Koska suuri osa maailmasta on niin outossa ja tuntemattomassa tilassa, pyrimme kaikki säilyttämään jonkinlaisen mukavuuden ja normaalin tunteen.

Monille se on kotiruokaa tai lasi jotain rakastamamme. Loppujen lopuksi osa ruoan ja juoman kauneudesta on heidän voimassaan kuljettaa maagisesti meitä. Pysäytä korkki ja sinut voidaan viedä takaisin kauan sitten kaukoilluihin kaukaisiin kohteisiin. Tai tuntikausia kestäviä loputtomia nauruja ystävien ja perheen kanssa. Ehkä jopa virstanpylväitä vietetään tärkeimpien kanssa.

Viini voi koskettaa niin monia elämän parhaita hetkiä ja pystyy yhdistämään meidät takaisin niihin autuaisiin tilaisuuksiin, kun haistamme tai siemailemme samaa viettelevää kaatamista.

Joten etsimällä lämpöä, positiivisuutta ja jopa optimismi tulevaisuutta varten toimittajat jakavat joitain suosikkikaatojaan - viinejä, oluita ja cocktaileja - jotka ovat nauttineet viime päivinä. Tässä pitää pitää henki korkealla ja kitalaki tyytyväisinä vaikeina aikoina.

Nils Bernstein, avustava toimittaja

Näytä tämä viesti Instagramissa

Omaeristyneisyyteni #MexicanWine-kokoonpano! Auttaa kuljettamaan minut #ValleDeGuadalupe parad️ -paratiisiin ‍♂️ [+ @casamadero to Coahuila] @valledetintos @ aborigen.mx @haciendaguadalupeoficial @vinos_tresvalles @latrinidadvinos #tomavinomexicano #vinomexicano #valledeguadalec

Jakama viesti Nils Bernstein (@nilsbernstein) 17. maaliskuuta 2020 klo 14.46 PDT

For : Viini Valley de Guadalupesta
'Meksikon Guadalupen laakso on yksi suosikkini viinialueista, joissa vierailen. Näiden viinien juominen kotona yhteistyössä on iloinen (ja herkullinen) tapa muistaa ihmiset ja paikat, joita en voi odottaa vierailevani pian uudelleen. '

Virginie Boone, avustava toimittaja

Näytä tämä viesti Instagramissa

Jotain lohduttavaa viinin juomisesta paikasta, joka on säilynyt #kielto #maailmasodat # masennukset #palot ja enemmän, vuonna 1889 rakennettu viinitila. #Wineforhardtimes @wineenthusiast @mayacamaswine

Jakama viesti Virginie boone (@virginieboone) 21. maaliskuuta 2020 klo 14.07 PDT

For: Mayacamas 2018 Chardonnay (Veeder-vuori)
'Kun olet käynyt Mayacamas-kiinteistössä ja nähnyt sen vanhan kiviviinitilan, on uskomatonta ajatella, mikä rakenne on säilynyt ja kuinka vaikeaa olisi ollut sitten rakentaa. Se saa minut tuntemaan ajan voiman kulkemisen eteenpäin ja luonnon säälimättömän joustavuuden silloinkin, kun me ihmiset yritämme sekoittaa kaiken. Lisäksi viini on uskomattoman hyvä. '

Lauren Buzzeo, toimitusjohtaja

Näytä tämä viesti Instagramissa

Tämä #winewednesday -illallinen toi sinulle bucatini Manilan simpukoiden kanssa kevyessä romesco-viinikastikkeessa (jonka on tehnyt nyt kotona pysyvä kokkini @darth_chef_piccolo) ja I Magredi 2018 #Sauvignon from #Friuli, raikas ja elinvoimainen kaada herkullisella persikka- ja greippisävyt, jotka sopivat täydellisesti pastan kanssa. Sain minut ajattelemaan lämpimiä, aurinkoisia päiviä, jotka vietettiin nauraen ulkona suurella seuralla ja keskustelulla, joka on todellakin täällä jälleen jonain päivänä pian. #waste #wedream #wikipairing #foodandwinepairing #italianwinelover #loveitaly

Jakama viesti Lauren Buzzeo (@laurbuzzed) 18. maaliskuuta 2020 klo 20.09 PDT

For: Minä Magredi 2018 Sauvignon (Friuli)
”Italialainen viini antaa minulle aina mukavuuden tunteen ja perheyhteyden vaikeina aikoina ja muistuttaa isääni ja erityisiä aikoja, jotka jaoimme monien pullojen kanssa. Mutta nyt, erityisesti italialaisten valkoviinien kanssa, joita appimieheni rakastavat, jaan toisen yhdistyksen, joka nostaa aina mielialaani.

