Mitä me juomme pitämään henget ajan tasalla tällä viikolla
Koska suuri osa maailmasta on niin outossa ja tuntemattomassa tilassa, pyrimme kaikki säilyttämään jonkinlaisen mukavuuden ja normaalin tunteen.
Monille se on kotiruokaa tai lasi jotain rakastamamme. Loppujen lopuksi osa ruoan ja juoman kauneudesta on heidän voimassaan kuljettaa maagisesti meitä. Pysäytä korkki ja sinut voidaan viedä takaisin kauan sitten kaukoilluihin kaukaisiin kohteisiin. Tai tuntikausia kestäviä loputtomia nauruja ystävien ja perheen kanssa. Ehkä jopa virstanpylväitä vietetään tärkeimpien kanssa.
Viini voi koskettaa niin monia elämän parhaita hetkiä ja pystyy yhdistämään meidät takaisin niihin autuaisiin tilaisuuksiin, kun haistamme tai siemailemme samaa viettelevää kaatamista.
Joten etsimällä lämpöä, positiivisuutta ja jopa optimismi tulevaisuutta varten toimittajat jakavat joitain suosikkikaatojaan - viinejä, oluita ja cocktaileja - jotka ovat nauttineet viime päivinä. Tässä pitää pitää henki korkealla ja kitalaki tyytyväisinä vaikeina aikoina.
Nils Bernstein, avustava toimittaja
Näytä tämä viesti Instagramissa![]()
For : Viini Valley de Guadalupesta
'Meksikon Guadalupen laakso on yksi suosikkini viinialueista, joissa vierailen. Näiden viinien juominen kotona yhteistyössä on iloinen (ja herkullinen) tapa muistaa ihmiset ja paikat, joita en voi odottaa vierailevani pian uudelleen. '
Virginie Boone, avustava toimittaja
Näytä tämä viesti Instagramissa
For: Mayacamas 2018 Chardonnay (Veeder-vuori)
'Kun olet käynyt Mayacamas-kiinteistössä ja nähnyt sen vanhan kiviviinitilan, on uskomatonta ajatella, mikä rakenne on säilynyt ja kuinka vaikeaa olisi ollut sitten rakentaa. Se saa minut tuntemaan ajan voiman kulkemisen eteenpäin ja luonnon säälimättömän joustavuuden silloinkin, kun me ihmiset yritämme sekoittaa kaiken. Lisäksi viini on uskomattoman hyvä. '
Lauren Buzzeo, toimitusjohtaja
Näytä tämä viesti Instagramissa
For: Minä Magredi 2018 Sauvignon (Friuli)
”Italialainen viini antaa minulle aina mukavuuden tunteen ja perheyhteyden vaikeina aikoina ja muistuttaa isääni ja erityisiä aikoja, jotka jaoimme monien pullojen kanssa. Mutta nyt, erityisesti italialaisten valkoviinien kanssa, joita appimieheni rakastavat, jaan toisen yhdistyksen, joka nostaa aina mielialaani.
Ensinnäkin se muistuttaa minua aina maagisesta matkasta ympäri maata, johon he tekivät minut niin monta vuotta sitten, ensimmäisenä maahan, kauan ennen kuin aviomiehemme ja minä edes menimme naimisiin. Mutta myös kaikista upeista kesistä, joita olemme viettäneet aikaa New Yorkin Montaukissa, etenkin simpukoiden kanssa (appeni appi), jonka jouduin yhdistämään tänne saadakseni täydellisen sydäntä lämmittävän vaikutuksen.
Joten yhdessä yössä sydämeni palasi takaisin Italiaan, sitten vietin jonkin aikaa Montaukissa syömällä ulkosalla lämpimänä kesäyönä, ja hymyilen taas ja olen innoissani jakamaan lisää noista aterioista heidän kanssaan pian. '
Sarah Daniels, vanhempi apulaispäätoimittaja
Näytä tämä viesti Instagramissa
For: Domaine de l'Oubilée Les Valseuses Blanc (Ranskan viini)
'Tämä Chenin kuohuviini-luonnollinen on samanaikaisesti tyylikäs ja typerä. Se on kevyt ja villainen, vahamaisilla kivihedelmillä ja kuivalla viimeistelyllä. Yhtäkkiä heitetty keskelle niin paljon maailman hulluutta, ensimmäinen sip sai hitaan, laajalle levinneen hymyn. Yksinkertainen ilo, sellainen kuin silloin, kun radiosta tulee lukion suosikkikappale, jonka olet unohtanut olemassaolon, ja vie hetken tajuamaan, mitä soitat. '
John Holl, oluen toimittaja
Näytä tämä viesti Instagramissa
For: Bell Kaksi sydämellistä Ale American IPA: ta
”Oluen ostaminen on mielenkiintoinen kokemus juuri nyt. Käytävien hätkähdyttäminen on paheksuttua ulkonaliikkumiskieltojen ja sosiaalisen etäisyyden takia, joten viime viikolla, kun tulin sisään paikalliseen kauppaani, sen sijaan, että viettäisin aikaa uuteen katsomiseen ja otin tölkkejä tarkempaa tarkastusta varten, suuntasin suoraan jäähdyttimeen ja poimin ylös Bellin tuttu nelipakkaus.
