Vuonna 2012 ympäri maailmaa levisi uutisia Gianfranco Solderan viinin tuhoutumisesta. Yli 16 tuhatta gallonaa – tai 80 000 pulloa vastaava – hänen maailmanluokan Brunello di Montalcinoaan löydettiin lätäköistä Case Bassen kellarista Montalcinosta, Italiasta. Päiviä myöhemmin poliisi teki yllättävän pidätyksen.

Seuraa podcastia ja liity joukkoomme joka toinen viikko, kun tutkimme kaikkien aikojen järkyttävimpien viinirikosten taustalla olevia käänteitä.

Kuuntele nyt: Vinfamous: Viinirikokset ja skandaalit

---

Jakson transkriptio

Pod People -transkriptiot luodaan kiireisenä määräaikana Pod People -urakoitsijan toimesta. Tämä teksti ei välttämättä ole lopullisessa muodossaan ja sitä voidaan päivittää tai tarkistaa tulevaisuudessa. Tarkkuus ja saatavuus voivat vaihdella. Pod Peoplen ohjelmoinnin arvovaltainen ennätys on äänitietue.

ASHLEY SMITH, isäntä:

Italian Toscanan alueen Montalcinon asukkaille Gianfranco Soldera oli todennäköisesti tunnistettava kasvo, varsinkin jos olit ollenkaan yhteydessä viinialaan.

Gabriele Gorellilla on selkeä kuva Gianfrancosta, jolla on valkoinen paita ja henkselit.

GABRIELE GORELLI, VIERAS:

Ja sitten hyvin erityinen hattu, jota kutsumme bascoksi.

ASHLEY:

Tämä oli pohjimmiltaan Gianfranco Solderan viininvalmistajan univormu.

GABRIEL:

Mutta näin hänet aina matkalla aamulla, kun olin menossa kouluun, ja hän pysähtyi leipomoon joka päivä, kun näin hänet.

ASHLEY:

Eikö se vain tunnu niin italialaiselta. Siellä missä istun Seattlessa, se varmasti tekee. Kävelet mukulakivikatuja matkallasi kouluun ja näet vain yhden Italian arvostetuimmista viininvalmistajista ostamassa rennosti päivän leipää.

GABRIEL:

Minulle se on erittäin selkeä kuva. Gianfrancon imago on aina ollut hahmo. Et voi kiistää, että Gianfranco Solderan hahmo oli hyvin tunnettu.

ASHLEY:

Tunnettu tosiaan. Hänellä oli jyrkät mielipiteet oikean Brunello di Montalcinon valmistamisesta, ja hän viimeisteli kaikki yksityiskohdat Case Bassessa.

Hän puri kieltään harvoin, ellei hän puhunut oman viinintuotannon korkeasta laadusta. Eräässä Grub Streetin tuolloisessa artikkelissa sanottiin: 'Hän ehkä piti laittaa paikalleen.' Joten kuvittele vain järkytys hänen kasvoillaan 3. joulukuuta 2012, kun hän avasi kellarin ovensa löytääkseen verenpunaviiniä sisältäviä lätäköitä. Suuret tammitynnyrit oli avattu tarkoituksella. Yli 16 000 gallonaa italialaista viiniä valui viemäriin ja jätettiin sekoittumaan viemäriin.

JEFF PORTER, VIERAS:

Luulen, että kahdessa päivässä koko viinimaailma tiesi siitä.

DANIELLE CALLEGARI, VIERAS:

Kun jotain tällaista tapahtuu, sillä on tämä 700 - tuhannen vuoden kaiku.

GABRIEL:

Jos haluat vahingoittaa jotakuta, anna hänen menettää sen, mikä hänellä oli arvokkainta.

ASHLEY:

Yön aikana Gianfranco Soldera menetti kuusi vuotta vuosikertaa vuosina 2007–2012. Viinin arvo oli tuolloin 25 miljoonaa dollaria. 25 miljoonaa dollaria. Vuosien kovan työn tulos oli kadonnut lopullisesti.

