Vuoden 2011 parhaat: La Toque (Napa, Kalifornia)
Kokki Ken Frank tarjoaa kausiluonteisen menun, jossa on erikoisvaihtoehtoja (kaikki vihannekset) ja monivuotisia suosikkeja. Hänen kuuluisan tryffelivalikonsa täyttää 30 vuotta tammikuussa 2012.
Kohdepullot:
Château Pétrus 1947 Pomerol
Château Mouton-Rothschild 1945 Pauillac
Screaming Eagle 1993 Cabernet Sauvignon (Oakville)
Viinikellari, jossa on lähes 1800 valintaa, sisältää pystysuorat Bordeaux'n ensimmäiset kasvut, Penfold's Grange, Chateau Montelena ja Domaine de la Romanée-Conti.
Lisätietoja tästä Napa, CA, ravintola, Klikkaa tästä .
Lisää Napa Valley -ravintoloita on osoitteessa tähti , Ranskan pesula , Auberge de Soleilin ravintola , Ravintola Meadowoodissa ja Pelkään .
Ravintola Tutka
Nämä ruokapaikat ovat uusia, merkittäviä ja katsottavia.
KUVA
Santa Monica, Kalifornia
Baumé
Palo Alto, Kalifornia
Tyttö ja vuohi
Chicago, IL
