Mintulla on niin monia eri käyttötarkoituksia. Sen tuoreet vihreät lehdet lisäävät kirpeää hedelmäsalaattia, jäätelöä, sorbettia ja haudutettua teetä. Se on maukas lisä yksinkertaiseen lasilliseen hiilihappoa tai kivennäisvettä. Ja kuka on kuullut minttujulepista ilman minttua? Yhdestä kasvista riittää yleensä kesän verran tätä virkistävää yrttiä. Kulinaaristen ja aromaattisten ominaisuuksiensa lisäksi mintun kukat houkuttelevat pölyttäjiä.

Kun ihmiset yleensä ajattelevat minttua, mieleen tulevat kaksi tyyppiä: piparminttu ja viherminttu. On olemassa useita muita vähemmän tunnettuja lajeja, joilla kaikilla on erilainen maku. Minttukasvit risteytyvät helposti keskenään, ja useita hybridejä esiintyy luonnossa, mikä johtaa valikoimaan herkullisia makuja, tuoksuja ja voimakkuuksia.

Yleisimmin viljellyt kulinaarisen vetovoimansa vuoksi, monet lajit ovat myös houkuttelevia. Kesällä pieniä kukintoja esiintyy laventelin, valkoisen tai vaaleanpunaisen sävyissä. Tarjolla on myös houkuttelevia kirjavia minttuja, jotka tekevät katseenvangittaviksi koristeiksi. Etsi kirjava ananasminttu kermanreunaisine sumeine lehdeineen tai inkivääriminttu, jossa on syvän vihreitä lehtiä ja kultaisia ​​suonia.

Scott Little

Mint yleiskatsaus

Suvun nimi	Mentha
Yleinen nimi	Kuten
Kasvin tyyppi	Yrtti, monivuotinen
Kevyt	Osa Sun, Sun
Korkeus	1-4 jalkaa
Leveys	1-3 jalkaa
Kukan väri	Pinkki, violetti, valkoinen
Lehtien väri	Sinivihreä
Kauden ominaisuudet	Syksyn kukinta, kesäkukinta
Lisäominaisuudet	Houkuttelee lintuja, sopii kontteihin, vähän huoltoa vaativa
Alueet	10, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9
Eteneminen	Jako, siemenet, varren pistokkaat
Ongelmanratkaisijat	Peuraa kestävä, maanpeite, kaltevuuden/eroosion esto

Minne istuttaa minttu

Tuottavimmille kasveille, joilla on voimakkain maku, anna mintun paikka rikkaaseen maaperään ja kosteutta tasaisesti. Minttukasvit kasvavat parhaiten täydessä auringossa, kunhan ne ovat hyvin kasteltuja; muuten ne sietävät osittain varjoa. Jos kasvatat minttuja, jotta ne houkuttelevat hyödyllisiä hyönteisiä puutarhaan, istuta ne täyteen aurinkoon.

Minttu kasvaa hyvin astioissa, mikä on täydellinen tapa saada möykky aivan keittiön oven läheisyyteen reseptien nopeaa ja helppoa leikkaamista varten.

Invasiivinen kasvi

Ellei minttu ole sisällä, se leviää aggressiivisesti ja kilpailee muiden kasvien kanssa vedestä ja ravinteista maaperässä, mikä johtaa ympäröivien kasvien kasvun hidastumiseen tai jopa kuolemaan. Mintun istuttaminen astiaan on loistava tapa hallita sen aggressiivista tapaa.

Kuinka ja milloin istuttaa minttu

Istuta minttu taimitarhaastioihin keväällä viimeisen pakkasen jälkeen 18-24 tuuman etäisyydellä toisistaan. Valmistele puutarhasänky kaivaamalla kompostiin kuivatuksen parantamiseksi. Kaivaa reikä, joka on saman syvyys ja hieman suurempi kuin lastentarhaastia. Aseta kasvi reikään ja täytä muokatulla maaperällä painamalla käsin alas ilmataskujen poistamiseksi. Kastele kasvi hyvin.

Minttu on yrtti, joka kasvaa hyvin astioissa, joten voit pitää sen kurissa laittamalla sen vähintään 12-16 tuuman leveään ruukkuun. Jos haluat lisätä kasvin puutarhapenkkiin, upota ensin tavallinen, kevyt muoviastia, jonka pohja on poistettu, maaperään niin, että reuna on tuskin maanpinnan yläpuolella. Näin ruukku ei näy, mutta se pitää yrtin hallinnassa.

