Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

viiniarvostelut

Kolme viinitilaa aloittamassa armenialaisen viininvalmistuksen uutta aikakautta

  Voskenin viinit
Kuva Voskeni Winesin luvalla
Toimitustiimimme tai avustajamme valitsee kaikki esitellyt tuotteet itsenäisesti. Wine Enthusiast ei hyväksy maksua tuotearvioinnin suorittamisesta, vaikka voimme ansaita palkkion tämän sivuston linkkien kautta tehdyistä ostoksista. Hinnat olivat tarkkoja julkaisuhetkellä.

Sillä aikaa Armenia voidaan pitää nuorena viinialueena, maassa on vanhimpia viininvalmistusperinteitä.



Löydökset Cave Arena , joka sijaitsee Lounais-Armeniassa, viittaa siihen, että maan viininvalmistusteollisuus voi olla yli 6 000 vuotta vanha. Karmir Blurissa, joka tunnetaan myös nimellä Red Hill, Jerevanin pääkaupungissa, paljastettiin hiiltyneitä rypäleen siemeniä ja viinin säilytysastioita ns. pithoi-karases jotka juontavat juurensa 700-luvulle eaa. Tänään, Erebunin historiallinen ja arkeologinen museo jatkaa kaivamista ja valottaa Armenian viininvalmistuksen menneisyyttä.

Mutta Armenian kansanmurha 1915 ja sen perustaminen Armenian sosialistinen neuvostotasavalta vuonna 1922 keskeytti kulttuurin pitkät viininvalmistusperinteet. Neuvostovallan 70 vuoden aikana 95 % Armeniassa kasvatetuista rypäleistä käytettiin väkeviä viinejä ja brandy , mukaan Viininviljely ja viininvalmistus Armeniassa Kirjailija: Avag Harutyunyan

Kun Neuvostoliitto romahti ja Armenia itsenäistyi vuonna 1991, monet maan viininviljelijät alkoivat etsiä juuriaan ja ryhtyä toimiin maan viiniteollisuuden elvyttämiseksi. Tässä on katsaus kolmeen viinitilaa, jotka ovat uuden uraauurtajia Armenian viininvalmistuksen historia sekä kotimaassa että ulkomailla.



Maranin viinitila

Vayots Dzor, Armenia

  Maranin viinitila Artabuynqissa
Kuva Maran Wineryn luvalla

Mukaan perhe , Maran Winery aloitti toimintansa vuonna 1828, kun perustajat Sargis ja Maran Harutyunyan palasivat Persiasta Armeniaan – minne heidän esi-isänsä siirrettiin väkisin kuningas Shah Abbasin käskystä 1600-luvulla.

He istuttivat viinitarhan Artabuynqiin, kylään, joka on piilotettu Vayots Dzorin maakunnan vuorille Etelä-Armeniassa. Myöhemmin, vuonna 1860, heidän poikansa Harutyun perusti maan ensimmäisen puoliteollisen viinipuristimen ja laajensi vanhempiensa aloittaman viinitilan täysimittaiseksi viinitilaksi nimeämällä sen Maraniksi kunnianosoituksena äidilleen.

Mutta 1920-luvulla osana Neuvostoliiton kollektivisointia Maranista tuli osa valtiota. Perhe lopetti kaikki leikkaukset.

Armenian naiset viinissä ravistelevat kerran miesvaltaista alaa

Useita vuosikymmeniä myöhemmin Avag Harutunian, Maran-suvun perillinen, päätti palauttaa perheensä perinnön. Ja vuonna 1992 hän tuotti ensimmäisen viinin uudelleen perustetusta Maran-viinitilasta. Norvank , jossa käytetään Armenian alkuperäiskansojen Areni-rypälettä. Neljä vuotta myöhemmin Maran Winery yhtyi ranskalais-armenialaisten sijoittajien kanssa ja vei pienen määrän Noravankia Ranska ja muissa maissa.

'Maran oli ensimmäinen, joka edisti aboriginaalien lajikkeiden merkitystä Armenian kulttuurin kulmakivenä. terroir -pohjainen viininvalmistuksen tulevaisuus”, sanoo viininvalmistusta valvova Frunz Harutunian.

Avag Harutunian etsii edelleen uusia tapoja korostaa Armenian alkuperäiskansojen viinirypäleitä. Esimerkiksi sen Malahi-viinit - niin sanotut alkuperäisen rypäleen vanhan Areni-nimen mukaan - sekoittavat joitain Armenian rypäleitä yleisempiin lajikkeisiin, kuten Malbec ja Aligoté. Ja vuonna 2021 Harutunian perhe pystyi hankkimaan osan esi-isänsä alkuperäisestä viinitarhasta Artabuynqissa. He suunnittelevat rypäleiden korjaamista siitä tulevina vuosina.

Viinitila katsoo myös tulevaisuuteen ja kokeilee rypäleiden kasvattamista 6 725–6 791 jalkaa merenpinnan yläpuolella tutkiakseen kasvumahdollisuuksia alalla, joka kamppailee ilmastonmuutos . He sanovat, että he eivät käytä rikkakasvien torjunta-aineita, torjunta-aineita ja synteettisiä lannoitteita pyrkiessään siirtymään kohti vihreää maataloutta ja biodynaaminen viljely .

