Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Italia

Vuoden 2014 Brunello Vintage voittaa vaikeita olosuhteita

Vuosi 2014 oli mantereen viime aikojen hienoimpia, kosteimpia Italia , ja Toscanan Montalcinon alue ei ollut poikkeus. Mutta omistautuneimpien tuottajien asiantuntemuksen ansiosta on joitain ihania Brunellot tästä juuri julkaistusta yhden lajikkeen lajikkeesta Sangiovese viinejä.



Muutamia poikkeuksia lukuun ottamatta 2014-luvut ovat vilkkaita, täynnä hienovaraisuuksia ja valmiita nauttimaan nyt ja seuraavien vuosien ajan. He tarjoavat pelkkää juomisen nautintoa, kun taas odotus jatkuu vuoden 2013 pullotusten täydelliseen kehitykseen.

Monet Montalcinon tuottajat vertasivat vuoden 2014 kasvuolosuhteita vuonna 2002 koettuun huuhtoutumiseen. Kausittoman lämmin, märkä talvi jakautui erittäin märäksi, viileäksi kevätksi. Lyhyen hengähdystauon jälkeen kesäkuun alussa palasivat rankkasateet ja epätavallisen viileät lämpötilat, samoin kuin raekuurot, jotka osuivat hajallaan oleviin alueisiin koko kirkkokunnassa.

Säämalli jatkui koko heinäkuun. Sade väheni elokuussa, mutta keskimääräistä alhaisemmat lämpötilat jatkuivat syyskuuhun, jolloin rankkasateet palasivat. Kuukauden viimeinen viikko toi auringonpaistetta ja keskimääräistä korkeammat lämpötilat, jotka jatkuivat lokakuun ensimmäisellä puoliskolla. Suurin osa tuottajista korjui tuon kolmen viikon jakson aikana.



Lähikuva kypsistä syvän violeteista viinirypäleistä, jotka ovat edelleen viiniköynnöksessä

Kypsät Sangiovese-viinirypäleet / Getty

Hyvät tulokset vuoden 2014 vuosikymmenestä riippuivat melkein kokonaan tuottajista. Viljelijöiden oli puututtava usein kasvien terveyden suojelemiseen sekä lehtien ja katoksen hoitoon. Huolellinen rypäleen valinta oli menestyksen avaintekijä. Tuottajien oli myös oltava tarkkoja viininvalmistuksen aikana, koska lempeät uutteet osoittautuivat parhaiten vuosikymmenen herkemmälle rakenteelle.

'Jotta voimme pysyä laatustandardeissamme tällaisina vuosina, valitsemme rypäleet huolellisesti ja teemme vain klassisen Brunellomme, mutta emme Brunello Pianrossoamme tai Brunello Riserva Santa Caterina d'Oroamme', kertoo Paolo Bianchini, Ciacci Piccolomini Aragonista . 'Tuotantomme laski 25–30% vuonna 2014, mutta kaiken kovan työn tuloksena, viinitarhoista aina pullotukseen asti, olemme enemmän kuin tyytyväisiä tuloksiin.'

Kourallinen tuottajia, kuten Pysyvät tilit , Biondi Santi ja Paistinpannut ei tehnyt vuoden 2014 Brunelloja, vaan sen sijaan viiniytti viinirypäleet Rosso di Montalcinoon.

'Sadonkorjuu tapahtui myöhään, noin 10. lokakuuta, mutta alusta alkaen päätin tehdä vähemmän Brunelloa ja keskittyä enemmän Rosso di Montalcinoon, joka oli herkkä, tyylikäs ja erinomainen happamuus', kertoo Conti Costantin omistaja Andrea Costanti. ”Toisen vuoden [tynnyreissä] jälkeen päätin olla tekemättä yhtään Brunelloa ja tein sen sijaan Vermiglio Rosso di Montalcinon.

