Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Viini Ja Arviot

Vuoden 2020 parhaat italialaiset punaviinit

Italia on romantisoitu monista syistä, etenkin herkullisista viineistään. Ihanteellisten kasvuolosuhteiden, poikkeuksellisen laadukkaan ja arvokkaan yhdistelmän ansiosta Italia on suosittu alue viinin hankinnassa.

On olemassa erilaisia ​​tyylejä ja liian monta viinirypäleitä seurattavaksi, mutta sijoitatko kellariin tai etsitkö jotain pariksi Pizza , jokaiselle kitalaelle ja budjetille löytyy jotain.

Aloittelijan opas italialaisesta viinistä

Brovia 2016 Garblet Sweat (Barolo) 92 dollaria, 99 pistettä. Villimarja, iiris, mentoli, tähtianis ja uudet nahan aromit seuraavat tarkkaa, täytelistä kitalaista kitaraa sekä mehukasta kirsikkaa, vadelmakompottia ja tupakkaa. Eleganssilla ja rakenteella on yhtä suuri kireys, hienostuneisuus tanniinit ja tuore happamuus, joka antaa tämän vuosikymmenien juomisen nautinnon. Juo 2026–2056. Rosenthalin viinikauppias. --Kerin O'Keefe

Franchetti - Passopisciaro 2018 Contrada R Nerello Mascalese (Terre Siciliane) 90 dollaria, 98 pistettä. Tuoksuva ja hienostunut, tämä upea punainen tainnutus kiehtovilla puristetun ruusun, violetin, punaisen marjan, valkoisen pippurin tuoksuilla, savun ja tuulen tuoksuilla. Äärimmäisen tyylikkäästi ja voimakkaasti sileä, herkullinen maku antaa mansikan hyytelöä, vadelmakompottia, kanelia ja kivimäistä mineraalia, jotka on kehystetty sileiksi, silkkisiksi tanniineiksi. Valmistettu joistakin Etnan vuoren korkeimmista viinitarhoista ja sadan vuoden ikäisistä viiniköynnöksistä, ja sillä on kirkas happamuus, joka pitää sen erinomaisesti tasapainossa. Juo vuoteen 2030 mennessä. T. Edward Wines Ltd. Toimittajan valinta. —K.O.



Ciacci Piccolomini d'Aragona 2015 Brunello di Montalcino 50 dollaria, 97 pistettä . Lasissa muotoutuvat kypsien villimarjojen, iiriksen, kamferin ja aurinkoisen maaperän houkuttelevat aromit. Täysin tuntuinen ja ympäröivä, sileä, herkullinen kitalaki tyydyttää mehukkaan Marasca-kirsikan, vadelmahillon, lakritsin ja tupakan, kun taas kiinteät, samettiset tanniinit antavat tukea. Siinä on keskittyminen ja rakenne, mutta myös tasapaino hedelmien rikkauden ja tuoreuden ansiosta. Juo 2023–2030. Alkuperäiskansojen valinnat. Toimittajan valinta. —K.O.



Neive Castle 2017 Albesani Santo Stefano (Barbaresco) 40 dollaria, 96 pistettä. Aromit kypsistä mustanahkaisista hedelmistä, tuoksuvat siniset kukat, uusi nahka ja tuulahdus mentolia muodostavat houkuttelevan nenän. Täynnä tunnelmaa ja suolaisuutta ympäröivä suulaki työntää ulos mehukkaita Marasca-kirsikoita, vadelmakompottia, murskattua minttua ja tupakkaa kiinteiden, hienorakeisten tanniinien kanssa. Juo 2023–2029. LLS – Winebow. Toimittajan valinta. —K.O.

Vuoden 2016 Vino Nobile di Montepulciano 28 dollaria, 95 pistettä. Tuoksuva sininen kukka, murskattu aromaattinen yrtti ja villimarja-aromit muodostavat tämän sileän, täyteläinen punainen. Seos, joka sisältää 90% Sangiovese ja 10% Canaiolo Neroa, on suolaista ja täynnä hienovaraisuutta, joka tuottaa mehukasta mustaa kirsikkaa, kypsiä karhunvatukkaa, tryffeleitä ja kaakaota ennen tähtianiksen loppua. Joustavat tanniinit ja kirkkaat happamuus tarjota saumatonta tukea ja tasapainoa. Juo 2021–2031. Toimittajan valinta. —K.O .



Fontodi 2017 Chianti Classico 39,95 pistettä. Tuoksuva ja herkullinen tämä avautuu kypsän mustanahkaisen hedelmän, sinisen kukan, nahan, alusharjan ja ranskalaisen tammen tuoksuilla. Täyteläinen, ympäröivä kitalaessa on paistettua luumua, Marasca-kirsikkaa, lakritsia ja espresso-muistiinpano, joka on kehystetty hienorakeisissa kirjekuoreissa, jotka antavat sileän tekstuurin ja painottoman hienovaraisuuden. Vinifera-tuonti. —K.O.

Michele Chiarlo 2017 Cipressi (Nizza) 30 dollaria, 94 pistettä. Juuri puristettujen viinirypäleiden, tuoksuvan sinisen kukan ja kypsän mustikan viinin aromit muodostavat kutsuvan nenän yhdessä grafiitin ja alusharjan tuulen kanssa. Chewy ja herkullinen, sileä, tiivistetty kitalaen maku antaa mehevää mustaa kirsikkaa, murskattua karhunvatukkaa, tähtianista ja ripaus riistaa samettisten tanniinien ohella. Juo läpi vuoden 2025. Kobrand. Toimittajan valinta. —K.O.

Me Suositella:
  • #Zalto Denk'Art yleislasi
  • #Mahonki-viinilasiteline

Illuminati 2017 Ilico Riserva (Montepulciano d'Abruzzo) 24 dollaria, 91 pistettä. Kirkkaat mentoloidut yrtit ja tupakka nostavat tämän riservan nenästä tiheän puna-kirsikka-coulien ytimen. Keskipainoinen, kitalaessa on kirpeä kirsikka, jonka kehys on kiinteä, hienoksi neulottu tanniini ja sykkivä happamuus. Lisää yrttejä ja lievä graniittisäike viipyy maalissa. Montcalm-viinien maahantuojat. Toimittajan valinta. —Alexander Peartree

Valmistajat Manduria 2017 Lyric (Primitive of Manduria) 16 dollaria, 91 pistettä. Yhtenäiset muokatun maan, tupakan ja pippurisen mausteen aromit integroituvat hyvin nenän rikkaaseen kirsikkahillosydämeen. Tämä on täyteläinen, pyöristetty ja mehukas, ja siinä on meheviä hedelmähillon makuja, jotka eivät horju tai ole löysä määritelmän ansiosta kohonneen happamuuden ja kiillotettujen tanniinien vahvan kehyksen ansiosta. Tupakka, maa ja violetti sävyt tuovat lisää syvyyttä, kirsikan ihon sävy viipyy lähellä. Massanoisin tuonti. Toimittajan valinta. —A.P.