12 upeaa Cabernet Sauvignonia jokaiseen budjettiin
Cabernet Sauvignon on rypäle joidenkin kuuluisimpien viinien takana Bordeaux , Stellenbosch , Napan laakso ja enemmän. Itse asiassa se on todennäköisesti yksi maailman kuuluisimmista punaisista rypäleistä. Erinomaiset mustien hedelmien, mausteiden ja yrttien maut, hyvä hapokkuus ja havaittavissa olevat tanniinit, tämä rypäle on arvostettava.
Mutta se, että löydät pullot, joiden hintalappu on reilusti yli 100 dollaria, ei tarkoita, että sinun on tyhjennettävä taskusi joka kerta, kun haluat hemmotella itseäsi. Rikkoimme joitain Cabernet Sauvignon -suosikkipullojamme jokaisessa hintapisteessä, olitpa sitten etsimässä budjettipulloa alle 20 dollaria, joka sopii täydellisesti arki-illallisille, tai pulloa noin 100 dollaria erityistilaisuuksiin.
Mikä on Cabernet Sauvignon?
Tästä punaisesta rypälelajikkeesta valmistetaan kuivia viinejä, joilla on kohtalaisen hapokkuus ja kiinteät tanniinit. Rypäleet ovat pieniä, paksukuorisia ja melkein sinisiä. Maut vaihtelevat, mutta sisältävät yleensä tammea, mustia hedelmiä, kuten mustaherukkaa ja karhunvatukkaa, tupakkaa, sikaria ja kahvia.
Se ikääntyy usein ja sekoitetaan muiden punaisten rypäleiden kanssa, jotta saadaan aikaan hienoja viinejä, kuten Merlot , luodaksesi a Bordeaux sekoitus. Cabernet Sauvignon luotiin alun perin risteyttämällä Cabernet Franc ja Sauvignon Blanc rypälelajikkeita.
Etsitpä sitten säästävää valintaa tai haluat tuhlata, Viinin harrastaja maisteluosasto jakoi viimeaikaiset suosikki Cabernet Sauvignon -pullonsa jokaiseen budjettiin.
Paras Cabernet Sauvignon hinnan mukaan
Parhaat pullot alle 2 dollaria 5
Kilikanoon 2019 Killerman’s Run Cabernet Sauvignon (Clare Valley)
92 pisteen viiniharrastaja
Clare Valleyn ainutlaatuinen ilmasto tuottaa oman Cabernet-rotunsa, ja tämä on erinomainen, edullinen esimerkki tyylistä. Voimakkaasti tuoksuva, suolaisten yrttien ja mausteiden (ajatellen minttua, jauhettua pippuria ja oreganoa) tuoksussa on mehukasta, mutta tuoretta mustikka- ja luumuhedelmää, suklaata, orvokkeja ja vähän tomaatinvartta. Maussa on voimaa, mutta viileän ilmaston happamuuden jatkuva kohoaminen, tiiviisti mausteisten, talkkimaisten tanniinien kanssa, pituutta ja tasapainoa. Juo nyt grillihinnalla noin 2027 asti. Best Buy – Christina Pickard
$ Vaihtelee Viinin etsijäFreelander 2021 District One Cabernet Sauvignon (Kalifornia)
92 pisteen viiniharrastaja
Hauska, ystävällinen ilmaisu Cabernet Sauvignonista, joka tarjoaa silti lajikkeelta odotetun syvyyden ja monimutkaisuuden. Nauti punaisen ja mustan kirsikan, karhunvatukan, murskattujen punaisten ruusujen ja orvokkien, vastasorvatun maan, mustapippurin, paahdetun puun, muskottipähkinän, kardemumman ja tähtianisen vivahteista. Hienojakoiset tanniinit lisäävät sileän, silkkisen koostumuksen; kohonnut happamuus tarjoaa raikkautta, joka kulkee suoraan kitalaen keskelle ja osoittaa kohti pitkää, viipyvää lopputulosta. Best Buy – Stacy Briscoe
11,99 dollaria ViinikirjastoCharles & Charles 2020 Bolt Cabernet Sauvignon (Columbia Valley)
92 pisteen viiniharrastaja