Mikä motivoisi jotakuta tekemään näin? Huhut riehuivat heti ympäri Italiaa ja muuta maailmaa, liittyikö tämä mafiaan? Oliko tämä kosto Gianfrancon tiukkakärkisille mielipiteille viinistä vai oliko tämä henkilökohtaisempi kosto?

No kuuntelijat, vastaukset ovat Vinfamous. Kuuntelet Vinfamousia, Wine Enthusiastin podcastia. Tuomme maahan tarinoita kateudesta, ahneudesta ja mahdollisuuksista. Olen isäntäsi, Ashley Smith.

Tämä rikos on nimellisarvoltaan melko suoraviivaista. Astiat avattiin ja viini kaadettiin. Yksinkertainen. Sattui vain niin, että tämä viini oli eräs Italian kalleimmista viineistä, ja ah joo, näytti siltä, ​​että Case Basse -viinitila oli tarkoituksella kohdistettu.

Poliisi tunnisti tämän nopeasti ilkivallaksi. Tekijä tai tekijät eivät varastaneet mitään tästä kalliista viinistä, jota myytiin tuolloin hintaan 250-350 dollaria per pullo. Kaikki ehdotukset mafian yhteydestä heilutettiin nopeasti epärealistisiksi, ja rehellisesti sanottuna se on stereotyyppinen oletus, eikö niin? Ei ollut merkkejä kiristämisestä tai kiristämisestä.

Ymmärtääksemme, miksi joku tuhoaisi yli 16 000 gallonaa hänen hienoa viiniään, yritetään ymmärtää Gianfranco Soldera ja aloitetaan siitä, kuinka hän loi legendaarisen viinitilansa, Case Bassen.

Ennen viininvalmistusta Gianfranco Soldera ansaitsi rahansa työskentelemällä vakuutusalalla Milanossa. Vuonna 1972 hän ja hänen vaimonsa Graziella muuttivat Montalcinoon etsimään ihanteellista paikkaa viinitilalle.

Jos et ole koskaan kuullut Montalcinosta, vedä vain viiva noin 67 mailia etelään Firenzestä, Italiasta, ja laskeudut tähän kukkulan laella sijaitsevaan kaupunkiin. 1300-luvun keskiaikainen linnoitus sijaitsee tämän kaupungin keskustassa. Jos kiipeät ylös linnoituksen vartiotornille, näet laajat näkymät loiville kukkuloille. Tämä on pieni kaupunki, jossa on noin 5000 asukasta. Voisi sanoa, että se on syrjässä,

GABRIEL:

Joten Montalcino, se on kukkulan laella oleva kaupunki. Joten se on melko mäkistä, mutta lempeää kukkulaa, ja se on tietysti oliivi-, sypressi- ja viinitarhoja. Se on erittäin monimutkainen maa.

ASHLEY:

Tämä on Gabriele Gorelli. Hän syntyi ja kasvoi Montalcinossa. Kuulimme hänen äänensä alussa puhuvan siitä, kuinka hän näki Gianfrancon joka päivä matkalla kouluun.

Itse asiassa 1970-luvulla Gabrielen isovanhemmat isännöivät Gianfrancoa Montalcinon kodissaan. Tämä tapahtui kauan sitten, kun pyrkivä viininvalmistaja muutti ensimmäisen kerran alueelle ja etsi paikkoja viinitilan perustamiseksi.

GABRIEL:

Joten Gianfranco sai idean ostaa hyvin tietystä paikasta, joka on puolivälissä, kukkulalla. Silti melko korkealla. Ja se oli paikka, joka tunnettiin jo erittäin, erittäin mukavien viinien tuottamisesta.

Hän ei halunnut olla, mutta hän oli todellinen Montalcinon lähettiläs. Hän on tehnyt niin monia asioita lisätäkseen käsitystä Montalcinon imagosta ympäri maailmaa.

ASHLEY:

Gabriele on yksi maailman 415 Master of Winestä. Kaiken lisäksi hän on ainoa viinin mestari Italiasta. Se on erittäin merkittävä ero.

