Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Kulttuuri

Tuli vuorella: St. Helen -vuoren purkaus valmisti viininviljelijöitä tulevia metsäpaloja varten

Ihmiset ryntäsivät ostamaan naamioita. Ilmassa oleva epäpuhtaus uhkasi rypäleen satoa kouluja ja yrityksiä suljettaessa. Mutta tämä ei ollut vuosi 2020 kaksinkertaisine iskuineen COVID-19 ja metsäpalot . Tämä tapahtui vuonna 1980 sen jälkeen, kun Mount St. Helens puhalsi huippunsa kello 8.32 sunnuntaina 18. toukokuuta.



Mike Sauer, joka istutti ensimmäiset viiniköynnöksensä klo Red Willow Vineyard Wapatossa, Washingtonissa, vuonna 1973, oli perheensä kanssa kirkossa sinä aamuna. Hän muistaa käveleensä ulos pahaenteisten tummien pilvien horisonttiin. 'Kun ajoimme kotiin, näin tuhkaa nousevan auton taakse', Sauer sanoo.

Sinä aamuna Mount St. Helens peitti yli 22 000 neliökilometriä koilliseen 540 miljoonalla tonnilla tuhkaa. Agrimanagement Inc., maatalouden konsulttiyritys Yakima , arvioi, että puolen tuuman kerros maassa vastasi 70–85 tonnia tuhkaa hehtaarilta.

Kolme neljäsosaa tuumaa tuhkaa peitti kaiken Red Willow Vineyardissa. ”Se tarkoittaa, että yksi hehtaari pinta-alastamme oli luultavasti noin 120 tonnin tuhkan peitossa. Se on paljon volyymia, Sauer sanoo.



Saatat pitää myös: Volcanic Terroirin esihistorialliset juuret

Dick Boushey, joka oli juuri istuttanut ensimmäisen vinifera Vines Grandview'n ulkopuolella Washingtonissa vieraili Seattlessa, kun hän todella kuuli tulivuoren räjähtävän. Hän ryntäsi kotiin löytääkseen tuhkaa, joka peitti hänen hedelmätarhat ja Boushey Vineyardin. 'Tuhka pyyhkäisi auringon kolmeksi päiväksi. Se oli traumaattista, Boushey sanoo. 'Meillä oli 2-3 tuumaa tuhkaa, emmekä tienneet, milloin se lakkaa putoamasta.'

Kerry McDaniel Boenisch on kirjailija ja ensimmäisen sukupolven kaupallinen viininviljelijä, jonka isä Jim McDaniel istutti perheen samannimisen viinitarhan Dundee Hills vuonna 1972. Hän katseli massiivisen tuhkatulvan nousevan Mount St. Helens -vuorelta hänen ahvenaan Chehalem-vuorten huipulla. Hän kutsuu sinä päivänä näkemäänsä 'apokalyptiseksi'.

Encoret ja jälkijäristykset

Vaikka tuulet osoittivat pois Portlandin alueelta 18. toukokuuta, Mount St. Helens selvensi kurkkuaan vielä viisi kertaa samana vuonna, ja tuhka ylsi viinitarhoille etelään asti Willamette Valley . Kesäkuun 12. päivän purkaus sattui pahamaineisesti samaan aikaan, kun Grateful Dead soitti 'Fire on the Mountain' -elokuvaa heidän Portland-näytöksessään, kun tuhka maalasi kaupungin.

Bill Wayne sanoo, että tuhkainen maali muutti kaiken hänen Abbey Ridge Vineyardissaan 'surun harmaaksi'. Wayne, joka yhdessä vaimonsa Julian kanssa istutti ensimmäiset viiniköynnöksensä Dundee Hillsiin vuonna 1977, käytti vuoden 1980 hedelmistään kotiviiniä, jota hän kuvailee 'ei hienoksi'. Wayne ei kuitenkaan suostu syyttämään vuorta optimaalisesta lopputuloksesta.

Perustajat Pat ja Joe Campbell katselivat tuhkaa putoavan voimakkaasti heidän viiniköynnöksilleen klo Elk Cove -viinitarhat Gastonissa. Heidän poikansa ja viininvalmistaja Adam Campbell arvioi, että tilalle kertyi kesäkuussa puoli tuumaa tuhkaa.

Anna Campbell, Adamin sisar, lisää, että eräät hänen varhaisimmista muistoistaan ​​heidän vanhemmistaan ​​viinitarhoilla työskentelivät siitä, että he käyttivät paperinaamioita tuhkan takia. 'Meillä oli varmasti jossain vaiheessa keräilty purkkeja ja purkkeja tuhkaa', hän sanoo.

