Kuukauden cocktail

AVENUE

'Tämä oli yksi RumBan menun ensimmäisistä cocktaileista, ja se on ollut niin suosittua, että olemme pitäneet sitä päällä', Wember Castillo sanoo. 'Tätä suosittelemme, kun ihmiset haluavat vain hedelmäisen juoman. Se on makealla puolella. ' Ohjeissa vaaditaan juoman ravistamista, mutta Castillo neuvoo, että voit myös rullata sen: kun kaikki ainesosat ovat yhdessä, kaada se sekoituslasista toiseen, vastaavaan lasiin ja kaada se sitten highball-lasiin.

6 kokonaisia ​​vadelmia sekä koriste
3 ananasnoppaa sekä koriste
11 & frasl2 unssia Clement Premium Cane Rum
3 & frasl4 oz Mathilde Pêche (persikan snapsi)
1 unssi tuoretta makeaa ja hapan

Aseta hedelmät sekoituslasiin ja sekoita reippaasti. Lisää liköörit, hapanimelä ja jää. Ravista voimakkaasti (tai rullaa) ja kaada highball-lasiin. Koristele tuoreilla ananasnoppilla ja vadelmilla.