Miksi Cara Cara -appelsiinit ovat värikkäitä sitrushedelmiä, joita haluat kokeilla mahdollisimman pian
Tiesitkö, että sitrushedelmät ovat yksi ainoa kauden hedelmistä talvella? Ei liian kauan sitten ainutlaatuisten sitrushedelmien makutestauksen ilot rajoittuivat talveen, mutta nyt voimme nauttia monista sitrushedelmistä (ja niiden monista eduista) ympäri vuoden. Yksi herkullinen appelsiinityyppi, jota et ehkä tunne, on cara cara -appelsiini. Suhteellisen uusi lapsi korttelissa, cara cara ei ole vain kaunis, vaan sillä on myös makuprofiili, joka saattaa tehdä siitä uuden suosikkisitruunaasi.
Mitä ovat cara cara appelsiinit?
Alun perin Venezuelassa 1970-luvulla löydetyt cara cara appelsiinit tai Citrus sinensis (heidän tieteellinen nimi) tunnetaan myös punalihaisina napaappelsiineina.Veriappelsiinin sukulainen, ne ovat risteytys brasilialaisen Bahian napaappelsiinin ja Washingtonin napaappelsiinin välillä. Yhdysvalloissa ne kasvavat talvikuukausina pääasiassa Kaliforniassa.
bhofack2 / Getty Images
Vaikka niiden kirkas, oranssi ulkopinta saattaa saada sinut uskomaan, että kuoriudut navan oranssiin, sisältämäsi voi järkyttää sinua. Cara cara appelsiinin hedelmäliha on kaunis, syvän vaaleanpunainen-punainen väri, jossa on hienovaraisia appelsiinin vivahteita, ja se muistuttaa greipin ja veriappelsiinin risteytystä. Lisäksi, jos väri ei yllätä, maku varmasti tekee. Nämä appelsiinit antavat vastustamattoman makean, kirpeän maun niin vähäisellä happamuudella, että saatat hetkeksi unohtaa syöväsi sitrushedelmiä. Monet kertovat jopa maistelevansa marjaisia vivahteita nauttiessaan cara carasta.
Onko appelsiinien syöminen suihkussa niin hienoa kuin kaikki sanovat?
BHG / Zoe Hansen.
Onko cara caras hyvä sinulle?
Ikään kuin cara cara appelsiinin maku ja ulkonäkö eivät riittäisi, nämä pienet auringonsäteet ovat täynnä ravintoa. Jokainen cara cara sisältää runsaasti C-vitamiinia, A-vitamiinia, kuitua, kaliumia ja antioksidantteja mukaan lukien lykopeeni -joka on vastuussa oranssin kirkkaasta väristä.Muut tässä upeassa appelsiinissa olevat ravintoaineet auttavat vahvistamaan immuunijärjestelmääsi, ylläpitämään tervettä näköäsi, säätelemään ruoansulatustasi ja ylläpitämään tervettä nestetasapainoa.
Herkullisia tapoja kokeilla Cara Cara appelsiineja
Kaiken tämän houkuttelevan tiedon cara carasta, saatat haluta kokeilla niitä. Tässä on joitain erittäin maukkaita tapoja sisällyttää ne päivittäiseen rutiiniin:
- Kuori ja syö ne sellaisenaan tai mehut niistä käsin täydellistä noutoa varten – aamulla tai iltapäivän välipalana.
- Viipaloi ne ja lisää kaurapuuroon tai jogurttiin tai käytä niitä pannukakkujen täytteinä aamuisin.
- Luo Orange Juliukseen terve käänne smoothiella, jossa on cara caras.
- Käytä niitä yleisöä ilahduttavana täytteenä täyteläiseen talvisalaattiin, jossa on granaattiomenaa, lehtikaalia, fenkolia ja saksanpähkinöitä.
- Kuori ja mehu tästä kirkkaasta sitrushedelmästä tehdäksesi herkullisen vinegretin salaateille ja paahdetuille vihanneksille tai marinadin lihalle, siipikarjalle, kalalle tai tofulle.
- Jazz-up karpalokastikkeesta herkullisen suolaiseen demi-glaceen hienoa ateriaa varten, cara cara appelsiinit voivat lisätä täydellisen kuoren ja makeuden melkein mihin tahansa kastikkeeseen.
- Mausta viikonlopun tapaamistasi cara cara appelsiinicocktaililla – vieraasi ovat niin vaikuttuneita.
- Muokkaa vanhaa karpaloappelsiinimuffinssireseptiäsi lisäämällä klassista napa-appelsiinia cara caraan. Ne sopivat hyvin myös keksi-, kakku- ja jäätelöresepteihin.
Ulkona säästä riippumatta voit luoda keittiöön omaa kirkkautta kokeilemalla cara cara appelsiineja. Niiden loistavan värin, makean maun ja vaikuttavan ravitsemusprofiilin ansiosta sinä ja perheesi yksinkertaisesti rakastut heihin.
'Cara Cara Power Orange.' FoodData Central, Agricultural Research Service, U.S. Agriculture Department.
