Suosittelemme parhaita ravintoloita rullaavalla kattotapahtumalla
Torstaina 11. heinäkuuta 200 sommeljeita, ravintoloitsijoita ja toimittajia kokoontui juhlimaan Viiniharrastaja-lehti Vuoden 2013 100 parasta viiniravintolaa.
Auringon laskiessa vieraat nousivat hisseihin NoMadin kattotelttaan, jota valaisivat kattokruunut ja kynttilät. Elohopean ollessa lähes 100 ° F: n lämpötilassa, gourmandit saapuivat nopeasti viileään ja virkistävään Mionetto Proseccoon ja Livio Felluga Friulanoon, kun taas luettelossa olevien ravintoloiden edustajia (mukaan lukien NoMad) kunnioitettiin tilan kupolissa olevilla Top 100 -viiniravintolalevyillä.
Juhlijat aterioivat herkullisilla ohitetuilla voivaippatuilla retiisillä, joissa oli fleur de sel-tonnikalatartaraa sitruunalla, mustalla oliivilla ja kananmunalla sekä leivän croustillantilla.
Samaan aikaan dapper mixologit, jotka oli verhottu kaksirivisiin liiveihin ja siteisiin, varmistivat, että kaikilla oli hyvä aika. Leo Robitschek, NoMadin baaripäällikkö ja yksi ME 40 alle 40-vuotiaita , työskenteli yhdessä tapahtuman sponsorien Mionetton ja Bacardin kanssa muotoillakseen fêten tunnusomaiset juomat, kuten Dark + Bubbly, päivitys klassikosta räjähtävän mauttavalla kotitekoisella inkiväärioluella ja Mionetto Prosecco. Vodka-piika (harmaa hanhi, limen mehu, kurkku, minttu ja suola) oli väkijoukon suosikki, samoin kuin Bacardi Pineapple Infusion -cocktail.
Koko yön ajan vieraita kohdeltiin Carte Blanchen, vuosikymmenien, 30-luvuille ja ranskalaisiin standardeihin erikoistuneen, vuosikymmeniä herättäneen jazz-yhtyeen sieluisalla kruunulla.