Tällä hetkellä oluen ostajat eivät välttämättä poimi pulloja kellareihinsa tai tölkeihinsä käydäkseen kauppaa ystävien kanssa. Tämä on hunker-aika ja haluat oluen, joka on tuttua, hyvin valmistettua ja herättää muistoja onnellisemmista hetkistä maailmassa ystävien kanssa. '
Anne Krebiehl, avustava toimittaja
Näytä tämä viesti Instagramissa
For: Boeckel 2016 Extra Brut Chardonnay (Crémant d'Alsace)
”Perinteinen menetelmä fizz on tavallinen mukavuus, nouto, virkistys, ylempi, alaspäin, tutti. Ja tämä tulee aina paikalle. ”
Lauren Mowery, avustava toimittaja
Näytä tämä viesti Instagramissa
For: Pius Caesar Alba Vermouth Torinosta
”Huomasin ensin, kuinka nautittavaa hyvän vermutin juominen oli Espanjassa. Joka iltapäivä noin kello 17.00 nautin muutaman siemauksen Barcelonan rannalla. Unohdin tuon ilon muutama päivä sitten. Kaivoin viinilaatikoita 'sosiaalisen etäisyyden' aikana New Yorkin osavaltiossa sijaitsevassa mökissä. Löysin pullon Pio Cesare Vermouth di Torinoa. Tämä pullo toi minut takaisin Espanjaan, vei minut Piemonten viinitarhojen läpi ja on saanut aikaan uuden päivittäisen rituaalin, joka on herkullinen ja lohdullinen. '
Kara Newman, henkien toimittaja
Näytä tämä viesti Instagramissa
For: Bambu cocktail mennä
'Minulta puuttuu baarien kamaradia ja pääsy kaikenlaisiin luoviin cocktaileihin, mutta nyt lohdutan baareissa, joissa sekoitetaan cocktaileja, joista osa on jopa toimitettavissa. Olin iloinen voidessani tukea yhtä paikallista suosikkini, Keskihaara ostamalla bambun mennä… josta nautin kotona virtuaalisen happy hour -istunnon aikana. Se ei ole aivan sama kuin nauttia juomaa paikallisessa paikassa ystävän kanssa, mutta toistaiseksi otan sen! '
Kerin O'Keefe, italialainen toimittaja
Näytä tämä viesti Instagramissa
For: Giuseppe Rinaldi 2010 Brunate (Barolo)
'Halusimme - tarvitsimme - jotain, joka rauhoittaa sielua ja nostaa mielialaamme. Tämä pakottava viini teki kaiken sen ja paljon muuta. Tervehdys!'
Christina Pickard, avustava toimittaja
Näytä tämä viesti Instagramissa
For: Mac Forbes 2017 EB41 Showdown 3 Pinot Noir-Nebbiolo (Yarran laakso)
'Olen aina rakastanut tapaa, jolla viini voi kuljettaa sinut toiseen paikkaan ja aikaan, ja näinä outoina eristyksen ja horrostilojen päivinä sitä tarvitaan enemmän kuin koskaan. Joten torstai-iltana potkaisin lapset ulos keittiöstä ja valmistellessani tätä kasa-kulhoa pastaa (perheen suosikki) kaadoin itselleni lasin Yarra Valley -lehteä punaisesta yhdeltä alueen rocktähtituottajalta, Mac Forbesilta.
Kun se hyppäsi kieleni yli, kuten puri tuoreeksi karpaloksi, olin vain hetken takaisin Australiassa, luonnonpapukaijat rähtivät jyrkissä eukalyptisoissa kasvoni kuumalla Aussie-auringolla. Ja vaikka lapseni välittivät takaisin keittiöön vain muutama minuutti myöhemmin ja hajottivat illuusion, pääsin matkustamaan jopa oman kodin rajoista. '
Emily Saladino, Associate Managing Editor, Digital
Näytä tämä viesti Instagramissa
For: Hacienda La Lomita 2015 Pagano Grenache (Valle de Guadalupe)
'Voi olla vaikeaa saada käsiisi näihin viileisiin, rapeisiin Valle de Guadalupe -viineihin Yhdysvalloissa, joten toin tämän viime vuonna matkalaukkuun ja olen säästänyt sitä sateiseksi päiväksi. Viime viikot ovat olleet niin kovia kaikille toimialallamme. On tärkeää juhlia jokapäiväisiä mukavuuksia missä tahansa. '
Layla Schlack, Associate Managing Editor, Tulosta
Näytä tämä viesti InstagramissaMukava viini ystävien kanssa, hieman erilainen, mutta aina sama.
For: San Martino Siir (Aglianico del Vulture)
'Ajattelen aina, että viinillä on valta kuljettaa meitä, joka vie meidät hetkellisesti pois stressistä aiheuttajalta enemmän kuin se voi lohduttaa meitä. Minulle digitaalinen hangout vanhimpien ja parhaiden ystävieni kanssa tämän maanläheisen, mehukkaan Aglianicon mukana oli välähdys lämpöä, rakkautta ja normaalia. '