Brunssin järjestäminen on tilaisuutesi kuljettaa vieraita Italian maaseudulle, jossa ruokaa on runsaasti, Prosecco virtaa vapaasti ja ilmapiiri on rento ja aina tyylikäs. Olitpa kutsunut muutaman ihmisen intiimiin istumapaikkaan tai suuremman ryhmän buffetiin, olemme koonneet kaiken mitä tarvitset ihanteellisen sunnuntain viettämiseen syömällä, juomalla ja seurustellen ystävien kanssa - viettämättä liikaa aikaa keittiö.

Toista Italian äänet

Joidenkin Italian suurimpien maestroiden klassinen musiikki saa vieraasi heti tuntemaan olonsa tulleet kotiin Toscanan keskellä. Toista mitä tahansa Verdin, Puccinin tai laittaa tähän soittolistaan siinä on kappaleita Vivaldilta, Cherubinilta ja muilta. Valitse äänenvoimakkuus, jonka avulla vieraasi voivat kuulla musiikin, mutta silti helposti puhua toisilleen.

Yksinkertaista sisustusta

Keittiöstäsi huokuvat tuoksut ja klassisen musiikin äänet edistävät pitkälti italialaistyylisen brunssin tunnelman luomista, joten voit pitää sisustuksen vaatimattomana, mutta hyvällä maulla. Tuo esiin italialaiset liinavaatteet, jotka olet saattanut poimia matkalta sinne, tai käytä puuvillan punavalkoista ruutuliinaa ja taitettuja astiapyyhkeitä lautasliinoina. Käytä Proseccoa tavallisilla valkoisilla astioilla, yksinkertaisilla astioilla ja varrettomilla lasilla. Aseta pitkät sämpylät puhdistettuun tomaattikastikkeeseen ja täytä muutama lasipurkki auringonkukilla pöydän ympärille. Etkö löydä auringonkukkia? Joukko yrttejä on erinomainen korvike.

Tee ennalta-valikko

Ainoa mandaatti heittää italialaistyylinen brunssi on runsaasti aikaa nauttia siitä! Italialaiset tunnetaan pitkistä, rennoista aterioista, joten olemme koonneet valikon, joka kannustaa vieraitasi tekemään samoin. Prosecco on tämän menun tähti, koska se yhdistää kauniisti sekä suolaisia ​​että makeita ruokia, ja olemme valinneet reseptejä, jotka voidaan valmistaa etukäteen tai kaksinkertaistaa, jos syöt suurempaa joukkoa.

Avaa tainnutuksella

Kun vieraasi saapuvat, ohita nämä Vadelma Phyllo kupit Brie kanssa . Vadelman makeus yhdistettynä brie-rikkauteen täydentää Proseccoa kauniisti. Vain neljä ainesosaa käyttämällä tämä resepti on uskomattoman helppo tehdä, mutta sillä on wow-tekijä, joka varmasti tekee vaikutuksen. Älä ole yllättynyt, jos näet vieraasi ponnahtavan suuhunsa ja tavoittavan toisen ennen kuin he ovat lopettaneet pureskelun! (Vihje: Voit vapaasti tehdä ja pakastaa nämä jopa kaksi viikkoa etukäteen. Heitä vain uuniin muutaman minuutin ajan ennen tarjoilua.)

Mene yli bagelit ja savustettu lohi

Hylkää bagelien ja savulohen brunssin katkot. Tee sen sijaan tämä yksinkertainen, mutta päivitetty otos raaka lohi joka käyttää raikkaita Granny Smith -omenoita ja jolla on jopa yllätysaines: suolarinkut! Tee sose- ja suolarinkiseos ennen vieraiden saapumista. Kun olet valmis tarjoilemaan, viipaloi lohi ja koota ruokalaji. Omenan kirpeys ja suolaripuli parin kanssa täydellisesti Zonin Prosecco.

Tee munakas

Se ei ole italialaistyylinen brunssi ilman frittataa, joka tunnetaan nimellä omelaisen italialainen versio. Voit vapaasti tehdä enemmän kuin yhden ja käyttää mitä tahansa ainesosia, mutta suosittelemme tätä runsas versio perunoiden, pippurien ja purasienien kanssa. Tämä resepti vaatii kalkkunan chorizoa, mutta voit korvata suosikkityylisi italialaisen makkaran. Toinen lisäbonus? Voit valmistaa frittataa ennen kuin vieraasi edes saapuvat, koska se on herkullista huoneenlämmössä. Yhdistä Zonin Prosecco.

Anteeksi, vähähiiliset laihduttajat. Tämä On leivän aika

On mahdotonta ajatella Italiaa eikä kuvitella tuoreita putkipaloja leipiä heti uunista. Laita talonpoikainen leipä leikkuulaudalle, jotta vieraat voivat palvella itseään kulhon huoneenlämpöisen voin ja puisen voiveitsen rinnalla. Tai paahda viipaleita leipää crostiniin, lisää pisara oliiviöljyä ja ripottele persiljaa kumpaankin ja aseta kauniiseen olkikoriin.