Ensinnäkin se muistuttaa minua aina maagisesta matkasta ympäri maata, johon he tekivät minut niin monta vuotta sitten, ensimmäisenä maahan, kauan ennen kuin aviomiehemme ja minä edes menimme naimisiin. Mutta myös kaikista upeista kesistä, joita olemme viettäneet aikaa New Yorkin Montaukissa, etenkin simpukoiden kanssa (appeni appi), jonka jouduin yhdistämään tänne saadakseni täydellisen sydäntä lämmittävän vaikutuksen.

Joten yhdessä yössä sydämeni palasi takaisin Italiaan, sitten vietin jonkin aikaa Montaukissa syömällä ulkosalla lämpimänä kesäyönä, ja hymyilen taas ja olen innoissani jakamaan lisää noista aterioista heidän kanssaan pian. '

Sarah Daniels, vanhempi apulaispäätoimittaja

Näytä tämä viesti Instagramissa

Tällaisia ​​aikoja opimme elämään uudelleen. Tällaisia ​​aikoja annamme ja annamme uudelleen. Jos koskaan olisi ollut parempi aika rikkoa kauniit vahamaiset mineraaliset cheniinikuplat, en ole tiennyt sitä. #juuri #viini #todellinen viini #chenin # kuplaviini # ranskalainen viini #auringonpaiste #perjantai #marssimurheus #kotona #kotihoito

Jakama viesti Sarah E Daniels (@little_honey_dee) 13. maaliskuuta 2020 klo 16.40 PDT

For: Domaine de l'Oubilée Les Valseuses Blanc (Ranskan viini)
'Tämä Chenin kuohuviini-luonnollinen on samanaikaisesti tyylikäs ja typerä. Se on kevyt ja villainen, vahamaisilla kivihedelmillä ja kuivalla viimeistelyllä. Yhtäkkiä heitetty keskelle niin paljon maailman hulluutta, ensimmäinen sip sai hitaan, laajalle levinneen hymyn. Yksinkertainen ilo, sellainen kuin silloin, kun radiosta tulee lukion suosikkikappale, jonka olet unohtanut olemassaolon, ja vie hetken tajuamaan, mitä soitat. '

John Holl, oluen toimittaja

Näytä tämä viesti Instagramissa

Tuttujen suosikkien juominen tuo mukanaan tietyn mukavuuden. Kellariin meneminen vetämään erikoispulloja on hauskaa ja jotain, mitä meidän kaikkien pitäisi tehdä näinä outoina aikoina. Mutta luotettavan kuuden pakkauksen noutaminen on nestemäistä ruokaa. Tämä @bellsbrewery Two Hearted sopii laskuun, ja toimitilojen ulkopuolisten myyntiraporttien perusteella en ole tunne yksin.

Jakama viesti John Holl (@mrjohnholl) 23. maaliskuuta 2020 klo 5.15 PDT

For: Bell Kaksi sydämellistä Ale American IPA: ta
”Oluen ostaminen on mielenkiintoinen kokemus juuri nyt. Käytävien hätkähdyttäminen on paheksuttua ulkonaliikkumiskieltojen ja sosiaalisen etäisyyden takia, joten viime viikolla, kun tulin sisään paikalliseen kauppaani, sen sijaan, että viettäisin aikaa uuteen katsomiseen ja otin tölkkejä tarkempaa tarkastusta varten, suuntasin suoraan jäähdyttimeen ja poimin ylös Bellin tuttu nelipakkaus.