GABRIEL:

Sanotaan, että ulkoavaruuteen menneitä on enemmän kuin Master of Wine -kokeen läpäisseitä, mikä on itse asiassa totta. Voit tarkistaa asian Googlesta.

ASHLEY:

Se on totta. Yli 600 ihmistä on käynyt ulkoavaruudessa.

Mestarina hän kertoo levittävänsä italialaisen viinin evankeliumia, pitäen esityksiä ja maisteluita sekä meidän onneksi puhuvansa podcastien kanssa, jotka ovat kiinnostuneita ymmärtämään, miksi Gianfrancon viinin sabotoiminen oli niin iso juttu.

Ja kun puhumme Montalcinon viinistä, puhumme erityisesti Brunellosta.

GABRIEL:

Brunello Montalcinossa on synonyymi Sangioveselle.

ASHLEY:

Brunellon valmistukseen historiallisen perinteen ja Italian lain mukaan viinintuottaja saa käyttää vain Sangiovese-rypälelajiketta. Gabriele sanoo, että tämä rypäle valittiin jo varhain sen värin, syvän ruskeanpunaisen, kuten veren värin vuoksi, käytettäväksi erityisesti uskonnollisissa seremonioissa.

GABRIEL:

Yksi niistä asioista, joita kutsun Brunellon pylväiksi, on se, että olen päättänyt valmistaa tämän viinin vain Sangiovesen kanssa, joten puhumme sataprosenttisesti. Mikään muu lajike ei voisi mennä Brunello del Montalcinon sisälle, ja tämä on historiallisesti erittäin vahva.

ASHLEY:

Gabriele sanoo, että Brunellon toinen pilari on, että sen tulee ikääntyä vähintään kaksi vuotta. Gianfranco kypsytti viininsä kuitenkin vähintään viisi vuotta.

GABRIEL:

Sangiovese oli ennen melko tanniininen, se on nuoruutensa alkuvaiheessa melko kulmikas, ja siksi sitä piti pitää tynnyreissä pitkään. Ja se on Brunellon toinen pilari.

ASHLEY:

Gianfranco Solderalla oli selkeä ja vaativa visio Brunellosta. Hän näki tämän viinin olevan tasavertainen Bordeaux'n ja Burgundin hienojen viinien kanssa. Kaikki eivät kuitenkaan nähneet asiaa näin, eikä hän pelännyt niiden ihmisten rypistäviä höyheniä, jotka esimerkiksi käyttivät ei-perinteisiä tynnyreitä viininsä vanhentamiseen.

Hän kertoi New York Timesille: 'Jos viinintuottaja käyttää ei-perinteistä tynnyriä, se johtuu siitä, että hänellä on huonoa viiniä ilman tanniineja.' Auts. Hän piti myös Montalcinon viininvalmistusnaapureitaan vastuullisina alueelle näkemiensä standardien mukaisesti.

Hänet yhdistettiin vuonna 2008 skandaaliin, jota italialainen lehdistö kutsui Brunellopoliksi. Italian viranomaiset syyttivät useita johtavia Brunello-tuottajia siitä, että he eivät ole tehneet muuta kuin luvattomien rypäleiden sekoittamista viineihinsä. Hänen huhuttiin olleen ilmiantaja. Ja selvyyden vuoksi nämä olivat vain huhuja, mutta Gianfranco oli vähintäänkin vahvan vakaumuksen mies.

GABRIEL:

Hänellä ei ollut vain korkeat vaatimukset, vaan hänellä oli suuri vakaumus, joten hänellä oli todella uskoa. Joten kun sinulla on uskoa, et ole asemassa, jota haluat muuttaa, mutta todella tunnet sen. Ulkopuolelta pystyin todella, todella kertomaan, että hän oli niin keskittynyt, niin vakuuttunut ja sitoutunut tuottamaan erittäin korkeatasoista viiniä omalla tavallaan, ei, sanoisin, oppikirjatavalla.

ASHLEY:

Omalla tavallaan, ei oppikirjan tavalla.

1970-luvulla, kun hän perusti viinitilaansa, suuntaus oli viininvalmistusprosessin teollistuminen. Mitä enemmän ihmisten väliintuloa, sen parempi. Ei Case Bassessa. Case Basse -viinitilaa on tähän päivään asti kuvattu 'kasvitieteelliseksi puistoksi'.