Voskenin viinit

Araratin laakso, Armenia

  Voskenin viinitila
Kuva Voskenin viinitilan luvalla

Smbat Matevosyan aloitti rypäleiden kasvattamisen Araratin laaksossa muuton jälkeen Boston Armeniaan ensimmäisen maailmansodan jälkeen.

Mutta 1920-luvulla, Venäjän vallankumouksen ja bolshevikkien hallituskauden jälkeen, Matevosyan pidätettiin. Hän oli Armenian Revolutionary Federationin (ARF) aktiivinen jäsen, ja kun Neuvostoliiton viranomaiset tekivät kotietsinnän, he löysivät valokuvan hänestä pitävän ARF-neulaa rinnassaan. Hänet vietiin pois ja tapettiin myöhemmin.

Mutta vuosikymmeniä myöhemmin hänen perillisensä löysivät hänen omaisuutensa joukosta asiakirjoja, jotka osoittivat, mistä hän oli ostanut maan kaikki ne vuodet sitten. Mkrtchyanin perhe, joka muutettiin alkuperäisestä Matevosyanista välttääkseen vainon, vieraili kylässä vuonna 2009 ja löysi Smbatin alkuperäisen 54 hehtaarin viinitarhan. Perhe pystyi ostamaan maata takaisin ja perustamaan viinitilan. Nimi Voskeni on yhdistelmä Armenian alkuperäiskansojen lajikkeita: Voskehat ja Areni.

Nykyään Voskeni Wines tuottaa 150 000 pulloa vuodessa, ja Baltian maihin viedään kahdeksan viinityyppiä. Saksa , Hollanti, Itävalta , USA ja Venäjä.

'Kun aloimme viljellä viinitarhoja täällä, 95 % laaksosta oli keskittynyt rypäleiden kasvattamiseen brandyn tuotantoa varten', sanoo Ararat Mkrtchyan, Voskeni Winesin perustaja. ”Nyt kaikki ympäröivät kylät ovat siirtymässä aktiivisesti viininvalmistukseen tislaamisen sijaan. Lisäksi Voskeni on paikallinen koulutuskeskus, jossa nuoret ja lahjakkaat ihmiset tutustuvat viininvalmistukseen.

Joka vuosi 16-vuotiaat ja sitä vanhemmat opiskelijat lähikylistä voivat aloittaa työskentelyn viinitarhalla ja tutustua viinitilan toimintaan. Ohjelman päätyttyä yhdelle tai kahdelle opiskelijalle tarjotaan kokopäiväistä työtä.

Nykyään voit tunnistaa Voskeni Winesin etiketistä – viimeisestä tunnetusta kuvasta Smbatista.

Agajanian Vineyards and Wine Company

Napan laakso

Noin 7000 mailin päässä Armeniasta viininvalmistaja Ardash Agajanian aloitti oman viininviljelyperinnön vuonna Kalifornia vuonna 1914. Pakenettuaan kansanmurhasta Ardash Agajanian palkattiin työskentelemään Mission Bell Wineryyn, armenialaisten omistamaan operaatioon Maderassa, Kaliforniassa.

Kahdeksan vuotta myöhemmin hän osti oman maan ja istutti 40 eekkeriä viinirypäleitä, rusinarypäleitä, hedelmiä ja saksanpähkinöitä. Hänen pojanpoikansa Gary Agajanian osti myöhemmin toisen tontin ja jatkoi perheen perintöä kasvattamalla rypäleitä viinin valmistamiseksi Agajanian Vineyards and Wine Companyssa.

Nuorempi agajanilainen istutti ensimmäiseen viinitarhaansa Zinfandel-lohkon – jonka hän antoi Armenian kaupungin mukaan nimeksi Moush Zinfandel – ja tuotti ensimmäisen viininsä vuonna 1998. Tarrassa oli hänen isänsä maalaus purjelaivasta, joka edusti perheen matkaa ja vaikeuksia. . Pullo sai 88 pistettä Viinin harrastaja , joka vakuuttaa hänet laajentamaan perheyritystä.

Armeniassa appelsiiniviinin valmistaminen on henkilökohtaista

Nykyään Agajanian ja hänen tiiminsä ovat innokkaita osallistumaan armenialaiseen viininvalmistuskeskusteluun ja valaisemaan kulttuurin viininvalmistusperintöä. Tätä tarkoitusta varten he kokeilevat parhaillaan alkuperäisten armenialaisten lajikkeiden, kuten Tozot, Khndoghni, Haghtanak ja Voskehat, kasvattamista. He aikovat esitellä näistä rypäleistä valmistettuja viinejä Yhdysvaltain markkinoille tulevina vuosina.

'Isoisältäni isäni kautta peritty viisaus on luojamme ja perheemme kunnioittamisen perintö', Agajanian selittää. Kaiken tämän aikana hän muistuttaa kolmesta asiasta, joiden hän uskoo määrittelevän armenialaisen viininvalmistuksen. ”Vahva työmoraali, perinteet ja innovaatio”, hän sanoo.