Bolt valmistetaan pääasiassa hedelmistä, jotka ovat peräisin noin 1 200 metrin korkeudessa merenpinnan yläpuolella Goose Ridge Ranchin Goose Mountain -korttelissa kasvavista omajuurisista viiniköynnöksistä. Se on siro ja tasapainoinen, mehukas hapokkuus, tukeva tanniininen rakenne ja hillitty alkoholi. Bing-kirsikoiden, suolatun mustan lakritsin, appelsiininkukkien, vastaleikatun ruohon ja tuoreen rosmariinin mausteinen tuoksu ja pannulla paahdetun pihvin tuoksu ja maku ovat hämmästyttävä arvo. Best Buy – Michael Alberty
$ Vaihtelee Viinin etsijäRodney Strong 2019 Cabernet Sauvignon (Aleksanterin laakso)
93 pisteen viiniharrastaja
Täyteläinen, kermainen koostumus leijuu reheviä mustia hedelmiä ja monimutkaisia tammimausteita tässä täyteläisessä, makua tyydyttävässä viinissä. Keitetyt mustikat, karhunvatukkahillo ja espresso crema tulevat mieleen siemaillen tätä eleganttia, samettista viiniä. Paras vuosilta 2024-2034. Toimittajan valinta – Jim Gordon
17,99 dollaria wine.comParhaat pullot alle 40 dollaria
Aslina by Ntsiki Beer 2019 Cabernet Sauvignon (Stellenbosch)
91 pisteen viiniharrastaja
Tämä viini tarjoaa klassisen Cabernet Sauvignon -ilmeen, joka alkaa cassisin, karhunvatukan ja luumun aromeista, joihin osuvat makean tupakan, paahdetun setrin ja herukan lehden vivahteet. Maku on tasapainossa kypsien mustien hedelmien ominaisuuksien ja vahvan rakenteellisten tanniinien välillä, ja hapokkuutta on juuri tarpeeksi täydentämään pakettia. Se on kestävää ja kehittyy viimeistelyssä, ja vaikka sitä on vaikea vastustaa nyt, sen pitäisi kypsyä hyvin vuoteen 2026 asti. Toimittajan valinta – Lauren Buzzeo
$ Vaihtelee Viinin etsijäDaou 2021 Cabernet Sauvignon (Paso Robles)
91 pisteen viiniharrastaja
Tämän viinin tuoksu on yrttistä anista, oreganoa ja lyijykynän tuoksuja, kun taas karhunvatukka ja kaakao antavat syvyyttä. Fenkolin siitepölyn ja paahdettujen pähkinöiden maut kohtaavat maun runsaan marjaisuuden, jossa tanniinit ovat kevyitä, mutta läsnä. – Matt Kettmann
30 dollaria wine.comParhaat pullot alle 60 dollaria
Rocca delle Macìe 2019 Roccato Cabernet Sauvignon (Toscana)
92 pisteen viiniharrastaja
Voimakkaasti metsäinen nenä tämä Cabernet Sauvignon tuntuu kävelyltä metsässä talvi-iltapäivänä. Aromit alkavat juurista, aluspenkistä ja maaperästä ja siirtyvät sitten tummiin marjoihin ja ruskeaan. Maku muuttuu suklaaiseksi ja tiheäksi karhunvatukoista ja herukoista. -Danielle Callegari
57,99 dollaria wine.comGundlach Bundschu 2019 Cabernet Sauvignon (Sonoma Valley)
93 pisteen viiniharrastaja
Tämä paksu, suklaamainen viini yhdeltä Kalifornian vanhimmista viinitiloista on täynnä mustia hedelmiä, tammimausteita ja hienojakoisia tanniineja, jotka antavat sille voimaa ja keskittymiskykyä. Erinomainen kypsyys, syvyys ja pituus lupaavat jatkuvaa ikääntymistä. Paras vuodelta 2025. Toimittajan valinta – Jim Gordon
41,49 dollaria Total Wine & MoreGallo Signature Series 2019 Gina Gallo Cabernet Sauvignon (Napan laakso)
95 pisteen viiniharrastaja
Pehmeä ja voimakas, tämä lempeä viinijättiläinen tarjoaa monimutkaisuutta, syvyyttä ja keskittymistä. Houkuttelevat, mausteiset tammen aksentit ovat tiiviisti kudottu syviin mustikoihin, tummiin luumuihin ja mustaherukoisiin pehmeiden tanniinien samettisessa koostumuksessa kerrostetun ilmeen saamiseksi. Paras vuosilta 2025-2035. Toimittajan valinta – Jim Gordon
