Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Kuohuviini,

Champagne Taittinger tavoittelee englantilaista kuohuviiniä

Samannimisen Champagne-talon Pierre-Emmanuel Taittinger ilmoitti tänään aikovansa istuttaa viinitarhan Englantiin ja tuottaa englantilaista kuohuviiniä.



171 hehtaarin kokoinen alue on ostettu Kentin eteläisen läänin hedelmätilalta, johon Taittinger - yhdessä englantilaisten sijoittajien ryhmän kanssa - aikoo istuttaa 99 hehtaaria perinteisillä samppanjalajikkeilla Chardonnay, Pinot Noir ja Pinot Meunier. Liikkeessä, joka ilahduttaa englantilaisia ​​viininviljelijöitä, jotka ovat voittaneet lukemattomia tunnustuksia perinteisillä viinillä, Taittinger antaa soittoäänen nousevalle alueelle.

Taittinger, joka myönsi, että hän oli 'unelmoinut useita vuosia työskentelemästä rakkaiden ystäviemme kanssa Isossa-Britanniassa erityisen ranskalais-brittiläisen projektin luomiseksi', korosti, että kaikki riippuu oikean sivuston löytämisestä. Mahdolliset viinitarhat ovat matalalla, suojaisalla liidulla. 'Uskomme, että voimme tuottaa korkealaatuista englantilaista kuohuviiniä, joka perustuu 80 vuoden viininvalmistusosaamiseen', hän sanoo. 'Tavoitteenamme on saada aikaan jotain todellista huippuosaamista Yhdistyneen kuningaskunnan yhä leutoissa ilmastoissa, emmekä vertaa sitä samppanjaan tai muuhun kuohuviiniin.' Ensimmäisten viinien ei odoteta julkaistavan ennen vuotta 2020.

Yhdistyneen kuningaskunnan Wine & Spirits Association tervehti tätä muutosta 'ranskalaisiksi, jotka sijoittavat Englannin kuohuviin tulevaisuuteen'. Huhut samppanjataloista, jotka etsivät englantilaista maata, levisivät vuosia, mutta ne vaimentuivat maailman finanssikriisin myötä. Taittinger, joka loi samanlaisen ja erittäin onnistuneen kumppanuuden Kobrandin kanssa Domaine Carnerosin luomiseksi Kaliforniassa, korosti projektin symbolista luonnetta edistämällä Champagnen ja Ison-Britannian välistä ystävyyttä, joka on perinteisesti ollut Champagnen suurin vientimarkkina noin 32 miljoonan pullon kanssa. joka vuosi, kun Yhdysvalloissa on vuosittain noin 19 miljoonaa pulloa.



Domaine Evremondiksi kutsutun projektin nimi on ranskalaisen kirjailijan ja epikurealaisen Charles de Saint Evremondin (1613-1703), kuningas Charles II: n luottamushenkilö englantilaisessa tuomioistuimessa ja Taittingerin mukaan 'Champagnen ensimmäinen todellinen suurlähettiläs'. Evremond on haudattu Westminster Abbeyn kuuluisaan runoilijoiden nurkkaan Lontoossa. Englannissa on nyt 4942 hehtaarin viinitarha, mikä on yli 130% enemmän kuin viime vuosikymmenen aikana. Englantilaista kuohuviiniä on nyt noin 130 tuotemerkkiä, kun taas Chardonnay, Pinot Noir ja Pinot Meunier edustavat 50% istutuksista.