Mukautettu Spice & Ice: 60 kielen pistävää cocktailia , kirjoittanut Kara Newman

2 unssia Hendrick's Gin
6 unssia tonic vettä
3 maustettua jääpalaa (katso resepti alla)

Kaada gini ja tonic maustetun jään päälle korkealla lasilla. Sekoita ja tarjoile.

Maustetut jääpalat

1 Habanero-pippuri, viipaloitu
3 kupillista vettä
3 kuppia sokeria
8 sahramilankaa, murentunut

Yhdistä kaikki ainesosat pieneen kattilaan ja kiehauta. Sekoita, kunnes sokeri on liuennut, noin 5 minuuttia. Anna jäähtyä, poista pippuri ja kaada jääkuutioalustalle. Pakastetaan kiinteäksi.