Kuten kukaan Saksan kieli Amerikan viinit voivat todistaa jenkkien rakkaussuhteen Saksalaiset itkevät ulottua kääpiöiden historiaan ilahduttavista ylä- ja alamäistä.

Vaikka useimmat amerikkalaiset tuntevat maan eniten istutetut rypäleet, Riesling , monet kuluttajat saavat juuri nyt vilauksen saksalaisen punaviinin maailmaan, joka on kiehtonut kotimaata viime vuosikymmenen aikana. Merkittävin on Pinot Noir tai Pinot Noir , koska rypäle tunnetaan siellä.

Saksan Pinot-tuotannon historia juontaa juurensa Rooman aikoihin. Vuodesta 1990 lähtien rypäleen istutukset ovat kuitenkin kaksinkertaistuneet, mikä tekee Saksasta kolmanneksi suurimman Pinot Noir -tuotteen tuottajan Ranskan ja Yhdysvaltojen jälkeen. Nykyään kaikilla Saksan viinialueilla tuotetaan hienoja esimerkkejä lämpimästä eteläisestä Badenista pohjoisimpiin viileisiin ilmastoihin Moselviini ja Ahr.

Vaikka Pinot Noir on tyyliltään monipuolinen jopa Saksassa, se tarjoaa usein yllättävän kypsyyden ja hedelmällisyyden, joka kalibroidaan virkistävällä happamuudella ja mineraalisuudella. Rudolf Fürstin hienoimmat pullot ovat henkeäsalpaavasti yleviä, mutta hajustettuja ja mausteisia. Friedrich Becker tunnetaan voimakkaasti mineraalivetoisista, painottomasti kuvioiduista viineistä, jotka ovat peräisin Pfalzin kalkkikivimaista.

Aiemmin Saksan rajallinen tuotanto ja korkea kotimainen kysyntä Pinot Noirille pitivät viennin laskussa. Silti nyt huipputuottajien pullotukset pitävät Salwey , Wittmann tai Franz Keller löytyy vähittäiskaupan hyllyiltä 20–30 dollaria. Sadon kerma - sen premier-cru ja grand-cru vastineet ensimmäinen asema , hyvä sijainti ja suuri kasvu - ei välttämättä ole halpaa. Toisin sanoen, kunnes niitä verrataan Burgundin Grand Cru- tai Premier Cru -viinien kohoaviin hintoihin.

Saksan voimakkaasti terroirikäyttöisten Pinot Noirien korkean suorituskyvyn kustannukset nousevat jatkuvasti kasvavan premium-Pinot Noir -markkinoiden maailmanlaajuisen kysynnän myötä ja hinnat nousevat Burgundin ja Kalifornian vertailuviineistä.

Tuhoutuminen ja likainen Mosel Riesling Sadonkorjuu, osa 1

Pinot Noir

Rudolf Fürst 2015 Centgrafenberg Pinot Noir GG (Francs) 120 dollaria, 96 pistettä . Alun perin suljettuina aika ja ilmastus paljastavat raikkaiden punaisten hedelmien viettelevät aromit, jotka on merkitty maan, savun ja liuskekerroksen avulla. Makuista meheviä mustan kirsikan ja marjan makuja putoaa massiivisissa aaltoilevissa aalloissa, joita reunat ovat kiinteiden tunkeutuvien tanniinien reunalla. Se on poikkeuksellisen runsas, mutta tyylikäs viini, joka viimeistelee graniittia ja kirsikankukkia. Rudi Wiest -valinnat. Toimittajan valinta .

Friedrich Becker 2013 Sankt Paul Pinot Noir (Pfalz) 150 dollaria, 95 pistettä . Integroidut samppanjan, paahtoleivän ja mausteen muistiinpanot muistuttavat kahden vuoden tammen kypsymistä tässä rohkeassa, keskitetyssä Spätburgunderissa. Alun perin herkullinen kitalaessa rohkealla punaisella kirsikalla ja luumulla, mutta huultenmakuinen karpalomahappo ja tyylikkäät graniitti- ja violettisävyt raikastavat keskipalaa. Pysyvillä, suuta päällystävillä tanniineilla on pitkä pinta. Kaunis jo, mutta paranee vuoteen 2025 mennessä. Rudi Wiest Selections.

Wittmann 2015 punaviinikuiva Pinot Noir (Rheinhessen) 30 dollaria, 93 pistettä . Ylellinen, mutta tasapainoinen Wittmannin perusmerkki Spätburgunder tarjoaa syviä, kypsiä karhunvatukka- ja punaherukkamakuja, jotka on asetettu harjaavan happamuuden avulla. Särmän, paahtoleivän ja savun kerrokset lisäävät nenän ja kitalaen monimutkaisuutta sekä jälkikaiuntaista murskattua graniittia. Kehystetty hienoilla, pysyvillä tanniineilla, se on jo lähestyttävissä, mutta sen pitäisi näkyä kauniisti vielä seuraavan vuosikymmenen ajan. Löysää Bros. USA. Toimittajan valinta .

