Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

juoma-alan harrastaja

'Emme tienneet Pandoran lippaa, jonka avasimme', sanoo Nicholas Miller, vuoden viinijohtaja | Wine Enthusiastin 2022 Wine Star Awards -palkinnot

  Nicholas Miller Headshot
Valokuva: Shelly Miller

Brändin rakentaminen ' taaksepäin vaati kekseliäisyyttä ja joustavuus, joka todella toteutui 2022.

Ei ollut mitään oppikirjaa siitä, kuinka Millerin perhe kehittyi ensisijaisesti maatalousyritysperheestä Kalifornian Keskirannikko johtamaan lähes tusinaa brändiä ja kumppanuutta luksustason kiinteistöjen pullotuksista kansallisesti jaettuihin vähittäismyyntilinjoihin ja jopa hämmästyttävän menestyksekkääseen alkoholiton viini .



'Aloitimme taaksepäin', myöntää Nicholas Miller, joka on c myynti- ja markkinointipäällikkö ja varatoimitusjohtaja Millerin perheen viiniyhtiö . 'Meillä oli ylösalaisin käännetty pyramidi.'

Millers, jotka aloittivat viinirypälebisneksen 1970-luvun alussa vuosisadan sitruunoiden ja avokadot Ventura Countyssa, omisti jo yli 2 000 hehtaaria viinitarhoja ja suuria tuotantotiloja, kun he ryhtyivät viininvalmistukseen noin 15 vuotta sitten. Mutta heidän liiketoimintamallinsa oli rypäleiden myynti – alkaen Hyvin syntynyt ja Solomon Hills in Santa Marian laakso ja ranskalainen leiri sisään porrastammia -ja vuokrata jalostustilaa, jossa kymmenet kuuluisat viinitilat lanseerasivat tuotemerkkinsä.

' Teimme kaikkea paitsi oman viinin tekoa”, e xplains Miller, joka on alalla viides sukupolvi veljensä Marshall Millerin kanssa. 'Se on eturivin istuin oman tarinasi kertomiseen ja kasvattamiesi viinirypäleiden markkinoimiseen.'



Miller johti omien tilaviinien valmistusta vuonna 2005 ja siirtyi kaupalliseen käyttöön vuoden 2007 vuosikertalla. 'Se oli meidän varpaamme ovessa', Miller sanoo. Jakelijat halusivat nopeasti lisää. 'Emme tienneet Pandoran lippaa, jonka avasimme.'

Kymmenen vuotta sitten Millers alkoi tuoda markkinoille ja hankkia useita brändejä: Ballard Lane , Smashberry , J. Wilkes ja Tynnyripoltin olivat ensimmäiset 'neljän ydin', sitten he ostivat Butternut Vuonna 2020. ”Se antoi meille vihdoin jalansijan kolmiportainen järjestelmä valtakunnallisesti”, sanoo Miller, jonka täytyi oppia nopeasti. ”Tukkukaupalla on paljon enemmän haasteita. Kerroksia on vain lisää. Sinun täytyy olla paljon valppaampi.'

Myös kumppanuuksia järjestettiin: veljekset Miller, ensimmäinen luomuviini myynyt Alastomia viinejä ; Optiset viinit , rikkaampi tyyli tilaviinejä valmistanut Pyhä Barbara supertähti Joey Tensley; ja Käsi sydämellä , alkoholiton tuotemerkki julkkiskokki Cat Coran kanssa, jonka julkaisu seurasi kahden vuoden tutkimus- ja kehitystyötä. 'Ajoitus ei olisi voinut olla parempi', Miller sanoo Hand on Heart -julkaisusta, joka on tulossa COVID-tilanteen keskellä. ''Parempi sinulle' -kategoria oli kaikkien mielessä, ja viini on paljon jäljessä olut ja henget alkoholittomassa kategoriassa.'

Juuri tänä vuonna Millers alkoi jakaa sarjaa Scout & Kellari viinit, tuli Calgary Flames -jääkiekkojoukkueen virallinen viinikumppani ja julkaistiin Vastavuoroisuus , alle 20 dollaria Cabernet Sauvignon ranskalaiselta leiriltä. 'Et voi saada yhden viinitarhan ohjaamoa tuolla hinnalla, saati yhden viinitarhan ohjaamon Pasosta, joka on kestävä ja sertifioitu luomu', Miller sanoo. 'Se melkein tarkistaa liian monta ruutua.'

Seuraavaksi avataan The Gatehouse Bien Nacidossa, Millersin tilaviinien maisteluhuone heidän historiallisella viinitarhallaan. Miller on ajoitettu avaamaan keväällä viinitarhan 50-vuotisjuhlavuonna, 'tämä on ensimmäinen kerta, kun avaamme Bien Nacidon yleisölle.'

Vaikka Nicholas oli perheyritys, hän ei koskaan ollut varma, että hänellä olisi paikka pöydän ääressä. ”Isäni teki meille hyvin selväksi, ettei meitä odottanut työpaikka, kun me kasvoimme. Meidän piti mennä ulos luomaan arvoa itse ennen paluuta', hän sanoo ja huomauttaa, että hän oli työskennellyt markkinointiyrityksessä Bostonissa valmistuttuaan Bowdoin Collegesta vuonna Maine . 'Olen erittäin onnekas, että minut ohjattiin takaisin Kaliforniaan ja sain seistä näillä harteilla, joilla seison ja saan perheyrityksen siunauksen.'

Olet kutsuttu: 2022 Wine Enthusiast Wine Star -palkinnon voittajat palkitaan henkilökohtaisesti The Westin St. Francis -rakennuksessa Union Squarella, San Franciscossa, Kaliforniassa

Jos haluat tiedustella tapahtumia tai osallistua, ota yhteyttä Abigail Turrisiin, tapahtuma- ja PR-koordinaattori, aturrisi@wineenthusiast.net