Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Lausunto

Muuttuvat käsitykset juomisesta raskaana

Kallistin minun Samppanja coupe täynnä Veuve Clicquot Yellow Label Brut , ensimmäinen alkoholijuomani hätätilanteen C-osan jälkeen. Raskaus ja baarien ammattilaisten kielisidonnaiset kommentit olivat ohi. Terve poikani oli saapunut ja hänen kanssaan palannut raja-arvoiset vapaudet. Vieraillessani lukuisissa baareissa ja hienoissa ravintoloissa tiedän, että viinin ja väkevien alkoholijuomien nauttiminen raskaana on amerikkalaisen ruokailukulttuurin murtuma.



Oikeasti, epäkeskisessä ja juhlistetussa Atlantan kastelureiässä neuvoin tuhatvuotista henkilökuntaa, jonka vatsassani oli ihminen. Tämä tarkoittaa, ettei alkoholia, ei mausteisia keittoja ja nollasitruksia vakavan happamat refluksoiden takia. Olisi ollut oikea aika tuoda esiin alkoholittomia tarjouksia, mutta hän seisoi suorana eikä vilku. Loppujen lopuksi kanavoin olanhartio-olkapään emojin ja puristin kalkkia sulatuslaitteeseeni.

Uskon, että kokki, leipuri, tarjoilija ja juoma-asiantuntija voi kattaa imbibing-kuilun.

Nopeasti eteenpäin Seattlen keittiömestari Edouardo Jordanin vierailulle Olmstead Brooklynissa, New York. Ponnahdusvalikossa oli eteläisen tyylisiä oxtaileja, haudutettua tomaattikastiketta ja ananasta ylösalaisin. Olmsteadin viinijohtaja Zwann Grays kaatoi loppukesään sopivia luonnollisia viinejä.

Kaverini ja minä pelasimme ennalta paljon puhutusta takapihan puutarhasta. Vaikka he paahtoivat rapealla kuplivalla, minä olin yksinäinen nostamalla vesilasia. Ja sitten Grays esitti minulle Longueville Antoinette -hohtoinen siideri . Mieleni, ruumis ja sielu iloitsivat. Tämä kaatuminen, noin 2% abv, tarkoitti sitä, että voisin olla osa juhlia vaarantamatta sisällä olevaa ihmistä. Ilman häntä sanomasta, tunsin olevani ymmärretty.



Viimeisellä raskauskolmanneksella olin havainnut, että vain korkeasti koulutetut sommit ymmärtävät herkkuja, jotka palvelevat vauvoja paistavia ihmisiä. Mikä tekee siitä vielä monimutkaisemman, on se, että osalla maailmaa on selkeät näkemykset naisista, joilla on kylmä Pilsner tai Pinot Noir siemailee. Toiset eivät: Synnytyslääkäri hyväksyi rennon lasin viiniä, mutta muu lääketieteen ammattilainen paheksui kulmiaan, kun kysyin heidän mielipiteitään.

Viiniharrastaja Podcast: Kevään maistelu

Ehkä jokaisen sommin pitäisi edetä esittelemällä ja selittämällä talon pienin tilavuusprosentti.

Amerikkalaisten yhdistäminen kulinaarisissa asioissa on monimutkaisempaa kuin Cheddar omenapiirakassa. Mutta uskon, että imeytyvä kuilu voidaan yhdistää kokkien, leipureiden, tarjoilijoiden ja juoma-asiantuntijoiden kesken. Pieni viiniä kaatavien ihmisten mieltymys, monipuoliset vaihtoehdot hyllylle ja, uskallan sanoa, useammat korkki-asiantuntijat, jotka ymmärtävät tilanteen - nämä asiat siirtävät vuoria.