49,99 dollaria VivinoParhaat pullot alle 100 dollaria
Howard Park 2018 Abercrombie Cabernet Sauvignon (Länsi-Australia)
95 pisteen viiniharrastaja
Tuoksu ja maku: tumma marjahedelmä, suklaa, minttu, tupakanlehti, merilevä ja maanläheinen mauste. Paahteinen tammi on myös läsnä. Tanniinit ovat voimakkaita ja niissä on ihana talkkimainen rakenne, mutta mehukas hedelmä pysyy valokeilassa. Juo nyt hyvin, mutta voi ikääntyä kauniisti useita vuosikymmeniä. Kellarivalikoima – Christina Pickard
89,99 dollaria wine.comJustin 2018 Isosceles Cabernet Sauvignon (Paso Robles)
95 pisteen viiniharrastaja
Paahdettu liha, säilötyt luumu- ja savuaromit tekevät tästä pullosta miellyttävän karkean tuoksun, joka sisältää 9 % Merlotia ja 8 % Cabernet Francia. Maku on myös karu ja täyteläinen, ja siinä on teriyakin, paistetun mustaluumun ja savustetun lihan makuja, jossa on happopesua. – Matt Kettmann
74,99 dollaria Garyn ViiniParas pullo alle 200 dollaria
Stag’s Leap Wine Cellars 2019 Fay Estate Grown Cabernet Sauvignon (Stags Leap District)
100 pisteen viiniharrastaja
Fayssa, joka on nimetty Nathan Faysta, joka istutti Cabernet Sauvignonin nykyiseen Stags Leap Districtiin vuonna 1961, on jotain niin houkuttelevaa ja houkuttelevaa. Siinä näkyy vanhan koulun pölyä, neilikkaa ja grafiittia sekä toissijaisia vivahteita violetista, salviasta ja puun kuori. Nauti tämän viinin parhaalta vuosilta 2029–2039. Kellarivalikoima – Virginie Boone
169,99 dollaria wine.comFAQ
Mistä Cabernet Sauvignon on kotoisin?
Tämä rypälelajike tunnetaan ehkä parhaiten Bordeaux'ssa, Ranskassa valmistetuista viineistään Medoc ja Pessac-Leognan alueet) ja Napa Valley, Kalifornia, mutta poikkeuksellisia Cabernet Sauvignon -pulloja löytyy kaikkialta maailmasta, mukaan lukien Chilestä, Etelä-Afrikka , Australiassa ja Uudessa-Seelannissa. Jokainen alue tuottaa hieman erilaista tyyliä, mutta kaikilla on samanlaiset rypäleelle ominaiset ominaisuudet. Lisätietoja eri Cabernet Sauvignon -alueista on meidän maailmanlaajuinen opas rypäleelle.
Onko Cabernet Sauvignon makeaa?
Cabernet Sauvignon on lähes aina kuiva, syvän värinen punaviini. Tästä on joitain poikkeuksia, ja pulloon merkitään todennäköisesti puolimakea, kun viinissä on makeampia vivahteita.
Mitä sinun pitäisi yhdistää Cabernet Sauvignonin kanssa?
Cabernet Sauvignonin yleisiä ruokapareja ovat rasvaiset lihat, kuten grillattu pihvi tai yksinkertaisia lihapullia . Tämä johtuu siitä, että Cabernet Sauvignonin rakenne tasapainottaa mehukkaita, rasvaisia ja dekadentteja ruokia.
Miksi luottaa meihin ?
Tiimimme, joka koostuu kokeneista kirjoittajista ja viininmaistajaista ja jota valvovat toimituksen ammattilaiset, valitsee kaikki täällä esitellyt tuotteet itsenäisesti. Viinin harrastaja päämaja. Kaikki arviot ja arvostelut ovat suoritetaan sokeasti kontrolloidussa ympäristössä ja heijastavat 100 pisteen asteikkomme parametreja. Wine Enthusiast ei hyväksy maksua tuotteen arvioinnin suorittamisesta, vaikka voimme ansaita palkkion tämän sivuston linkkien kautta tehdyistä ostoksista. Hinnat olivat tarkkoja julkaisuhetkellä.
