Olet jo kauan kuullut Oregonin Willamette-laaksossa, jossa asuu maailmanluokan Pinot Noir.

Mutta myöntäkää, että kun on aika tilata viinilistalta tai ryöstää sitä myymälähyllystä, jokin pysäyttää sinut ja sen sijaan siemaat vielä yhden Pinotin Burgundista tai Kalifornian Venäjän joen laaksosta.

Ja et ole yksin, pelottava kissa.

Kaliforniassa ja Burgundissa (Pinotin pyhitetty maa) on herkullisten viinien koti ja alueet, jotka tunnet. Mutta menetät todella yhden viinin mielenkiintoisimmista aarteista: hyvin muotoillut siemenet, jotka menevät naimisiin Uuden maailman vahvuuksien - kirkkaan, elävän hedelmän ja luonnollisen, mehukkaan happamuuden - kanssa burgundilaisilla hienovaraisuuksilla, yksityiskohdilla, tekstuurilla sekä yrtti- ja tryffelivivahteilla.

Mutta jälleen kerran, olet kuullut tämän kaiken aiemmin. Ainoa todellinen parannuskeino Oregon-Pinot-fobian tapaukselle on maistaa niitä.

Tässä on viisi Willamette Valley -pulloa, jotka muuttavat viinielämääsi parempaan suuntaan.

Todiste on Pinotissa

Brick House 2012 Cuvée du Tonnelier 45 dollaria, 94 pistettä. Kuten monet Burgundin eliittiviinitilat, Brick House viljelee biodynaamisesti. Tämä viini on täynnä mustaa kirsikkaa ja cassis-hedelmiä, mutta myös kolan, kostean maan, suklaan ja espresson suonissa. Brick House on pienessä Ribbon Ridge AVA: ssa, suuremmassa Willamette AVA: ssa, ja siellä asuu useita Oregonin parhaita tuottajia.

Sokol Blosser 2012 Big Tree Block, 70 dollaria 94 pistettä. Dundee Hillsin Willamette-alakerrassa sijaitseva Big Tree on viljelty luonnonmukaisesti. Tämä vaivaa soittaa viinin terroirissa, jossa on tiheä musta kirsikka-, cassis- ja tumma suklaamaku, jossa on grafiittia ja tervaa. Se on ilmeikäs, pitkä ja kompakti, tarkennettuna tarkasti.

Penner-Ash 2012 48 dollaria, 92 pistettä. Jos herkku ja joustavuus ovat Pinotin kaksi ominaisuutta, Lynn Penner-Ashin viinit ilmaisevat nämä ominaisuudet kauniisti. Suun tunne on pehmeä ja joustava, ja hedelmien, hapon ja tynnyrin herkkä tasapaino ei koskaan anna sinun pettää ensimmäisestä nuuskasta viimeiseen siemaiseen.

Ponzi 2012 40 dollaria, 91 pistettä. Kaikilla Ponzi-viineillä on tyylikäs ja herkkä käsi ruorissa. Monet ovat pieniä eriä, jotka koostuvat vain muutamasta tynnyristä, mutta tämä 8000 tapauksen ponnistus vangitsee paljon saman monimutkaisuuden ja yksityiskohtaisuuden syvyydellä hienolla seoksella briary marjaa, mineraalia, pippuria, suklaata tynnyriä ja hienojakoisia tanniineja.

Scott Paul 2012 La Paulée 39 dollaria, 91 pistettä. Viimeisen yhdeksän vuosikymmenen aikana tällä cuvéella on todistettu kokemus laadusta, keskimääräinen pistemäärä on 91. Ihaile sen kauniita ruusuveden, vadelmien ja kirsikoiden tuoksuja, etuhedelmiä ja herkkä runko. Katsokaa sitten sen painoa ja monimutkaisuutta, kun se hengittää 39 dollaria.