Tällä hetkellä oluen ostajat eivät välttämättä poimi pulloja kellareihinsa tai tölkeihinsä käydäkseen kauppaa ystävien kanssa. Tämä on hunker-aika ja haluat oluen, joka on tuttua, hyvin valmistettua ja herättää muistoja onnellisemmista hetkistä maailmassa ystävien kanssa. '

Anne Krebiehl, avustava toimittaja

Näytä tämä viesti Instagramissa

Tässä on tehdä se hyvin outo viikko. Luu kuiva, virkistävä # CrémantdAlsace joistakin alueen vanhimmista #Chardonnay-viiniköynnöksistä #shelterathome #FridayNight # Crémant #Alsace @wineenthusiast #WEtaste @thomasboeckel

Jakama viesti Anne Krebiehl MW (@anneinvino) 20. maaliskuuta 2020 klo 13.07 PDT

For: Boeckel 2016 Extra Brut Chardonnay (Crémant d'Alsace)
”Perinteinen menetelmä fizz on tavallinen mukavuus, nouto, virkistys, ylempi, alaspäin, tutti. Ja tämä tulee aina paikalle. ”

Lauren Mowery, avustava toimittaja

Näytä tämä viesti Instagramissa

Vermutti. Siitä on tullut tämän karanteenin juoma. Kaivamalla viinilaatikoita löysin tämän upean pullon, jonka kirjoitti @ piocesare1881, täynnä maustetta ja lempeää makeutta. Ottaakseni jokaisen 'työpäivän' päättyneen, tuodakseni rakenteen ja kohteliaisuuden näihin epätavallisiin olosuhteisiin, otan pienen lasin, jossa on yksi jääkuutio ja sitruunan spritz ja nautin hetkestä. Ajattelen Piemonten kauneutta ja haaveilen, kun seuraavan kerran olen siellä, kun tämä nykyinen matka päättyy. Mutta toistaiseksi olen täällä, kotona, tietoinen tästä päivästäni Alba-vermutin kanssa. #Makua #viiniharrastaja

Jakama viesti Lauren Mowery (@chasingthevine) 24. maaliskuuta 2020 klo 14.40 PDT

For: Pius Caesar Alba Vermouth Torinosta
”Huomasin ensin, kuinka nautittavaa hyvän vermutin juominen oli Espanjassa. Joka iltapäivä noin kello 17.00 nautin muutaman siemauksen Barcelonan rannalla. Unohdin tuon ilon muutama päivä sitten. Kaivoin viinilaatikoita 'sosiaalisen etäisyyden' aikana New Yorkin osavaltiossa sijaitsevassa mökissä. Löysin pullon Pio Cesare Vermouth di Torinoa. Tämä pullo toi minut takaisin Espanjaan, vei minut Piemonten viinitarhojen läpi ja on saanut aikaan uuden päivittäisen rituaalin, joka on herkullinen ja lohdullinen. '

Kara Newman, henkien toimittaja

Näytä tämä viesti Instagramissa

Kuten kaikki baarit ympäri NYC: tä, @middlebranch on toistaiseksi suljettu, mutta saa valmistaa cocktaileja. Joten pysähdyin upeaan tieharjoittelijaan, appelsiinikuoren koristeluun ja kaikkeen. Tein siitä jopa kaksinkertaisen. @middlebranch #makemineadouble #quarantini #fucoronavirus #drinklocal #bamboo #ultimategocup

Jakama viesti Kara Newman (@newman_kara) 17. maaliskuuta 2020 klo 16.23 PDT

For: Bambu cocktail mennä
'Minulta puuttuu baarien kamaradia ja pääsy kaikenlaisiin luoviin cocktaileihin, mutta nyt lohdutan baareissa, joissa sekoitetaan cocktaileja, joista osa on jopa toimitettavissa. Olin iloinen voidessani tukea yhtä paikallista suosikkini, Keskihaara ostamalla bambun mennä… josta nautin kotona virtuaalisen happy hour -istunnon aikana. Se ei ole aivan sama kuin nauttia juomaa paikallisessa paikassa ystävän kanssa, mutta toistaiseksi otan sen! '

Kerin O'Keefe, italialainen toimittaja

Näytä tämä viesti Instagramissa

Saadaksesi jonkin verran iloa vakavan COVID-19-lukituksen aikana, avasi yhden arvokkaimmista viineistämme: #GiuseppeRinaldi 2010 #Barolo #Brunate. Järkytti minua. Yksi parhaista viineistä, mitä olen koskaan saanut. Vielä tuore, mutta myös syvyys, monimutkaisuus, hienous. Annoin sille 100 pistettä 6 vuotta sitten. Juo nyt-2045. #Maku #KOwine

