8 suosikki Grüner Veltlinereistämme
Kun ostat jotain tarinoissamme olevien vähittäismyyntilinkkien avulla, voimme ansaita palkkion. Wine Enthusiast ei hyväksy maksuja viinien, oluiden, väkevien alkoholijuomien tai muiden tuotteiden arvosteluista. Lue sokkomaistelu- ja arvosteluprosessistamme tässä . Hinnat voivat vaihdella jälleenmyyjältä riippuen.
itävaltalainen viini on antanut lopullisen lausuntonsa Vihreä Valtellina . Yleinen klise on, että Grüner on raikas valkoinen, jossa on sitrushedelmien ja valkopippurin tuoksuja ja makuja. Oikeissa käsissä Grüner kuitenkin ylittää hahmon luonteen terroir ja viinintekijän persoonallisuutta. Ei ihme, että se on pitkään ollut Itävallan tunnusomainen valkoinen lajike.
1950-luvulla siitä tuli maan laajimmin istutettu rypäle, suurimmaksi osaksi Lenz Moserin ansiosta. korkea kulttuuri (korkeakulttuurinen) koulutusjärjestelmä, joka mahdollistaa helpon ylläpidon koneiden avulla. Grüner on hieman nirso rypäle, jonka tiedetään tuottavan liikaa, mikä voi vaikuttaa laatuun. Tämän ja sen herkkyyden kuivuudelle ja tietyille sienitaudeille, Itävaltalaiset pitävät sitä usein 'tarpeessa'.
Grüner Veltliner Itävallasta on täydellinen lämpimän sään sieppaaja
Grüneria viljellään pääasiassa maan koillisosassa, ja se saavuttaa laatuzeniittinsä Tonavan varrella. Vaikka esimerkkejä löytyy Burgenland ja Weinviertel joka voi myös tehdä vaikutuksen. Grüner on maultaan melko neutraali mahdollistaen maaperän ja mikroilmasto jossa se on kasvanut heijastumaan viiniin.
Sen suorituskyky lössimaassa on kiistaton. Tämäntyyppinen maaperä tarjoaa täydelliset olosuhteet Grünerille ja tuottaa kypsiä ja täyteläisiä viinejä. Grüner ei pidä kamppailusta. Joten missä tahansa on hyvä vedenpidätyskyky, se voi kasvaa menestyksekkäästi. Ilmaisuja osoitteesta kalkkikivimaata , erityisesti Burgenlandista, voivat olla maailmanluokan, tehden elegantteja ja tarkkoja esimerkkejä, jotka mahdollistavat mineraali elementit paistavat läpi.
Vaikka sen suosio on saattanut laskea viimeisen 20 vuoden aikana, Grüner on edelleen Itävallan tärkein rypäle ja sen ainutlaatuinen panos viinimaailmaan.
Weingut Knoll 2019 Grüner Veltliner Ried Kreuties Loibner Smaragd (Wachau); $58, 97 pistettä. Tämä on aivan loistava ilmaus klassisesta Wachausta. Ananaksen, rubiinigreipin ja mineraalien upeat aromit ja maut muuttuvat hunajaksi ja vaniljamausteiseksi keskimakuksi, jossa on hieno harmonia, joka kaikuu kauttaaltaan. Viskoosi ja pyöreä, mutta silti eloisa ja täynnä energiaa, tämä on nyt vaikuttavaa, mutta jos osoitat hieman kärsivällisyyttä, sinut palkitaan unohtumattomalla viinillä. Paras vuosilta 2025-2045. -Aleks Zecevic
LÖYDÄ WINE-SEARCHERISTA
Prager 2020 Grüner Veltliner Growth Bodenstein Smaragd (Wachau); $90, 95 pistettä. Tämä on valmistettu lasertarkkuudella, ja se tuottaa kutsuvia aromeja, jotka vetävät sinut lasiin, jossa lohikäärmehedelmien, papaijan, kvittenien ja sitruunan maut tanssivat harmonisesti yhdessä. Sametti ja silkki tulevat mieleen, kun ajattelee sen rakennetta, kun taas märkä kivi ja kiniini winemag.com/…/prager-2020-wachstum-bodenstein-smaragd-gruner-veltliner-wachau Nuotit sisältävät kestävän viimeistelyn. Paras vuosilta 2024-2035. Kellarin valinta. – A.Z.
OSTA VIVINOSTA
Rudi Piechler 2020 Grüner Veltliner Ried Hochrain Emerald (Wachau); 65 dollaria, 92 pistettä. Tämä alkaa tuoksuva ja pistävä, mutta se on herkkä, ja siinä on tyypillisiä palkokasveja ja valkopippuria, mutta sitten tulee lilja- ja kvittenimakuja. Houkutteleva rakenne asettaa sen ympärille rusetin, mikä tekee siitä klassikon mielenkiintoisen ilmaisun. Juo nyt vuoteen 2032 asti. – A.Z.
OSTA WINE.COM:sta
Christophe Hoch NV Grüner Veltliner Hollenburger (viinimaa Itävalta); $18, 92 pistettä. Tämä määrittelee uudelleen, mikä Kamptal Grüner on, alkaen aavistuksella tulitikkua, joka ilmaisee pehmeää supistumista, mutta kun se on puhallettu pois, on sähköinen tarjous melonia, Meyer-sitruunaa, salviaa ja liljaa, jotka kaikki laulavat harmoniassa. Sitten huomaat kiehtovan tekstuurin, joka päättää kokemuksen. – A.Z.
LÖYDÄ WINE-SEARCHERISTA
Leindl 2020 Ried Eichelberg Grüner Veltliner (Camptal); $36,91 pistettä. Eloisa ja puhtaan valkoinen, tämä tarjoaa kypsiä trooppisten hedelmien ja durianin makuja. Se on mehevä, mutta mukavan tasapainoinen ja päättyy pitkään, suussa sulavaan sitrushedelmien ja mineraalien sekoitukseen. Juo nyt vuoteen 2030 asti. – A.Z.
LÖYDÄ WINE-SEARCHERISTA
Hager Matthias 2018 Variety Grüner Veltliner (Ala-Itävalta); $29, 91 pistettä. Tämä lyö omalle rumpulleen sameaa ulkonäköä ja lievää pitoa kitalaessa. Siinä on kypsän aprikoosin, mandariinin ja salviahunajan vivahteita, joiden monimutkaisuus on hyvä ja viimeistely kutsuu sinut toiselle siemaukselle. Se on viini, joka saa sinut ajattelemaan. – A.Z.
Kremsin kaupunki 2020 Stein Grüner Veltliner (Kremstal); $20, 90 pistettä. Seljankukan hienovaraiset aromit ohittaa ilmeikäs kitalaki, jossa on valkoisen persikan, Jonagold-omenan ja yuzun vivahteita. Tuntumaltaan se on melkein samettinen, runsasta täyteläiseen, mutta suussa sulava hapokkuus pitää sen ehjänä. – A.Z.
Harm 2020 Ried Silberbichl Grüner Veltliner (Wachau); $24, 90 pistettä. Tämä osoittaa joitakin supistumisen vihjeitä, mutta se lisää yleistä kokemusta täydentäen valkopippuria, kardemummaa ja yuzu-yksityiskohtia kitalaessa. Se paljastaa enemmän ilmalla ja tarjoaa viipyvän viimeistelyn. – A.Z.
Me Suositella:
