Kun ostat jotain tarinoissamme olevien vähittäismyyntilinkkien avulla, voimme ansaita palkkion. Wine Enthusiast ei hyväksy maksuja viinien, oluiden, väkevien alkoholijuomien tai muiden tuotteiden arvosteluista. Lue sokkomaistelu- ja arvosteluprosessistamme tässä . Hinnat voivat vaihdella jälleenmyyjän mukaan.

Noin 3 tuntia Pariisista etelään on yksi maailman arvostetuimmista viinialueista. Bordeaux on ollut yksi viinimaailman keskuksista vuosisatojen ajan. Vaikka niin monet ihmiset etsivät puna- ja jälkiruokaviiniään, heidän valkoviiniään ei kannata jättää huomiotta.

Valmistettu pääasiassa Sauvignon Blanc ja Semillon , siinä voi myös olla pieni prosenttiosuus Muscadelle . Sauvignon Blanc on tunnettu korkeasta happamuus ja yrttisiä vivahteita, kun taas Sémillon antaa sekoitukselle täyteläisyyttä ja pehmentää viinejä. Rypäleiden prosenttiosuudesta riippuen viini voi muuttua hapokkaasta hapokkaasta sitrushedelmistä ja ruohoisista vivahteista täyteläisempään. suutuntuma paistettujen omenoiden sävyillä.

Kesä tarjoaa loistavia vaihtoehtoja pariksi Bordeauxin valkoiset kanssa. Rukkola salaatteja, grillattuja mereneläviä ja pesto pasta.

Tässä on joitain, joita suosittelemme:

Château Carbonnieux 2019 Pessac-Leognan; $45, 94 pistettä. Kiinteistö tunnetaan valkoviineistä, ja tämä uusin julkaisu täyttää mainetta. Tässä teksturoidussa, pääasiassa Sauvignon Blanc -viinissä on tiukka hapokkuus, joka vastustaa puun ikääntymistä sekä kypsiä sitrushedelmiä ja valkoisia hedelmiä. Juo viiniä vuodelta 2024. Kellarin valinta – Roger Voss

OSTA VIVINOSTA

Château de Chantegrive 2020 Cuvée Caroline (Graves); $45, 92 pistettä. Puukypsytetty tasapainoinen viini on kypsän sitrushedelmän ja mausteen välillä. Siinä on aavistus ananasta ja elävää hapokkuutta. Toimittajan valinta – Roger Voss

OSTA VIVINOSTA

Château Fourcas Dupré 2020 Bordeaux White; $26, 92 pistettä. Listracin tilalta peräisin oleva kypsä, nuori ja kevyesti hunajainen viini. Mausteinen ja vaniljainen viini on kehittynyt hyvin. Juoma vuodelta 2022. Roger Voss

OSTA VIININ SEARCHERISTA

Château La Gabarre 2021 Bordeaux White; $10, 88 pistettä. Tämä on täynnä vihreitä hedelmiä, joita pyöristää kiivi ja happamuus. Viini on tuoksuva ja lopullinen tuoreus. Juo nyt. Paras osto – Roger Voss

OSTA VIININ SEARCHERISTA

Chateau Pape Clement 2019 Pessac-Leognan; $130, 94 pistettä. Tämä vuosikerta esittelee kypsiä hedelmiä, joilla on nuorekas, teksturoitu luonne. Puun ikääntyminen on lisännyt mausteisuutta ja täydentänyt valkoisten hedelmien makuista rakennetta. Tämä monimutkainen viini vanhenee ja sitä tulisi juoda vuodesta 2024 lähtien. Kellarin valinta – Roger Voss

OSTA VIVINOSTA

Château Picque Caillou 2020 Pessac-Leognan; $45, 93 pistettä. Vaikka tämä viini on vielä nuori, siinä on kaikki ikääntymispotentiaalin elementit. Kirkkaanvihreät ja sitrushedelmät on maustettu puun ikääntymisellä ja elävällä, kireällä rakenteella. Viini kehittyy varmasti, juotavaksi vuodesta 2024 alkaen. Kellarin valinta – Roger Voss

OSTA VIVINOSTA

Château Roc de Minvielle 2021 Bordeaux White; 17 dollaria, 89 pistettä. Kirkas ja hedelmäinen, viinin omena- ja greippimaut ovat kireät ja teksturoituneet. Se on eloisa nuori viini, parempi myöhemmin tältä vuodelta. Paras osto – Roger Voss

OSTA VIININ SEARCHERISTA

Château Roquefort 2021 Bordeaux Blanc; $22, 90 pistettä. Tuoksuva ja hienoja hedelmiä sisältävä viini on täynnä uuniomenan hedelmäisyyttä. Sen pyöreä mausteinen jälkimaku antaa viinille monimutkaisuutta ja hienon kirpeän jälkimaun. Juo nyt. Paras osto – Roger Voss

OSTA VIVINOSTA

Clos Floridène 2020 Graves; $13, 93 pistettä. Edesmennyt Denis Dubourdieu oli johtava Bordeaux-valkoviinien kehittäjä. Hänen perheensä jatkaa hänen perintöään tässä pehmeässä, kermaisessa ja pyöreässä viinissä. Hapokkuus ja tuoreet sitrushedelmät tulevat läpi lopussa. Juoma vuodelta 2023. Toimittajan valinta – Roger Voss

OSTA VIVINOSTA

Domaine de Chevalier 2019 Pessac-Léognan; $115, 97 pistettä. tämän legendaarisen valkoviinin viimeisin julkaisu on peräisin vain 17 hehtaarista 165 hehtaarin viinitarhasta. Puukypsennetty ja kypsää Sauvignon Blanc -rikasta viiniä täynnä energiaa ja valkoisia hedelmiä, mausteen kosketuksia ja pitkä kypsytys edessä. Juo tätä viiniä vuodelta 2025. Kellarin valinta – Roger Voss

OSTA VIVINOSTA

Me Suositella:

• Wine Enthusiast 18-pullon kompressoriviininjäähdytin
• Grassl Mineralité -viinilasi