Jakama viesti Kerin O'Keefe (@kerinokeefe) 21. maaliskuuta 2020 klo 11.49 PDT

For: Giuseppe Rinaldi 2010 Brunate (Barolo)
'Halusimme - tarvitsimme - jotain, joka rauhoittaa sielua ja nostaa mielialaamme. Tämä pakottava viini teki kaiken sen ja paljon muuta. Tervehdys!'

Christina Pickard, avustava toimittaja

Näytä tämä viesti Instagramissa

Mukava ruoka / viini tänä iltana oli ravitsevaa ja tarpeellista. Tämä @coluhenryn fantastisen @backpocketpasta-resepti on perheen suosikki, jonka jopa pikkulasten huivit laskevat. Lisää @mac_forbes_wines upeasti nesteytettävä Pinot / Nebbiolo (kyllä, luit oikein ja kyllä ​​molemmat toimivat NIIN hyvin yhdessä), ja mielet ja ruumiit rauhoittuivat. . . #kylmiruokaa #mukaviini #glouglou #yarravalley #aussiewine #jäähdytetty @wineenthusiast @wineaustralia

Jakama viesti Christina Pickard (@christinakpickard) 19. maaliskuuta 2020 klo 19.29 PDT

For: Mac Forbes 2017 EB41 Showdown 3 Pinot Noir-Nebbiolo (Yarran laakso)
'Olen aina rakastanut tapaa, jolla viini voi kuljettaa sinut toiseen paikkaan ja aikaan, ja näinä outoina eristyksen ja horrostilojen päivinä sitä tarvitaan enemmän kuin koskaan. Joten torstai-iltana potkaisin lapset ulos keittiöstä ja valmistellessani tätä kasa-kulhoa pastaa (perheen suosikki) kaadoin itselleni lasin Yarra Valley -lehteä punaisesta yhdeltä alueen rocktähtituottajalta, Mac Forbesilta.

Kun se hyppäsi kieleni yli, kuten puri tuoreeksi karpaloksi, olin vain hetken takaisin Australiassa, luonnonpapukaijat rähtivät jyrkissä eukalyptisoissa kasvoni kuumalla Aussie-auringolla. Ja vaikka lapseni välittivät takaisin keittiöön vain muutama minuutti myöhemmin ja hajottivat illuusion, pääsin matkustamaan jopa oman kodin rajoista. '

Emily Saladino, Associate Managing Editor, Digital

Näytä tämä viesti Instagramissa

IMO on todella hyvä aika juoda säästämääsi.

Jakama viesti Emily Saladino (@emilyjsaladino) 23. maaliskuuta 2020 klo 14.07 PDT

For: Hacienda La Lomita 2015 Pagano Grenache (Valle de Guadalupe)
'Voi olla vaikeaa saada käsiisi näihin viileisiin, rapeisiin Valle de Guadalupe -viineihin Yhdysvalloissa, joten toin tämän viime vuonna matkalaukkuun ja olen säästänyt sitä sateiseksi päiväksi. Viime viikot ovat olleet niin kovia kaikille toimialallamme. On tärkeää juhlia jokapäiväisiä mukavuuksia missä tahansa. '

Layla Schlack, Associate Managing Editor, Tulosta

Näytä tämä viesti Instagramissa

Mukava viini ystävien kanssa, hieman erilainen, mutta aina sama.

Jakama viesti Layla Schlack (@laylaschlack) 22. maaliskuuta 2020 klo 15.33 PDT

For: San Martino Siir (Aglianico del Vulture)
'Ajattelen aina, että viinillä on valta kuljettaa meitä, joka vie meidät hetkellisesti pois stressistä aiheuttajalta enemmän kuin se voi lohduttaa meitä. Minulle digitaalinen hangout vanhimpien ja parhaiden ystävieni kanssa tämän maanläheisen, mehukkaan Aglianicon mukana oli välähdys lämpöä, rakkautta ja normaalia. '