GABRIEL:

Ja mielestäni tässä tapauksessa hänen vaimonsa intohimo oli ensiarvoisen tärkeää, koska hän halusi saada nämä asiat, ei vain toiminnallisesti kauniita, vaan kauniita esteettisessä mielessä.

ASHLEY:

Siellä on vehreä puutarha täynnä ruusuja, jotka kutsuvat mehiläisiä ja muita pölyttäjiä. Mehiläispesät luovat kotinsa tilalle. Hän karkotti sementin käytön ja teki sen sijaan kiviseinät, joita piti yhdessä verkkolangalla. Kaikki luonnolliset elementit täydentävät toisiaan muodoltaan ja toiminnaltaan, eikä niissä ole torjunta-aineita. Se on vähän pirun modernia lähestymistapaa.

Hän tuottaa vain 10 000 pulloa vuodessa, koska hänen lähestymistapansa on niin aika- ja työvaltainen.

GABRIEL:

Se on mikrokosmos, ja Franco oli hyvin tarkkaavainen mitä tapahtui, ja hän oli tulossa Pohjois-Italiasta. Hän oli kotoisin teollistumisesta keskellä mölyttävää, sanoisin, 70-lukua.

JEFF:

Laittaisin hänet 70- ja 80-luvun varhaiseen eturyhmään, tämän vähän interventiokykyisen henkilön joukkoon.

ASHLEY:

Se on Jeff Porter, yksi viiniharrastajista, italialaisista viiniarvostelijoista ja sommelierista.

DANIELLE:

Jeff, sinun pitäisi aloittaa ensin, koska sinun urasi on pidempi ja maineikkaampi kuin minun

JEFF:

Kumpi tahansa vastaa, se johtuu siitä, että olen vanhempi.

DANIELLE:

No, se oli hyvä tapa sanoa se.

ASHLEY:

Ja se on Danielle Callegari. Hän arvostelee myös italialaisia ​​viinejä Wine Enthusiastille ja on Dartmouth Collegen apulaisprofessori, joka on erikoistunut italialaiseen kirjallisuuteen, ruokaan ja juomiin.

JEFF:

Hän oli 80-luvun alussa vetämässä lehtiä saadakseen enemmän altistumista auringolle, muotoilemassa kuomua, mitä nykyään monissa biodynaamisissa käytännöissä ja edistyneemmässä maataloudessa ei enää tehdä. Mutta jälleen kerran, se on vain joka askeleella, jokaisella liikkeellä viinitarhassa, jokaisella liikkeellä viinitilalla, oli tarkoitus ja tarkoitus, ja se johti tulokseen. Hänen prosessinsa… se on mielenkiintoista. Se ei ole ainutlaatuinen suurten tuottajien joukossa.

DANIELLE:

Hän ei ole tradicionalisti eikä modernisti, eikö niin? Hän ei yritä hylätä yhtä koulua toisen hyväksi. Hän tekee sen, mikä on oikein, ikään kuin voit käyttää painovoimaa viinin valmistamiseen, antaa kaiken loksahtaa paikoilleen fysiikan toivomusten mukaan, ja se on luonnollisesti sen paras itse.

JEFF:

Sommelier-näkökulmasta ja viiniä myyvien ihmisten näkökulmasta häntä lopulta kunnioitettiin. Hän oli italialaisen viinin pyramidin huipulla. Kaikki, kukaan ei ole eri mieltä, tai jos olen koskaan tavannut henkilöä, joka ei pitänyt heidän viinistään… En todellakaan voi ajatella henkilöä, joka ei olisi maistanut viiniä ja istui alas ja oli kuin 'Vau, se on todella, todella hyvää.'

