Perinteinen kuohuviini löytyy kaikkialta Ranska ei vain sisään Samppanja , näitä samppanjan ulkopuolella tehtyjä kuplia kutsutaan Crémantiksi. Crémant d'Alsace ilmaisee samankaltaisia ​​piirteitä kuin alueellinen vielä viini, mahdotonta tuoretta ja tyylikkäitä makuja, ei ole yllättävää, että se on Ranskan suosituin Crémant.

Valkoiset tähtisadetikku Alsace voidaan tehdä yhdestä lajikkeesta tai niiden sekoituksesta Auxerrois , Pinot Blanc , Pinot Gris , Riesling , Chardonnay ja Pinot Noir , valkoinen Crémant d'Alsace Rosé on valmistettu 100% Pinot Noirista. Crémant d'Alsace on myös saavuttanut suosiota, koska se on edullisempi hintalappu kuin samppanjaa, jolloin jopa kaikkein budjettitietoisin kuluttaja voi nauttia näistä kauneuksista.

10 etsittävää ranskalaista kuohuviiniä

René Muré NV Rosé Brut (Crémant d'Alsace) 40 dollaria, 93 pistettä . Tämän viinin nenässä olevalla kermaisella mansikan nuotilla on vähäisimmät jäljet ​​tryffelistä. Samoin kitalaessa käsketään pitämään kiinni ja odottamaan tätä kellarissa. Tämä viini on sekä rehevä että hillitty samanaikaisesti. Rikkaus unohtaa pinnan alla, viehättävä nyt, mutta lupaava. Rakenne, runko ja autolyysi viittaavat kaikki ylellisyyteen, mutta silti on tasapainoa ja sävyä. Gargouille-kokoelma. - Anne Krebiehl MW

Cave de Ribeauvillé NV Giersberger Rosé Brut (Crémant d'Alsace) 15 dollaria, 92 pistettä . Sitruunan ja punaherukan muistiinpanot ovat kauniisti aromaattisia tämän vilkkaan tähtisadetikku nenässä. Tätä punaherukan muistiinpanoa vahvistaa kitalaki hienolla viivalla, joka istuu hyvin kirkkaalla sitrushedelmien tuoreudella. Viimeistely on huultenmiellyttävän raikas, kuiva ja hedelmällinen. Useat yhdysvaltalaiset maahantuojat. Paras Osta . - A.K.

Domaine Bott-Geyl NV Paul-Edouard Extra Brut (Crémant d'Alsace) 29 dollaria, 92 pistettä . Hienot kuivatun sitruunankuoren muistiinpanot tämän viinin nenässä viittaavat kuopan syvyyteen. Luukuiva kitalaessa näkyy ihana keskittyminen ja täsmälleen se sitrushedelmien nokkosuus, jota ehdotettiin nenälle. Hienot, kermaiset kuplat lisäävät mukavuuden tunnetta tähän viineyn, joka on tyylikäs, eloisa ja suussa sulava. David Bowler -viini. - A.K.

Domaine Charles Baur NV Brut (Crémant d'Alsace) 25 dollaria, 91 pistettä . Pehmeä ja joustava, tämän viinin nenä viittaa tuoreeseen vihreään omenaan sekä kypsempään, pyöreämpään keltaiseen omenaan. Suulaki pyyhkäisee nämä kirkkaassa tuoreudessa, jonka tekee kermainen autolyysi ja sileä vaahto. Tasapaino, kirkkaus ja kuivuus tekevät viinistä kiehtovan. Paras viinit. - A.K.

Jean-Baptiste Adam NV Brut Rosé (Crémant d’Alsace) 25 dollaria, 91 pistettä . Sitruunan, punaisen omenan ja mansikan muistiinpanot yhdistyvät tämän viinin nenässä. Maku yhdistää myös sitruunan tuoreuden, omenarakenteen ja mansikan tuoksun. Hieno vaahto korostaa hedelmiä ja tuoreus tekee kaikesta vilkasta. Runko on hoikka ja kuiva, mutta täynnä hedelmiä. Lajittelutaulukko. - A.K.

Boeckel 2018 Rosé Brut (Crémant d'Alsace) 35 dollaria, 90 pistettä . Ihastuttava ruisleipätuoksu sekoittuu viinin nenässä oleviin sitrus- ja mansikkakäsityksiin. Maku on vaahtoava, eloisa mousse, joka korostaa sitrushedelmien käsitystä, joka auttaa lisäämään rakennetta valokappaleeseen. Tuoreus heijastuu kuivalla pinnalla. - A.K.

Me Suositella:

• Riedel Vintage Sommeliers samppanjahuilu (1)
• ZENOLOGIA Universaalit viinilasit

Dopff & Irion NV Blanc de Blancs Brut (Crémant d'Alsace) 19 dollaria, 90 pistettä . Kermaisen sitruunahiivan käsitteet puhkesivat jokaisen kuplan mukana, joka nousee tämän viinin pinnalle. Runko lisää hienovaraisen, tekstuurisen hiivaisen taustan, kun kuplat vaahtoavat edelleen ja kuljettavat enemmän raikkautta pehmeää taustaa vasten. Ohut, kirkas, eloisa ja sileä, siitä tulee kaunis aperitiivi. Dreyfus, Ashby & Co. - A.K.

Frey-Sohler 2017 Brut (Crémant d’Alsace) 23 dollaria, 90 pistettä . Kamomilla, kuivattu sitruunankuori, omena ja mehukas Mirabelle yhdistyvät, mikä antaa tuoreutta, tuoksua ja virvettä tämän viinin aromaattiselle nenälle. Kapealla kitalalla näitä aromeja elävöittää kirkas, vaahtoava kuohunta. Sitrus ja tuoreus tanssivat kuplien räjähtäessä. Se on eloisa ja epätavallinen kipinöinti, jolla on kuiva pinta. Sukulaiset viiniköynnökset. - A.K.

Lucien Albrecht NV Rosé Brut Pinot Noir (Crémant d'Alsace) 24 dollaria, 90 pistettä . Tässä viinissä hienovarainen ruisimurun, punaisen omenan ja sitruunan maku seuraa hillittyä nenää. Kaunis maku tasapaino näkyy ohuella kitalaella, kypsän omenan tuoreus ja mehukkuus. Hienot kuplat luovat resonanssin kuivalla pinnalla. Foley-perheviinit. - A.K.

Pierre Sparr NV Brut Réserve (Crémant d'Alsace) 24 dollaria, 90 pistettä . Tämän kesän kukkainen kukka muistuttaa vihreän ja keltaisen omenan muistiinpanoja tämän viinin nenässä. Maku lisää kermaisuutta esittäen harmonisen, hedelmäisen, tyylikkään ja kevyen rungon, jonka pinta on kuiva. Se on ihana aperitiivi. Wilson Daniels Ltd. - A.K