'Tällaisina vaikeina vuosina haluan tehdä hyvää viiniä, joka kestää Costantin historiaa. Ja mielestäni vuonna 2014 se ei voinut olla Brunello. Joten päätin tehdä hyvän Rosson keskinkertaisen Brunellon sijaan. On selvää, että päätökseni koskee terroirini ja viinini, mutta vuosi 2014 ilmaistaan ​​parhaiten nuoremmissa viineissä. '

Vuoden 2013 Brunello Vintage esittelee upeita, säteileviä viinejä

Vuoden 2014 Brunellon laajan maistamisen jälkeen yllättyin ylempien pullotusten puhtaasta eleganssista, elävyydestä ja tasapainosta. Vaikka niillä ei ole Brunellolle tyypillistä rakennetta ja ikääntymispotentiaalia, niiden tuoksut ovat houkuttelevia. Niissä on tuoreen punaisen marjan, violetin, ruusun ja villin yrtin aromeja ja makuja. Niillä on myös herkkä happamuus ja kireät, kiillotetut tanniinit. Suurin osa on jo löytänyt ihanteellisen juomisikkunansa, mutta paras kestää myös vuoteen 2029 saakka.

Varoituksen sana: Vuosi 2014 on ehdottomasti 'ostajan varokaa'. Vaikka yleinen laatu on odotettua korkeampi, siellä on myös useita laihoja, laimennettuja viinejä. Vain ammattitaitoisimmat tuottajat voivat tehdä erinomaisia ​​viinejä niin vaikeina vuosina. Varmista, että näet täydelliset arvostelut Wine Enthusiastin tulevista toukokuun 2019 ja kesäkuun 2019 numeroista opastamaan sinua vuosikertaan.

2014 Brunello di Montalcino parhaiten arvostetut viinit

Ciacci Piccolomini d'Aragona (Alkuperäiskansat) 60 dollaria, 95 pistettä. Toimittajan valinta.
Baricci (Vias Imports) 65,95 dollaria pistettä. Toimittajan valinta.
Le Chiuse (Frederick Wildman & Sons, Ltd.) 79 dollaria, 95 pistettä. Toimittajan valinta.
San Polino Helicrysum (T.Edward Wines Ltd.) 70 dollaria, 94 pistettä.
Siro Pacenti Vecchie Vigne (Skurnik Wines, Inc.) 70 dollaria, 94 pistettä.
Le Potazzine (Skurnik Wines, Inc.) 85 dollaria, 94 pistettä.
La Fiorita (jaostot) 67 dollaria, 93 pistettä.
Castelgiocondo (Shaw-Ross International Importers) 79 dollaria, 93 pistettä.
San Polo (Leonardo LoCascio Selections – Winebow) 79 dollaria, 93 pistettä.
Banfi Poggio alle Mura (Banfi Vintners) 95 dollaria, 93 pistettä.

Huijausarkki viinikellariin

2013 Brunello di Montalcino Riserva suosituimmat viinit

Vuoden 2014 Brunellojen rinnalla myös 2013 Riservat ovat juuri tulleet. Tyylikkäästi muotoiltu, tarkka ja kiillotettu, näistä viineistä parhaat osoittavat suurta ikääntymismahdollisuutta.
Marroneto Madonna delle Grazie Riserva (Leonardo LoCascio Selections - Winebow) 224 dollaria, 98 pistettä. Kellarin valinta.
Gianni Brunelli (Grazia Imports LLC: stä) 165 dollaria, 96 pistettä. Kellarin valinta.
Fuligni (Empson USA Ltd.) 215 dollaria, 96 pistettä. Kellarin valinta.
Donatella Cinelli Colombini (Banville-viinikauppiaat) 133 dollaria, 95 pistettä. Kellarin valinta.
Marchesi Antinori Vigna Ferrovia Riserva (Ste Michellen viinitila) 150 dollaria, 95 pistettä. Kellarin valinta.