Voit myös istuttaa mintun puolitynnyriin tai muuhun isoon ruukkuun ja jättää sen ulkona ympäri vuoden. Älä kuitenkaan pidä keraamisia ruukkuja ulkona talvella. Ne halkeilevat usein jäätymis-sulamisjaksojen aikana, kun lämpötilat vaihtelevat kylmimpien kuukausien aikana.

Mintun hoitovinkkejä

Minttu on vaatimaton yrtti, jota on helppo kasvattaa ja hoitaa.

Kevyt

Istuta minttu täydessä auringonpaisteessa tai osittain varjossa. Se voi sopeutua melkein mihin tahansa maaperään, mutta se kehittää parhaiten lehtien kosteassa, hyvin valutettu maaperä joka on rikastettu kompostilla.

Maaperä ja vesi

Minttu nauttii rikkaasta maaperästä, mutta kasvaa hyvin useimmissa maaperätyypeissä. Pidä minttua ympäröivä alue puhtaana rikkaruohoista. Muuten se näyttää epäsiistiltä ja rikkaruohot voivat vähentää satoa ja vaikuttaa makuun.

Kastele, jotta maaperä pysyy hieman kosteana koko ajan - noin kahden tai kolmen päivän välein. Vaikka monet lajikkeet sietävät kuivuutta, ne eivät kasva yhtä hyvin tai niillä ei ole yhtä hyvää makua kuivina aikoina.

Lämpötila ja kosteus

Ihanteellinen lämpötila mintun kasvattamiseen – sisällä tai ulkona – on 65–70 °F. Kasvi on kuitenkin tyypillisesti kestävä -20 °F ja kasvaa vyöhykkeillä 2-10.

Minttu kasvaa hyvin noin 40-50 prosentin keskimääräisessä kosteudessa. Jos puutarhasi tai kotisi ei mahdu tälle alueelle, lisää kosteutta kasvin sumuttaminen muutaman päivän välein. Minttu pärjää paremmin korkeassa kosteudessa kuin alhaisessa kosteudessa.

Lannoite

Minttu ei vaadi paljoa lannoitetta. Lannoita jauhettua minttua kerran keväällä tasapainoisella, hitaasti vapautuvalla lannoitteella, kuten 16-16-16 muotoilu .

Lannoita säiliössä kasvatettua minttua tasapainoisella nestemäisellä lannoitteella aikaisin keväällä ja kuuden tai kahdeksan viikon välein kasvukauden aikana.

Leikkaaminen

Toistuva leikkaaminen pitää rahapajan houkuttelevan näköisenä. Kuten basilikan ja muiden lehtien vuoksi kasvatettujen kukkivien yrttien kohdalla, poista kukat niiden ilmestyessä ja purista varret taaksepäin edistääksesi lyhyempää, tuuheampaa kasvua. Kovan pakkanen kuihtumisen jälkeen varret syksyllä leikkaa kasvit maahan.

Mintun istutus ja uudelleenistutus

Kuten voidaan kasvattaa sisätiloissa ruukussa. Istuta se astiaan, jossa on tyhjennysreiät, ja aseta se paikkaan, jossa se saa runsaasti valoa, joko luonnollisesta tai kasvuvalosta, mutta pidä kasvi poissa kaikista sitä mahdollisesti kuivaavista elementeistä, kuten lämmittimestä tai jäähdyttimestä. . Kahden vuoden kuluttua istuta kasvi kaksinkertaiseen astiaan, jossa on tuoretta istutusmaata.

Bryan E. McCay

Tuholaiset ja ongelmat

Minttu voi kärsiä useista kasvisairauksista, kuten verticillium wilt, mintruoste ja antraknoos. Jos ne iskevät, paras tapa on päästä eroon kasveista ja istuttaa uusia, terveitä. Älä sijoita niitä samaan paikkaan tai samaan istutusmaahan, koska se lisää mahdollisuuksia, että tauti leviää uudelleen korvaaviin kasveihin.