Valitettavasti Campbellsille tuhka putosi huonoon aikaan. 'Meillä oli luultavasti kaksi jalkaa viiniköynnöskasvua ja olimme kukintaa edeltäneitä, joten aiheutettu vahinko oli versojen murtuminen tuhkan painon ja viiniköynnöksen heikompien fotosynteesikykyjen vuoksi', Adam Campbell selittää. Adam Campbell sanoo, että hänen perheensä oli saatava halpakorkoisia lainoja liittovaltion katastrofiapuohjelman kautta, koska tuotto oli huomattavasti alhaisempi samana vuonna.

Saatat pitää myös: Älä pelkää Napan ja Sonoman 'Smoke Vintagea'

Etelämpänä Salemissa Oregonissa Pat Dudley ja Ted Casteel muistavat elävästi tuhkan, joka muutti maaperänsä punaiseksi Bethel Heights harmaa iltana ennen viinitilan avajaisia ​​Pinot Noir -sadonkorjuuta. Casteel on vangittu perhekuviin, kun hän kantaa poikavauvaa repussa poimiessaan rypäleitä tuhkan keskellä 17. lokakuuta 1980.

Joel Myers, Vinetenders, viinitarhojen hoitoyhtiön perustaja, ja Siltstone viinit , työskenteli David Lett of Eyrie Vineyards vuonna 1980. Myers muistelee tuhkaa pölyttäneensä hedelmiä Lett-perheen tilalla sijaitsevalla viinitarhalla lähellä veraison elokuussa, kevyempi skiff saapuu juuri ennen sadonkorjuuta lokakuussa.

Kun ensimmäinen tuhka saapui The Eyrie Vineyardsiin, Myers sanoo: 'Emme saaneet niin paljon kuin Washingtonin kaverit, mutta olimme kuten kaikki muutkin ja sekaisin.' Ottaen huomioon, että tulivuori, joka sataa tuhkaa Tyynenmeren luoteisalueen viinitarhoille, oli ennennäkemätön, oli odotettavissa jonkinlaista 'sekaisua'.

Esimerkiksi Boushey sanoo kuvittelevansa 'pahimman skenaarion', jossa 'kaikki tukahduttaisi, fotosynteesi ei tapahtuisi, kaikki kuolisi ja meillä ei olisi satoa. Meillä oli tuolloin pieniä lapsia, olimme juuri aloittaneet viinirypäleiden käytön, vaimoni opetti ja olimme taloudellisesti tiukalla.'

  Metsuri syöksyi jättiläismäistä Douglas-kuusta pitkin 18. toukokuuta 1980 Mount St. Helens -vuoren purkauksen aikana Washingtonissa. Puiden piikit, jotka tunnetaan nimellä"the standing dead" by loggers, line the horizon, their branches stripped. Most of the timber in the area, about 14 miles from the volcano, was cooked by the super-heated wind that follwed the first eruption.
Metsäkone syöksyi pitkin jättiläismäistä Douglas-kuusta, joka kaadettiin 18. toukokuuta 1980 Mount St. Helens -vuoren purkauksen aikana Washingtonissa. Horisontissa reunustavat puiden piikit, joita metsästäjät kutsuvat 'seisoviin kuolleiksi', niiden oksat irrotettuina. Suurin osa alueen puusta, noin 14 mailin päässä tulivuoresta, oli keitetty ensimmäisen purkauksen jälkeisessä kuumassa tuulessa. – Kuva: AP Photo/Gary Stweart

Vahinko tehty

Kuten vuoden 2020 metsäpalohuolet, Pacific Northwest -viiniyhteisö pohti aluksi, mitä tuhkassa on ja tunkeutuuko se rypäleiden kuoriin. McDaniel Boenisch sanoo: 'Olimme hyvin yllättyneitä, kun huomasimme, että tuhka ei tunkeutunut ihon läpi.'

Tuhka oli täynnä piidioksidia eli piidioksidia, joka ei tunkeutunut rypäleisiin, mutta aiheutti ongelmia silmille, nenäkäytävälle, moottoreille ja maatalouskoneiden metalliterille, joita tuhka taipumus pureskella.

Silloin viinitarhojen omistajat ja hoitajat osoittivat, että heillä oli yhtä paljon hiekkaa kuin heitä vaivannut tuhka. Kuten Sauer sanoo, 'viljelijät käsittelevät pohjimmiltaan sitä, mikä on heidän edessään, ja meidän piti saada se tuhka pois.'

Sauer, joka oli huolissaan fotosynteesistä viinitarhansa lehtien katoksessa, antoi luonnon edetä ja poistaa tuhkaa sateen, tuulen, kastelun ja painovoiman avulla. Boushey meni myös veteen ja käytti yläpuolisia sprinklereitään pestäkseen kaiken.

