Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Uutiset

Colorado nousussa

Colorado on tehnyt otsikoita viime aikoina. Ja se ei johdu syistä, joita saatat odottaa. Toki valtion 300 päivän auringonpaiste, kohoavat Kalliovuoret ja majesteettiset laaksot houkuttelevat seikkailunharrastajia ympäri maailmaa. Mutta osavaltion lumoava terroir on alkanut vahvistaa Coloradon mainetta myös viiniharrastajien leikkipaikkana.

Ehkä vähemmän odotettavissa kuin vakiintuneet viinimekat, kuten Napa tai Toscana, Coloradon viininvalmistusteollisuus on kokenut renessanssin viimeisen vuosikymmenen aikana paitsi kukoistavan määrän, laadun ja monimutkaisuuden suhteen, myös ansainnut kansainvälisen tunnustuksen viinitarhojensa hedelmistä. Sijoittui yhdeksi Wine Enthusiast's Top 10 Wine Getaways vuonna 2018 , Colorado tarjoaa sen, mitä mikään muu viinialue ei voi - ainutlaatuisen tunteen hengestä ja paikasta. Osittain ihmiset tekevät Colorado-viinistä niin mieleenpainuvaa: Äiti Luonto heitti tiensä käsittelemättömillä kertoimilla taisteleville viininvalmistajille, kun he valmistivat palkittuja viinejään. Silti heidän uupumaton asenne ja intohimo viininvalmistukseen tulee voimakkaasti ja selkeästi arvostettujen lajikkeiden voimakkaissa aromeissa ja makuissa.

Valtion erottuva ympäristö lisää vielä enemmän viinien yksilöllisyyttä. Erittäin emäksinen maaperä, joka kastellaan vuorten valumisesta, luo ainutlaatuisen ja huomattavan Colorado-terroirin. Korkeudella on suuri merkitys, koska useimmat viinitarhat sijaitsevat 4500–7000 jalkaa merenpinnan yläpuolella, jotkut korkeimmista pohjoisella pallonpuoliskolla, mikä johtaa jatkuvasti alhaiseen kosteuteen, joka on ihanteellinen rypäleiden viljelyyn. Tässä mannerilmastossa on pitkät, lämpimät päivänvalot intensiivistä, korkeita aurinkoa ja viileitä, tuulisia öitä, jotka antavat hedelmien kypsyä ja rakentaa luonnollisia sokereitaan säilyttäen samalla ensiluokkaisen viininvalmistuksen kannalta välttämättömät hapot. Tuloksena on resepti maailmanluokan viinirypäleiden viljelyyn, jolla on monimutkainen luonne ja kemia, jota tarvitaan palkittujen viinien valmistamiseen.



Kutsumme sinut tutustumaan Coloradon yli 150 viinitilaan itäiseltä tasangolta vuorille ja alas länsirinteen kuiville kanjoneille. Tule tutustumaan maan kahteen korkeimpaan viininviljelyalueeseen: West Elks AVA ja Grand Valley AVA. On kansallispuisto tai kansallismonumentti kahden tunnin ajomatkan päässä lähes jokaisesta osavaltion viinitilasta uskomattomien ulkoiluseikkailujen lisäksi, jotka sopivat täydellisesti kaikkien Colorado-viinien kanssa.



Liity mukaan nostamaan lasillinen Colorado-viiniä ja löydä se itse osoitteessa Coloradowine.com/cheers