Tuholaiset, kuten hämähäkkipunkit, kirppukuoriaiset, kirvoja , ja myös madot voivat olla ongelma. Jos aiot syödä minttua, on parasta välttää torjunta-aineita, myös luonnollisia. Sen sijaan lyö hyönteiset pois puutarhaletkun voimakkaalla vesisuihkulla ja suihkuta lehtien alapuolelle, missä tuholaiset haluavat piiloutua.

Minttu leviää nopeasti juurakoiksi kutsuttujen maanalaisten juoksijoiden toimesta ja voi nopeasti ottaa haltuunsa puutarhapenkin ja kilpailla lähistöllä olevista kasveista. Jos haluat mintun maahan, istuta se astiaan, jonka pohja on poistettu, jotta se sisältää juoksut.

Kuinka levittää minttua

Puutarhurit voivat levittää minttua varren pistokkailla, jakamalla tai siemenillä.

Varren pistokkaat: Täytä pieni ruukku kaupallisella ruukkumultalla. Varmista, että ruukussa on tyhjennysreikä; jos ei, varsi ja uudet juuret voivat mädäntyä. Ota 3–5 tuuman varren pistokkaat minttukasvin varren kärjestä. Poista lehdet pistokkaiden alaosasta. Kasta varret juurtumishormoniin, jos sinulla on sitä, mutta se ei ole välttämätöntä menestyksen kannalta; minttu juurtuu yleensä hyvin ilman sitä. Tee reikä istutusmaahan, aseta pistokas sisään ja kiinnitä maa sen ympärille. Voit laittaa ruukkuun useita pistokkaita, jos niiden lehdet eivät kosketa. Pidä ruukku ja pistokkaat epäsuorassa auringonvalossa, kunnes näet uutta kasvua, kastele tarvittaessa, jotta maaperä pysyy kosteana, mutta ei märkänä.

Jaot: Poista minttu ruukusta tai kaivaa esiin juurakot ja juuret ulkona istutetusta mintusta. Käytä käsiäsi jakaa möykky kahteen tai kolmeen osaan alhaalta ylöspäin. Käytä tarvittaessa terävää veistä leikkaamaan juuret ja juurakot. Jokaisessa osassa on oltava terveitä, ehjiä juurakoita. Älä kuitenkaan ole huolissasi joidenkin juurien rikkoutumisesta. Niiden pitäisi toipua nopeasti. Istuta osastot välittömästi samalle syvyydelle kuin emokasvi ja kastele ne hyvin. Jaa minttu muutaman vuoden välein.

Siemenet: Täytä astia kaupallisella siemenaloitusseoksella tai steriilillä kasvualustalla. Säiliö tarvitsee tyhjennysreiän. Siementen liottaminen pari tuntia lämpimässä vedessä ennen kylvöä nopeuttaa itämistä. Kylvä siemenet ohuesti istutusalustan poikki, paina ne kevyesti, mutta älä peitä niitä. ne tarvitsevat valoa itämiseen. Kastele niitä, ja ne itävät 10-15 päivässä. Aseta astia lämpimään paikkaan, jossa on epäsuoraa valoa, kunnes näet kasvun, kastele tarpeen mukaan, jotta istutusväliaine pysyy kosteana, ei märkänä. Kun taimet ovat muutaman sentin korkeita, ohenna niitä tarvittaessa. Kevään viimeisen pakkasen jälkeen kontti voidaan siirtää ulos.

Siemenet voidaan kylvää myös suoraan valmistettuun peenteeseen ulkona kevään viimeisen pakkasen jälkeen. Älä peitä siemeniä ja ohenna taimia tarpeen mukaan, kun ne ovat useita tuumaa korkeita.

Mintun sadonkorjuu

Paras aika kerätä minttu on aamulla ennen kuin lämpö tai aurinko lämmittää lehdet, mutta voit katkaista oksia tai repiä lehtiä mintun kasvista milloin tahansa, kun tarvitset niitä reseptiä varten (maku on paras ennen kukinnan alkamista) . Käytä tuoreita lehtiä välittömästi tai pakasta ne säilyttääksesi kirkkaan värinsä.

Kuivaa minttu ilmassa, ripusta varret ylösalaisin pieniksi nipuiksi tai levitä ne löysästi pienelle tarjottimelle. Kun varret ja lehdet ovat hauraita, poista lehdet ja kukat ja säilytä ne ilmatiiviissä astioissa.

