Kiehtova henki, joka on tehty kaikkialla maailmassa, viski (tai viski valmistuspaikasta riippuen) on jännittävä alkoholikategoria tutkittavaksi. Se ei vain maistu herkulliselta siistinä siemailtuna, vaan se sopii hyvin useisiin juomasekoituksiin.

'Viski on erittäin monipuolinen', sanoo Newmanin töitä , Viinin harrastaja kirjailija laajalti ja henkiarvostelija. 'Toki, se on mukavaa siistinä tai jään päällä. Mutta viskin vanilja ja mauste sulautuvat kauniisti yhteen laajalla sekoitinvalikoimalla. Ja ne, jotka haluavat hillitä viskin vahvuutta, saattavat huomata, että se on vieläkin parempi harkiten sekoitettuna.'

Vaikka Cola ja muut virvoitusjuomat ovat suosittuja viskisekoittimia, pyysimme asiantuntijoilta heidän tilauksensa ja joitain muita huomioitavia asioita.

Mitä voit sekoittaa viskiin?

Mielestämme tarkempi kysymys on 'mitä ei voi sekoitatko viskiin? Mutta Newmanilla on joitain hyödyllisiä vinkkejä, jotka kannattaa pitää mielessä siitä, mitkä maut toimivat parhaiten ja miksi, kun on kyse viskisekoittimista.

Inkivääriolutta tai alesekoitusta ”hyvin kaikkien viskityyppien kanssa. Viskin luonnolliset mausteet sulautuvat hyvin inkivääriolen ja inkiväärioluen makeisiin mausteisiin”, Newman sanoo.

Viini ja viski eivät aina sekoitu

'Colaa on vähän vaikeampi sekoittaa', hän sanoo. 'Henkilökohtaisesti mielestäni se toimii hyvin viskityylin kanssa, joka sisältää hieman hiiltä: bourbon , Tennessee-viski . On syynsä, että Jack and Coke on klassikko. Tennessee-viski ja cola ovat molemmat täyteläisiä, ja colan maustepippuri/vanilja sekoittuu kauniisti Tennessee-viskin tammen ja mausteen kanssa.

Yksi mikseri, jota sinun pitäisi välttää? 'Tonic vesi', sanoo Newman. ' Gin ja tonic on suuri. Viski ja tonic tarkoittaa, että vihaat viskiä. Ja ehkä itseäsi.'

Tässä on joitain parhaista viskisekoittimista mukaan Viinin harrastaja henkilökunta ja muut juoma-ammattilaiset kokeilemaan seuraavan kerran, kun haluat ravistaa (tai herättää) uuden suosikin.

Parhaat viskisekoittimet

---

Soodavesi

Miksi me rakastamme sitä : 'Yksi parhaista asioista, joita voit tehdä kotipalkkisi hyväksi, saattaa olla a veden karbonointijärjestelmä kuten SodaStream tai Aarke. Sinulla on välitön ja loputon määrä kuplivaa vettä haluamallasi tavalla (ja ajattele kaikkia niitä kertakäyttöisiä pulloja, joita säästät), ja olet hallinnut yhden monipuolisemmista [viski]sekoittimista. Lisää tilkka soodaa parin unssin viskiä tai bourbonia kiville, kun sinulla on hidas sieppaus, joka kutittaa nenääsi. Lisää ripaus sitruskarvaista tai [purista] limeä kirkastaaksesi ja virkistääksesi sitä entisestään. — John Capone, Viinin harrastaja Toimitustoimittaja, Print

Amaro

Miksi rakastamme sitä: ' Katkera voi lainata enemmän lääketieteellistä tai makeampaa kirjoa. Se, mitä yhdistät, on todella makusi mukaan tai mikä tahansa amaro, joka sinulla on viimeiseltä perhejuhlista tai loma-aterialta. Ja samalla jotain sellaista Nonino , sen sekoitus katkeraa ja makeaa ja vaniljaa, voi tehdä hienon Manhattan suosikki bourbonisi kanssa saatat haluta enemmän ruohomaisuutta kaikkialla. Esimerkki tästä on Facccia Brutton Amaro Gorini (kypsytetty viskitynnyreissä) sekoitettuna ruis . Tämä poistaa molemmista pippurin ja mausteen, mikä vastustaa amaron makeutta. Lisää tilkka inkiväärilikööriä ja limetin mehua ja lisää päälle soodavettä, niin saat nopean ja perus Roman Highballin.' — J.C.

