion keskeyttäjä, ja nyt olen taas opiskelija. Olen tehnyt samaa samaa asiaa ikuisesti, joten aivoni ovat todella taas päällä.

Lapseni tulevat alas auttamaan, ja kävelen viinitarhan läpi joka päivä. Teemme ystäviä ja suunnitelmia 30 vuoden ajaksi ja toivottavasti sen jälkeen. Mutta sitten luit artikkelin ilmaston lämpenemisestä ja siitä, miten emme pysty kasvattamaan satoja 50 vuoden kuluttua, ja sitten haluat kuolla.