Minttu Julep Punch

Mintun tyypit

Kaikki mintut eivät maistu samalta. Kokeile kasvattaa useita lajikkeita vertaillaksesi niiden makuja ja löytääksesi suosikkisi.

Applemint

Peter Krumhardt

Mentha suaveolens on ihana talvivihreä maku ja tuoksu. Tuoreista lehdistä voi valmistaa omena-minttuhyytelöä tai vatsaa rauhoittavaa teetä. Kuten muutkin rahapajat, se voi olla aggressiivinen. Omenaminttu kasvaa 3 jalkaa pitkäksi ja voi levitä useita jalkaa leveäksi. Alueet 5-9

'Suklaa' minttu

Denny Schrock

Mentha piperita 'Chocolate' on nopeasti leviävä minttuvalikoima, jossa on tummanvihreät lehdet, purppuranväriset varret ja kevyt suklaamintun tuoksu. Se kasvaa 3 jalkaa korkeaksi ja voi levitä loputtomiin. Alueet 4-9

Inkivääri minttu

Holly Shimizu

Mentha x gracilis, jota usein kutsutaan inkiväärimintuksi, se on ihana minttu, jossa on kirkkaan vihreä lehdet keltaisilla suonilla. Siinä on inkiväärituoksu tavallisen minttujen tuoksun päällä. Alueet 5-9

'Julep' Spearmint

Denny Schrock

Mentha spicata 'Julep' on valikoima viherminttua, joka kasvaa 18-24 tuumaa pitkäksi ja 14-18 tuumaa leveäksi. Kesällä se kantaa norsunluusta valkoisiin kukkia. Alueet 4-11

'Hillary's Sweet Lemon' Mint

Peter Krumhardt

Makea minttu sitruuna Hillary's Sweet Lemon kehitettiin omenamintun ja limetin mintun risteyksestä, mikä antaa kasville hedelmäisen, sitruksisen aromin. Se on nimetty entisen ensimmäisen naisen Hillary Clintonin mukaan. Kasvi tuottaa harmaanvihreää lehdeä, joka kasvaa 18 tuumaa korkeaksi, ja kuten useimmat mintut, se voi levitä aggressiivisesti. Alueet 4-9

'Himalayan Silver' Spearmint

Dekaani Schoeppner

Mentha spicata 'Himalayan Silver'illä on hopeiset, pitkänomaiset lehdet kasveissa, jotka kasvavat 18-24 tuumaa korkeiksi ja leveiksi. Kesällä kasvi tuottaa runsaasti vaaleanpunaisia ​​kukkia, jotka kuivuvat hyvin. Alueet 4-10

'Kentucky Colonel' Mint

Denny Schrock

Tämä Mentha spicata valikoima on viherminttu erinomaisella mintunvihreällä lehdellä, jota käytetään usein minttujulepin ja mojiton maustamiseen. Kasvi kantaa valkoista, vaaleanpunaista tai laventeli kukkii kesällä ja kasvaa 2-3 jalkaa korkeaksi. Alueet 4-9

'Mojito' Spearmint

Denny Schrock

Mentha spicata 'Mojitolla' on samannimiseen kuubalaiseen juomaan sopiva maku; Se eroaa kuitenkin aidosta mojito-mintusta, joka on vihermintun ja omenamintun hybridi. 'Mojito' kasvaa 2-3 jalkaa korkeaksi ja leviää vähintään yhtä leveäksi. Alueet 4-11

Vesi minttu

Denny Schrock

Vesi minttu , kuten nimensä viittaa, kasvaa seisovassa vedessä jopa 3 tuuman syvyyteen. Se voi kasvaa myös kosteassa puutarhamaassa. Kesällä vesiminttu kantaa laventelinpunaisia ​​kukkia. Kasvi kasvaa 2-3 jalkaa korkeaksi ja leviää, ellei sitä suljeta. Alueet 5-11

Kirjava ananasminttu

Andy Lyons

Mentha suaveolens 'Variegata' kirkastaa puutarhan kulmia valkoreunaisilla lehtillään. Tässä mintussa on hedelmäinen maku. Se kasvaa 3 jalkaa pitkä ja useita jalkaa leveä. Alueet 5-9