Inkivääri

Miksi rakastamme sitä: 'Et voi mennä pieleen yksinkertaisella viski-inkiväärillä. Viskin ja inkivääriolen yhdistelmä on suosikkijuomani sukellusbaareissa. ”- Rachel Tepper Paley, Viinin harrastaja Digitaalinen päätoimittaja

”Kävini on kivillä, mutta Irlannissa käydessäni päädyin sekoittamaan viskiä inkivääriolen kanssa. Muita suosittuja vaihtoehtoja Coken tai Pepsin (baarimikkopäiviltäni) lisäksi ovat jäätee tai inkivääriolut. — Craig Chamberlain, Viinin harrastaja Vanhempi maistelukoordinaattori

Vermutti ja katkerat

Miksi rakastamme sitä: ”Minun tavoitteeni on yksinkertainen, klassinen Manhattan, kaksiosainen Tekijän merkki tai Woodford Reserve Bourbon , yksiosainen makea punainen vermutti ja pari ripaus katkeraa, sekoitetaan pienellä jäällä. Ei tärinää, ei röyhelöitä, kaikki sileä ja syvä. Ai, ja otan sinne maraschino-kirsikoita, kun minulla on niitä.' — Jim Gordon, Viinin harrastaja Vanhempi maistelutoimittaja

Juomat, jotka tuhosivat kuivan tammikuumme

sitruuna sooda

Miksi rakastamme sitä: “Pellegrino Limonata tai mikä tahansa kuohuva sitruunasooda. Viski on hapanta ovat ihastuttavia, koska makean ja kirpeän vuorovaikutus toimii niin hyvin viskin – kaikenlaisten viskien – kanssa. Viskin sekoittaminen limonadin tai kuohuviin sitruunasoodaan on oikotie viskihapan ja muunnelmiin, kuten Kultakuume ja jopa savuinen Penisilliini .” — Kara Newman, Viinin harrastaja kirjailija laajalti ja henkiarvostelija.

Lämmin omenasiideri

Miksi rakastamme sitä: 'Yksi suosikki baaritilauksistani kylminä kuukausina on a Klassinen Hot Toddy . Tiedän – se ei täsmälleen vastaa olutpullojen ja vodkakarpaloiden tunnelmaa. Mutta lämpimän omenasiiderin ja viskin yhdistelmä on sekä kutsuva että tyydyttävä. Se antaa myös melkoisen lausunnon.' - Samantha Sette, Viinin harrastaja Digitaalisen webin tuottaja

Sitruunamehua

Miksi rakastamme sitä: ”Tykkään käyttää yksinkertaista siirappia ja sitruunamehua viskisekoittimena erittäin nopeaan DIY-viskihapan valmistukseen. Rakastan hyvää makea-hapan juomaa, ja tämä osuu aina kohdalleen. ”- ariel tapa, Viinin harrastaja Vanhempi digitoimittaja

Oliivimehu

Miksi rakastamme sitä: 'Kaikki ovat kuulleet 'selistä', otoksia kaikenlaisista suolavedistä, jotka tarjoillaan viskipalan rinnalla. Mutta itse asiassa huomaan, että oliivin suolavesi toimii todella hyvin viskisekoittimena. Se tuo herkkää suolapitoisuus ja umami viskijuomiin, erityisesti bourbon- tai Tennessee-viskistä valmistettuihin juomiin Jack Daniels koska suola tasapainottaa viskin maissin makeutta. Dirty Sue [Premium Olive Juice] on aina baarissamme, ei vain siksi, että se on markkinoiden paras, vaan myös siksi, että sen loi baarimikko täällä Los Angelesissa. Kokeile sitä Dirty Whisky Margaritassa.' — Keith McCarthy, toimitusjohtaja, Jones Hollywood , West Hollywood, Kalifornia

Kokeile reseptiä: Whisk(e)y A Go Go

Resepti: Keith McCarthy, General Manager, Jones Hollywood, West Hollywood, California

Ainesosat

• 2 unssia Jack Danielin Tennessee Whisky (Tai mitä tahansa muuta makeutta sisältävää viskiä)
• 1 unssi Go Go -mehua (ainesosat ja ohjeet seuraavat)
• 1 unssi yksinkertaista siirappia
• 1/8 unssia Dirty Sue Premium -oliivimehua
• Puolikas oranssi pyörä ja kirsikka koristeeksi

Reittiohjeet:

Lisää ainekset cocktailravistimeen jään kanssa ja ravista voimakkaasti. Täytä vanhanaikainen lasi tuoreella jäällä ja siivilöi cocktail lasiin. Koristele oranssilla pyörällä ja kirsikalla.

Go-Go Juice -ohjeet

Sekoita kaksi osaa tuoretta sitruunamehua yksiosaisella tuoretta limen mehua ja yksiosainen tuoretta greippimehua .