Sanokaa Kreikka, ja puhutte kaikesta kesästä: aurinkoisissa Santorinin kallioissa, tavernapöydissä, jotka käytännössä huokaisivat grillatun kalan painon alla, ja auringonlaskun kävelee niin vanhojen viinitarhojen läpi kuin Akropolis. Koe Kreikka on vielä hauskempaa, kun yksi sen kiehtovista viineistä on kädessä. Mutta vaikka olisit vain nojatuolimatkalla, nämä sipsit antavat sinulle välittömän tunnelman paikasta, tuoreuden täydellisesti kaudelle.

Kreikan A-to-Zs ja sen viini

Kun olet kävellyt rantatiellä Thessalonikissa, Makedoniassa

Domaine Gerovassiliou 2015 Single Vineyard Malagousia (Epanomi) 23 dollaria, 92 pistettä.

Mehevä persikka- ja litsi-aromi saa aikaan tämän erottuvan valkoisen Pohjois-Kreikasta, joka on valmistettu lajikkeesta, joka oli melkein kuollut maassa, kunnes se herätti 1900-luvun lopulla. Keskipainoinen, pyöristetty suutuntuma tarjoaa hunajan, melonin ja trooppisten hedelmien makuja, joita tasapainottavat mineraalisuus ja kuiva viimeistely. Rieslingin faneille tämä on jännittävä ja eksoottinen vaihtoehto.

Kiertueella Kreetan Knossoksen minolaisilla raunioilla

Lyrarakis 2015 Volia Vineyard Assyrtiko (Kreeta) 16 dollaria, 89 pistettä.

Pienestä perheomisteisesta viinitilasta, joka puolustaa paikallisia lajikkeita, tämä antaa tuoreen sitruunan kuoren ja merisuolan aromit, joita seuraa kypsiä sitrushedelmiä ja inkivääriä. Keskitäyteläinen, sillä on hyvä happamuus ja ruoka-ystävällinen mineraaliluonne. Vaikka sen syntymäpaikka on Santorini, Assyrtiko valmistetaan menestyksekkäästi koko Kreikassa, ja tämä viini heijastaa sen kreetalaista ilmastoa ja terroiria.

Kuva Meg Baggott

Lampaan souvlakilla Plakassa, Ateenassa

Domaine Costa Lazaridi 2016 Amethystos Rosé (Draama) 18 dollaria, 90 pistettä.

Kirkas mansikan ja kirsikan nenä johtaa tämän raikkaan mutta täytelaisen Cabernet-Merlot-sekoituksen Pohjois-Kreikasta, jossa kansainväliset paikallisen tunnelman lajikkeet ovat saaneet tunnustusta maailmanlaajuisesti. Kirsikkaa, vadelmaa ja maustetta tasapainottavat puhdas mineraalireuna, jonka päällä on maanläheinen spin, joka soittaa tämän ateenalaisen katuruoka-erikoisuuden mausteille.

Ostokset Nafplion vanhassakaupungissa, Peloponnesoksessa

Mercouri Estate 2015 Foloi (Peloponnesos) 18 dollaria, 90 pistettä.

Tämä herkkä sekoitus alkuperäistä rypäleen roditista (90 prosenttia) ja Viognier (10 prosenttia) on kukkainen nenä ja joukko trooppisia hedelmiä. Yhden Kreikan vanhimmista viinitiloista tekemä se on tyylikäs, kerroksellinen valkoinen, joka on virkistävä, ja pippurinen. Yhdistettynä grillattuihin kaloihin yhdessä tämän viehättävän kaupungin perheomisteisissa ravintoloissa tämä sekoitus on ode täällä tuotetuille hienostuneille ja energisille viineille.