Italian pohjoisen ja etelän välistä tarkkaa rajaa on mahdoton tunnistaa. Ironista kyllä, Välimeren Italian ja Manner-Euroopan välinen kuilu on hämmästyttävän hyvin määritelty. Se on olemassa Veronan pohjoispuolella, Brenner Passilla, samalla kun Adige-joen liidut siniset vedet käärmeen alas Dolomiittien rosoisten huipujen pohjalle.

Trenton ja Bolzanon välisen 35 mailin sisällä kaupungit, kuten Cortaccia, Caldaro ja Appiano, muuttuvat Kurtatschiksi, Kalterniksi ja Eppaniksi. Viimeiset hajallaan olevat oliivi- ja sitrushedelmäpuut antavat tilaa haavoille ja omenatarhoille. marmorihallit piparkakkut katoille. Erityinen kulttuurinen jakolinja on 'Trentino-Alto Adige' -viiva. Trentino on italialainen puolisko, ja Alto Adige (Südtirol) on itävaltalainen tunnelmaltaan ja kontekstiltaan. Tämä käy ilmi alueen kaksoisviineistä.

Trentino tarjoaa joitain Italian parhaita metodo classico -kuohuviinit sekä alkuperäiset punaiset Teroldego, Lagrein ja Schiava. Alto Adige tarjoaa viileän ilmaston ilmaisuja Pinot Bianco, Pinot Grigio, Sauvignon, Riesling, Müller-Thurgau, Merlot, Pinot Noir ja Cabernet Sauvignon.

Friuli-Venezia Giulia on toinen tavutettu alue, vain tässä jakolinjat ovat vielä monimutkaisempia. Tämä pieni koillisnurkka on Euroopan johtavien kulttuurien: germaanisen, latinalaisen ja slaavilaisen kohtaamispaikassa. Näiden kolmen monimutkainen kirjonta on johtanut siihen, mikä on epäilemättä yksi maailman parhaista valkoviinitaskuista. Aluviaaliset maaperät, vuorituulet ja huolellinen keskittyminen tekniikkaan tekevät unohtumattomasta kermaisesta Friulanon, Sauvignonin, Pinot Biancon, Pinot Grigion, Picolitin ja Ribolla Giallan Collion, Colli Orientali del Friuin ja Friulin haudan alueilta.

1919: Alto Adige oli osa Itävaltaa vuoteen 1919. Ensimmäisen maailmansodan lopussa Mussolini muutti nimensä Etelä-Tirolista Alto Adigeen. Itävallan vaikutus on edelleen selvää alueella, samoin kuin viinissä, ja nykyään suurin osa paikallisista puhuu sekä italiaa että saksaa.

Yhteiset rypälelajikkeet

Friulian: Italian ja Unkarin nimestä käydyn suuren taistelun päähenkilö, rypäle, joka tunnetaan virallisesti nimellä “Tocai Friulano”, on kokenut upean uudestisyntymisen Friulin lippulaivana.

Picolit: Tämä kiehtova valkoinen rypäle kärsii kukka-abortista, joka johtaa pieneen määrään marjoja klusteria kohden. Harvinaiset pasito-jälkiruokaviinit keräävät arvokkaat sadot myöhään.

Lagrein: Syrahin ja Pinot Neron serkkuiksi sanotun voimakkaan punaisen rypäleen on tunkeutunut tasaisesti kotimaansa Trentino-Alto Adigen ulkopuolelle.

Ribolla Gialla: Rypäle sopii Rosazzoon, Friuliin, jossa se näyttää hunajan ja pähkinän makuja. Joskus savi-amforeissa ikääntynyt, se on pelaaja 'luonnollisen viinin' liikkeessä.

Refosco dal Peduncolo Rosso: Tämä hitaasti kypsyvä punainen viinirypäle on nimetty varsiensa jälkeen, jotka muuttavat kirkkaan punaisen sävyn sadonkorjuun yhteydessä, täyteläinen viini kirkkaalla happamuudella Friuli-Venezia Giuliassa.

Teroldego: Ehkä lainatessaan nimensä Tirolin kulta, tämä ainutlaatuinen punainen rypäleen on sopeutunut täydellisesti Trentinon Campo Rotalianon tasangon mikroilmastoon.