McDaniel Boenisch kuvailee Willamette Valleyn maanviljelijöitä hyvin 'MacGyver-tyyppisiksi' alkuaikoina ja sanoi, että hänen perheensä käytti todennäköisesti puutarhaletkuja käsitelläkseen tuhkaa. Myers, joka tunnettiin kaikkialla Willamette-laaksossa omista MacGyvering-taidoistaan, kiinnitti traktorin, jossa oli vedellä täytetty sienitautien torjunta-aine, ja aloitti noin 15–16 hehtaarin viiniköynnösten räjäyttämisen Eyrie Vineyardsissa. Hän muistaa, että projekti kesti muutaman päivän ja yli sata gallonaa vettä hehtaarilta.

Saatat pitää myös: Willamette Valleyn AVA täyttää 40: Viinialuetta vievät paikat eteenpäin

Kun toinen tuhka iski The Eyrie Vineyardsiin lähempänä sadonkorjuuta, Myers sanoo lopettaneensa toistuvan huuhtelun. 'Silloin tiesimme, että tuhka oli enimmäkseen piidioksidia ja inerttiä, joten emme vaivautuneet. Lisäksi olisimme voineet ajaa enemmän tuhkaa klustereihin kuin huuhtoisimme pois.'

Kun kaikki oli sanottu ja tehty, vuoden 1980 sato tapahtui. Jotkut Washingtonin ja Oregonin viinitilat tuottivat vähemmän viiniä sinä vuonna, mutta hyvää viiniä tehtiin. Edesmennyt David Lake of Associated Vintners valmisti Red Willow Vineyardin hedelmien avustuksella laatuviinejä vuonna 1980 – etiketeissä oli röyhkeästi pieni logo, jossa oli Mount St. Helens tuhkapilvi.

Sauer uskoo, että tuhka, joka sisältää piidioksidin lisäksi alumiinia, natriumia, magnesiumia ja rautaoksideja, on saattanut jopa vaikuttaa suotuisasti hänen viinitarhojensa maaperään, joka näkyi 1981-luvulla. Olen äskettäin kokeillut vuoden 1981 AV Red Willow Vineyard Cabernet Sauvignonia Sauerin kanssa, en kyseenalaista hänen väitettään. Olin vaikuttunut viinin kauniista aromista. Vaikka hedelmät saattoivat haalistua, viinin toissijaiset ominaisuudet, tanniininen rakenne ja historian tunne jäivät mieleen.

Willamette Valley tuotti myös joitain jalokiviä tuhkan keskellä, ja Myers julisti vuonna 1980 valmistetut Eyrie-viinit 'kauniiksi'. Tämä ei ollut yllätys McDaniel Boenischille, jonka perhe myi hedelmiä Dick Erathille vuonna 1980. Hän sanoo: 'Jos joku saattoi saada tuhkan sisältävän viinin maistumaan hyvältä, se oli David Lett ja Dick Erath.'

  postilaatikot cowlitz-joen varrella 1980
Postilaatikot Cowlitz-joen varrella 1980 – Valokuvaus Lyn Topinka USGS

Useita eri tapoja menettää hedelmiä

Se oli aivan uusi maailma viljelijöille, joihin Mount St. Helens vaikutti. He kohtasivat epävarmuuden ja ennennäkemättömän luonnonkatastrofin, joka antaisi esikuvan tulevista asioista 40 vuotta myöhemmin, kun metsäpaloista tuli jokavuotinen tapahtuma.

Vuonna 1980 opittiin tärkeitä opetuksia, joista tärkein saattaa olla tehdä kaikkensa varmistaakseen, että viini valmistuu. 'Ensimmäisen sukupolven viljelijänä nuorella alueella se oli joka tapauksessa suuri kokeilu tuolloin', McDaniel Boenisch sanoo. 'Tuhka lisättiin juuri kokeen kemian testiosaan.'

Mount St. Helensin tuoma tuhkapotku antoi Bousheylle itseluottamusta, jota hän arvosti myös nuorena viininviljelijänä. Hän muistaa ajatellut, että tulivuoren kanssa selvittyään hän selviäisi mistä tahansa.

Nykyään Boushey hoitaa muita viinitarhoja kuin omiaan. Olipa kyseessä pakkaspelko tai metsäpalon uhka, Boushey kertoo usein hermostuneille asiakkailleen, että jos he viljelevät tarpeeksi kauan, he kokevat monia erilaisia ​​tapoja menettää hedelmiä.

'Älä säikähdä, elä sen kanssa ja jatka eteenpäin' on purkauksen jälkeinen filosofia, jonka Boushey jakaa heidän kanssaan.

Tämä artikkeli ilmestyi alun perin Talvi 2024 numero Wine Enthusiast -lehdestä. Klikkaus tässä tilaa jo tänään!

Tuo viinin maailma kotiovellesi

Tilaa Wine Enthusiast -lehti nyt ja saat yhden vuoden 29,99 dollarilla.

Tilaa