Hooked 2015 Pinot Noir (Baden) 14 dollaria, 90 pistettä . Voimakas musta luumu ja kirsikkahajuste rinnastavat savustettujen pähkinöiden ja märän maan suolaisia ​​sävyjä tähän tuoreeseen ja hedelmäiseen, mutta sävellykseen kuuluvaan viiniin. Pulleat mustahedelmäiset maut ovat leveitä ja rikkaita, mutta kehystetty vilkkaalla happamuudella ja mineraalien monimutkaisuudella. Upea esittely saksalaiselle Pinotille, joka on yllättävän helppo lompakossa. Rudi Wiest -valinnat. Paras osto .

Silvaner

Rainer Sauer 2016 Escherndorfer Lump Silvaner Erste Lage Trocken (Franconia) 70 dollaria, 94 pistettä . Kukkainen ja hajustettu, tämä silkkinen täyteläinen Silvaner tarjoaa runsaasti tuoksuvaa melonia, greippiä ja päärynää korostettuna liukkaalla hunajakennon suonella. Se on suussa täytettävä kermainen viini, jota tasapainottaa raikas happamuus ja herkkä ripaus kalkkia. Rudi Wiest -valinnat.

Hans Wirsching 2015 Iphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner GG Trocken (Franconia) 70 dollaria. 93 pistettä . Pullea keltainen omena ja greipit antavat niskan tälle kuivalle täytelaiselle Silvanerille. Se on rohkea zaftig-viini, joka kuitenkin korvataan siististi vihreillä vihreillä vihreillä viiruilla vihreällä luumulla ja yrtillä. Vihjeitä savustetusta pähkinästä ja suolasta viipyvät maalissa, korostettuna herkällä fenolipidolla. Jo lähestyttävissä, mutta sen pitäisi parantua vuoteen 2030 mennessä. Rudi Wiest Selections.

Michael Fröhlich 2016 Escherndorfer Silvaner (Franconia) 23,90 dollaria pistettä . Vilkas sitruunan ja mandariinin happamuus kirkastavat tätä sitkeä kuivaa Silvaneria. Se on kitalaista ja herkullista kitalaessa, korostettuna vihjeillä pähkinää, tuoretta yrttiä ja kamomillaa. Tämä on kevyt, mutta tyylikäs viini, jolla on pitkä, satiininen pinta. Juo nyt vuoteen 2023 asti. Winesellers, Ltd.

Hallburgin linna 2016 Kuiva Silvaner (frangia) $ 19.90 pistettä . Vaikka nenä on hillitty, sen janoa sammuttavan kuivan Silvanerin kitalaessa loistaa kirpeä mandariini, vihreä omena ja keltainen luumu. Se on poikkeuksellisen spry, höyhenillä painotettu viini, mutta tuntuu silkkiseltä ja ylenpalttiselta kitalaessa. Maalia pidentävät tyylikkäät murskatut kivet ja greipin supistuminen. Rudi Wiest -valinnat.

Weissburgunder

Ökonomierat Rebholz 2016 Im Sonnenschein GG Dry Weissburgunder (Pfalz) 100 dollaria, 95 pistettä . Weissburgunder tai Pinot Blanc on usein tunnettu neutraalisuudestaan, mutta se on tässä viinissä epätarkasti rikas ja tekstuurinen, ja siinä on virkistäviä lakkoja valkoista persikkaa, sitruunaa ja kalkkia. Tämä on muuta kuin neutraalia. Täysimuotoinen mutta upea, se on runsas monimutkainen viini, joka viipyy pitkään silkkisillä hunaja- ja vahamaisilla sitruunankuorilla. Nauti nyt läpi vuoden 2031. Rudi Wiest Selections. Toimittajan valinta .

Salwey 2014 Henkenberg GG Pinot Blanc (Baden) 54 dollaria, 94 pistettä . Rohkeat savun ja sytytetyn kiven nuotit vetäytyvät vähitellen paljastaen kauniimpia greipin, sitruunan ja kalkin sävyjä. Täyteläinen, mutta selkärangan kutistavan happamuuden ankkuroitu, tämä tyylikäs viini kompensoi väkevöitäviä sitrushedelmiä yrtin ja tumman mineraalin suolaisilla sävyillä. Maisteltu vuoden 2018 alussa, se on edelleen kireä hermostunut viini, jonka pitäisi sulautua hienosti vuodesta 2023. Rudi Wiest Selections. Kellarin valinta .

Wagner-leima 2016 Siefersheim Weissburgunder dry (Rheinhessen) 23,92 dollaria pistettä . Ananas- ja hapankaltaisten kivihedelmien hillityt muistiinpanot tuovat esiin tämän voimakkaan, voimakkaasti mineraalisen valkoviinin. Se on herkkä suuhunsa, mutta silkkinen ja suussa sulava, viipyvä hunajan, mandariinin ja murskatun liuskekiven muistiinpanoissa. Maali on reipas ja kiteinen. Rudi Wiest -valinnat.