Alkuperäinen hittitelevisio-sarjasta Puistot ja vapaa-aika, Galentin päivä eli päivä ennen Ystävänpäivä on silloin, kun kuvitteellinen hahmo Leslie Knope yhdistää ystävänsä brunssin yli juhlistamaan elämänsä upeita naisia.

Tai Knopen omin sanoin: 'Joka helmikuun 13. päivä, tyttöystäväni ja minä jätämme aviomiehemme ja poikaystävämme kotiin, ja me vain tulemme potkimaan sitä, aamiaistyyli. Naiset juhlivat naisia. Se on kuin Lilith Fair, miinus viha. Plus frittatas. ”

Sisältyykö juhlaasi frittatas tai ei, hyvä viini on välttämätön (lisää vinkkejä viinin yhdistämiseen muniin tässä ). Tartu siis pulloon Kaliforniassa tai Oregon , missä Pinot Noir kukoistaa Yhdysvaltain länsirannikolla.

Kuinka Rosé Champagne valmistetaan

Ponnistelukeskus 2015 Pinot Noir (Edna Valley) 50 dollaria, 96 pistettä . Tumma vadelma, pakatut sirelit, murskattu laventeli ja ripaus peliä tekevät voimakkaasta mutta tyylikkäästä nenästä. Maku on kehystetty vahvoilla, mutaisilla ja tarttuvilla tanniineilla, joissa on voimakas happamuus, joka tuottaa mustan vadelman, pippurin mausteen ja paahdetun villisian makuja. —Matt Kettmann

Leitmotif 2016 Duvarita Vineyard Pinot Noir (Santa Barbaran piirikunta) 46 dollaria, 95 pistettä . Tämä on ilmiömäinen alku Stephen Searlen pienen erän sivuprojektille, jonka päätehtävä on Jaffurs Winery. Voimakkaat Bing-kirsikkahyytelön, murskattujen kivien ja kuivatun salvian tuoksut nenässä, kun taas kitalaessa yhdistyvät villimarja- ja mintunmehut vahvalla kalkkipitoisella otteella, jotka ovat sekä ylellisiä että virkistäviä. - M.K.

Sineann 2017 Yates Conwill Vineyard Pinot Noir (Yamhill-Carlton) 42 dollaria, 94 pistettä . Tämä erinomainen arvo esittelee Jadotin Résonance-viinitarhan viereisen viinitarhan hedelmiä. Se on tutkan alla oleva alue, jonka viininvalmistaja Peter Rosback ilmaisee kauniisti. Tiheästi mansikka- ja kirsikkahedelmillä pakattu, se on tekstuurinen, syvä ja pitkä, kääritty tiukkaan sitrushedelmäkehykseen. Juo nyt ja seuraavan vuosikymmenen aikana. Kellarin valinta. - Paul Gregutt

Friedeman 2016 UV Lancel Creek Pinot Noir (Russian River Valley) 60 dollaria, 94 pistettä . Pehmeä ja hienosti integroitu täyteläinen viini on rakennettu vankasti, mutta ylevästi sen kiinteän tanniinin ja raikkaan happamuuden käsityksessä. Vadelman, kirsikan, mintun ja maanläheisen metsäpohjan maut täydentävät toisiaan hyvin. - Virginia Boone

Owen Roe 2016 Sojourner Vineyard Pinot Noir (Eola-Amity Hills) 42 dollaria, 93 pistettä . Rehevä ja kuvioitu viini, tämä viittaa mansikka-kompottiin ja kirsikkapiirakkaan nenässä, kypsillä hedelmillä. Santelipuu- ja grafiittiraidat ovat sen tasapainoisissa kypsissä tanniineissa, jotka vievät lopullisesti mokkaa. Toimittajan valinta . —P.G.

Failla 2016 Björnson Vineyard Pinot Noir (Eola-Amity Hills) 45 dollaria, 93 pistettä . Toinen Ehren Jordanin yhden viinitarhan tarjoamista sarjoista osoittaa maanläheisen rikkauden ja rakeisen mansikan ja vadelman hedelmät. Se on kaunis ja monimutkainen, sellaisella tyylikkäällä tiheydellä, joka lupaa kehitystä edelleen seuraavan vuosikymmenen aikana tai pidempään. Toimittajan valinta . —P.G.

Black Kite 2016 River Turn Pinot Noir (Anderson Valley) 60 dollaria, 93 pistettä . Pitkä maku ja monimutkaisuus, tämä täyteläinen viini räjähtää mustan kirsikan, mustan teen ja punapuun metsän aromeilla, ennen kuin tulvi kitalaen herkullisilla, juuri kypsäillä hedelmillä, joilla on kauniisti tarttuva rakenne hienorakeisen ansiosta tanniinit ja keskikokoinen tai koko keho. - Jim Gordon

Crimson 2016 Sofian Block Pinot Noir (Dundee Hills) 62 dollaria, 93 pistettä . Vuonna 2012 istutettujen nuorten viiniköynnösten perusteella tämä all-Dijon-klooniviini näyttää hämmästyttävän pitkältä ja voimakkaalta. Marjaseosten sekamakut ovat rikkaita ja mehukkaita, kun taas yleinen tasapaino on joustava ja virkistävä. Mauste puhkeaa, kun se jäljittelee maalia, joka on kohonnut verioranssin makuilla. —P.G.

Williams Selyem 2016 Ferrington Vineyard Pinot Noir (Anderson Valley) 65 dollaria, 93 pistettä . Syvä väri, upeat hedelmäaromit ja suussa täytettävä rikkaus tekevät tästä täytelömästä viinistä mieleenpainuvan. Aromit osoittavat kaiken mansikkasiirapista hapankirsikoihin kaneliin, kun taas makut ovat täysin kypsiä ilman, että ne näyttävät rasvaisilta tai makealta. —J.G.

MacPhail 2016 Toulouse Vineyard Pinot Noir (Anderson Valley) 55 dollaria, 92 pistettä . Täyteläinen ja erittäin muhkea koostumus, tämä supersileä viini alkaa keitettyjen kirsikoiden ja luumujen aromeilla, siirtyy rikkaammille, makealta näyttäville mansikoille ja punaisille kirsikoille kitalassa samalla kun se peittää kielen ja suun sivut houkuttelevalla, kermaisella tekstuurilla . —J.G.