Viherminttu

Andy Lyons

Mentha spicata tarjoaa miedon maun, joka antaa kasveille monipuolisuutta keittiöön. Viherminttu kestää korkeampaa maaperän kosteutta; työnnä se syöksyputken alle saadaksesi iloisen mintun. Alueet 4-9

Piparminttu

Marty Baldwin

Tämä valikoima Mentha x piparminttu sisältää vahvimman mintun maun. Se kasvaa 12-30 tuumaa pitkäksi ja 18 tuumaa leveäksi. Alueet 3-8

'Todd's Mitcham' Piparminttu

Denny Schrock

Mentha × piparminttu 'Todd's Mitcham' on piparminttu, jota viljellään laajalti kaupallisesti piparminttuöljyn uuttamiseen. Siinä on korkea eteerinen öljypitoisuus ja se kestää verticillium-lakahtumista. Alueet 4-9

Pitkälehtinen minttu

Denny Schrock

Mentha longifolia on eräänlainen vesiminttu, joka on kotoisin Välimereltä, mutta se on myös kotiutunut suuressa osassa Yhdysvaltojen itäosia. Sillä on lukuisia yleisiä nimiä, kuten hevosminttu, Habek mint, puron minttu ja buddleia mint. Pitkänomaiset harmaat lehdet jopa 4 jalkaa korkeaksi kasvavassa kasvissa, se muistuttaa perhospensaa ( Buddleia spp.). Alueet 5-11

Villi minttu

Denny Schrock

Mentha arvensis , joka tunnetaan myös nimellä peltominttu tai maissiminttu, on kotoisin suurimmasta osasta Pohjois-Amerikasta. Se kantaa valkoisten, vaalean laventelin tai vaaleanpunaisten kukkien kierteitä kesän puolivälistä loppukesään. Löydät kasveja todennäköisimmin alkuperäisen kasviyhdistyksen kasvien myynnin kautta. Kuten useimmat mintut, se voi levitä aggressiivisesti. Alueet 2-10

Entä Catmint?

Catmint (Nepeta spp.) on hyvin erilainen kasvi, vaikka se onkin sukua todelliselle minttulle. Se kasvaa samalla tavalla kuin yrttiminttulajikkeet, mutta sen maku on kissallesi paljon houkuttelevampi kuin sinulle. Catmint voidaan kuivata tai käyttää tuoreena. Monen tyyppisiä kissanminttulajeja kasvatetaan koristekasveina niiden houkuttelevien sinivioleiden, valkoisten tai vaaleanpunaisten kukkien vuoksi.

Puutarhasuunnitelmat Mintille

Värikäs yrttipuutarhasuunnitelma

Kuvitus Gary Palmer

Hanki yrttipuutarha, joka häikäisee tällä värikkäällä suunnitelmalla, jossa 3 x 8 jalan reunassa on lehdet violetin, vihreän ja kultaisen sävyin, mukaan lukien kirjavat lehdet.

Lataa tämä puutarhasuunnitelma

Ranskalaisen keittiön puutarhasuunnitelma

Kuvitus Helen Smythe

Keskiajalla munkit Ranskassa loivat tyypillisesti keittiöpuutarhoja, joissa oli geometrisesti muotoiltuja sänkyjä, jotka erotettiin poluilla ja suljettiin seinään tai pensaaseen. Korotetut sängyt ovat täynnä erilaisia ​​vihanneksia, yrttejä ja syötäviä kukkia,

Lataa tämä puutarhasuunnitelma

Usein Kysytyt Kysymykset

• Kuinka kauan kestää, ennen kuin minttu on valmis korjattavaksi?

  Aika nopeasti kasvavan mintun siemenen kylvöstä mintun sadonkorjuuseen on noin kaksi kuukautta. Toistuva sadonkorjuu on salaisuus, jonka avulla minttukasvit toimivat parhaimmillaan.

• Kuinka kauan minttu pysyy tuoreena leikkaamisen jälkeen?

  Vaikka mintun poimiminen tarpeen mukaan on parasta, leikattujen mintun oksien laittaminen lasiin veden kanssa pitää ne tuoreina pari päivää.

Oliko tämä sivu avuksi?Kiitos palautteestasi!Kerro meille miksi! Muu Lähetä