Indiana on tuskin jälkikäteen useimmissa Yhdysvaltojen viiniteollisuuden yleiskatsauksissa. Mutta se ei ole estänyt Bill Oliverin optimismia tai hänen kasvua Oliverin viinitila , vain pohjoiseen Bloomingtonista.

Se on Indianan vanhin ja suurin viinitila, jonka isä perusti vuonna 1972. Nykyään se tuottaa yli 360 000 tapausta vuodessa. Viinitila lupaa 'pehmeitä,… virkistäviä, helposti juomia viinejä, joissa on aurinkoista, makeaa makua'.

'Haluan tehdä viinejä, jotka houkuttelevat asiakkaitamme', Oliver sanoo. Jopa puhelimitse hän on kiinnostava, innostunut persoonallisuus, jolla on ilmeinen lahja markkinoinnille. 'Löydämme markkinarakoja, ja kun löydämme ne, teemme sen hyvin.'

Miksi Hybridi Rypäleet Matter

Nämä markkinarakot ovat yleensä täynnä makeita viinejä, joita ei aina valmisteta rypäleistä. Omena-, marja- ja kirsikkaviinit myyvät myös hyvin, ja ne ovat yleisiä valtion viinitiloissa.

Indiana oli Yhdysvaltojen ensimmäisen menestyvän kaupallisen viinitilan koti. Se perustettiin vuonna 1802 alueelle nimeltä Uusi Sveitsi. Vuosikymmenen aikana tuotanto nousi 20000 gallonaan vuodessa, ja alueellinen myynti tapahtui naapurivaltioissa.

'Löydämme markkinarakoja, ja kun löydämme ne, teemme sen hyvin.' - Bill Oliver

1970-luvun alku merkitsi Indianan modernin viiniteollisuuden kynnystä. Hybridi-rypäleet, sima- ja hedelmäviinit muodostivat suurimman osan tarjonnasta Vitis vinifera , perinteiset eurooppalaiset viinirypäleet. Nyt noin 100 viinitilaa on jaettu tasaisesti koko osavaltioon, hybridiviinirypäleet ja makeat viinit ovat edelleen tärkeimmät käyntikortit.

Purduen yliopiston viininviljelyasiantuntija Bruce Bordelon viittaa viinin laadun parantamiseen valtion viime vuosien suurimpana saavutuksena huolimatta suurista haasteista, kuten ilmasto ja sää. Toiseksi hän sanoo, että 'on löydettävä lajikkeita, jotka voivat jatkuvasti tuottaa laadukkaita viinejä'.

Valtion tärkeimpien rypäleiden joukossa ovat Traminette, kukkainen, aromaattinen valkoinen Vignoles (ranskalainen hybridi) Chambourcin (filokseraa kestävä punainen) ja Noiret, sekoitus rypäle, joka tunnetaan syvästä väristä ja runsaista tanniineista.

Kukaan ei todennäköisesti ole tuttu viinijuomille kummallakaan rannikolla. Myöskään Indianan ilmasto, johon kuuluu säännöllisesti raakoja talviaineita ja märät, kosteat kesät.

'Suurin ero meidän ja länsirannikon välillä on kesäsade', Oliver sanoo. ”Meillä oli kuusi tuumaa yhden elokuun viikonloppuna tänä vuonna. Kuvittele, jos niin tapahtuisi Napassa! '

Indiana-viinitiedot

Tärkeimmät rypälelajikkeet
Baco Noir, Catawba, Chambourcin, Marechal Foch, Noiret, Seyval Blanc, Traminette, Vidal, Vignoles

Viinitarhan pinta-ala
600

Johtavat viinitilat
Brown County -viinitila
Butler Winery
Chateau Thomas
Country Heritage Winery
Easley-viinitila
Ranskan Lick Winery
Huberin viinitila
Oliverin viinitila

AVA: t
Indianan ylänkö
Osat Ohio-joen laaksosta

Viini Matkailutiedot
indianawines.org