Italia on maailman johtava hienojen viinien ja liköörien tuottaja, eikä Italia ole ollut tunnettu oluesta. Mutta viime vuosikymmenellä on tapahtunut teollisuuden puomi, kiitos edelläkävijöiden panimoista Baladin ja Ducaton panimo . Jopa osavaltioiden operaatiot, kuten Dogfish Head -panimo ja Kiven panimo ovat tehneet yhteistyötä italialaisten kollegoidensa kanssa.

Aivan kuten amerikkalaiset tuottajat, birra artigianale -panimot inspiroivat usein belgialaisia ​​ja englantilaisia ​​olutmalleja ja lisäävät omia erityispiirteitään. He käyttävät paikallisia ainesosia, kuten muinaisia ​​jyviä, mausteita ja kauden hedelmiä, luomaan oluita, jotka varmasti saavat sinut sanomaan Kiitos .

Loverbeer Nebiulin-a

Tämä kolmen vuosikertainen sekoitus on luotu odeina spontaanisti fermentoidulle belgialaiselle oluelle Loverbeer on valmistettu villihiivasta ja mehusta suositusta Piemonten viennistä: Nebbiolo-viinirypäleet. Tuloksena on kirkkaan happama olut, jossa on kukka-, rypäleen-, kirsikka- ja granaattiomenainen muistiinpanoja ja villimäisiin aleihin liittyvä tavaramerkkinen funky-aromi.

Hapan oluet hyötyvät viininvalmistustekniikasta

Ohra Sella Del Diavolo

Tämä tarjoaa etukäteen karamelliaromin, joka on kerrostettu luumujen ja kirsikan muistiinpanojen kanssa pitää olutta löytää oikean tasapainon makean ja paahtavan välillä. Ohra Sella Del Diavolo hedelmäsävyihin osuu kevyesti savustettu mallas luomaan miellyttävän harmonian.

Ducato Verdi Imperial Stoutin panimo

Tämä täyteläinen keisarillinen stout kaataa tumman eebenpuun värin. Se tarjoaa muistiinpanoja kaakaosta ja kahvista sekä mausteisen lopputuloksen, joka viittaa käytettyihin chileihin. Hauska seikka: Antoi voitti kultamitalin vuonna 2008 European Beer Star -tapahtumassa, joka oli ensimmäinen italialainen käsityöläinen, joka voitti tämän luokan kansainvälisessä olutkilpailussa.

Almond ’22 Brewery Pink IPA

Vaikka tämä ei ole vaaleanpunainen eikä perinteinen IPA, tämä italialainen vaalea ale valmistetaan vaaleanpunaisilla pippurilla. Siinä on persikka- ja greippiaromeja, kun taas kevytmakuinen maku johtaa kuivaan, mausteiseen lopputulokseen. Tämä Vaaleanpunainen IPA on erinomainen kumppani leikkikartongille.

Baladin 2014 Xyauyù Teo Musso Reserve

Vintage päivätty ja ikääntynyt kaksi ja puoli vuotta käyttäen solera-menetelmää, joka myös hapettaa sitä, tämä ohranviini on suklaata ja kuivattuja hedelmiä. Ilman päätä tai hiilihapotusta se muistuttaa enemmän Porttia tai Sherryä, mikä tekee siitä mukavan digestiven.