Monet tuottajat arvostivat häntä suuresti. Ja luulen, että muutamat tuottajista vain… hän ehkä tuli heidän luokseen tietyllä tavalla, koska hän sanoisi: 'Minun viinini on parasta.' Kulttuurikontekstissa hiljainen kerskuminen on okei, mutta Italiassa, jos todella mennään eteenpäin, kuten 'Olen paras paska mitä on', kaikki ovat kuin 'Voi, tämä kaveri' ja minä luulen, että se on saattanut suututtaa muutamia ihmisiä, mutta hän piti kiinni aseistaan, ja monet ihmiset seurasivat hänen menetelmäään ja käyttivät häntä inspiraationa nykypäivään, joten mielestäni se on Solderan kauneus.

ASHLEY:

Hänen vaativa spesifisyytensä ulottui myös makuhuoneeseen. Hän toi omat viinilasinsa ravintoloihin. Hän ei antanut kenenkään sylkeä viiniä maistelun jälkeen, koska hänelle viini oli tarkoitettu nautittavaksi ja koettavaksi,

GABRIEL:

Ja kyllä, et voinut sylkeä. Ei, se ei ole vaihtoehto, kyse on arvosta, jonka annat itse viinille.

ASHLEY:

Jeff Porter kertoo valmistautuneensa kolme vuotta isännöimään viiniillallisen Gianfrancon kanssa.

JEFF:

Minulla oli onni, kun olin Del Poston viinijohtaja, saada Gianfranco Soldera Del Postossa viiniillalliselle, jossa kokeilimme 30 vuosikertaa Solderaa. Joten laitoin sen kolmeen parhaaseen viinitapahtumaan koko urani aikana ollakseni hänen kanssaan vierekkäin, kaatamassa viinejä, saada hänet lähettämään omat viinilasinsa, joita kaikkien oli käytettävä, ja 20 Del Poston vieraiden nauttimista tästä kokemuksesta. Se räjäytti mieleni. Se oli mahtavaa.

ASHLEY:

Se kuulostaa uskomattomalta, ja tiedän, että se on osa perinnettä, että sinun täytyy juoda se tietyistä lasista. Sanoit yrittäväsi 30. Saitko sylkeä ne ulos vai-

JEFF:

Voi ei, ei, ei, ei. Hän vastaa: 'Aiotko juoda näitä, eikö niin?' Olin kuin: '[vieras kieli 00:16:14]. Tottakai olen.'

Olin hurahtanut lopussa. Olen yllättynyt, että sain viinin lasiin.

ASHLEY:

Jeff pystyi näkemään Gianfrancon eri puolen, kun hän oli isännöimässä maistajaillallista.

JEFF:

Kun menet viinitiloihin, varoitat vieraita: 'Älä katso heitä silmiin.' Sano: 'Kyllä, herra', 'Kyllä rouva'. He tarvitsevat vain vihreät M&M:t, ja sitten hän saapui sinne, hän oli iloinen, ystävällinen, halusi kysyä minulta kysymyksiä, kiinnostunut minusta, ja vieraiden kanssa hän keskusteli, vaikka hän ei puhunut englantia, meillä oli hänen kääntäjänsä siellä. Ja se oli yksi niistä asioista, joissa minä sanoin: 'Vau, hän ei vaikuta kovin kireältä.' Kaikki olivat kunnioittavia, mutta hänen seurassaan oli erittäin mukavaa olla.

Se oli siis sen kauneus. Luulen, että hänen viinistään teki erikoisen hän, hänen huomionsa yksityiskohtiin, hänen näkemyksensä tinkimätön luonne, ja luulen, että kun tarkastellaan koko maailman parhaita viinejä, se on yhteinen lanka kaikissa niissä. Ja ilmeisesti hänen terroirinsa oli mahtavaa, mutta hänen työnsä ja omistautumisensa viinitarhassa ja viinitarhasta kellariin, kellarista pulloon, pullosta torille ei ollut koskaan käytetty oikotietä, ja rakastan sitä. Rakastan, että hän oli niin itsepäinen tässä lähestymistavassa, ja viinit ovat eteerisiä.

Vanhuudessa he vanhenevat kuten kaikki muut Sangioveset, mutta tällä elämällä ja lähes hengästyneellä henkellä, 30-vuotiaana.

ASHLEY:

Niinpä jokainen Gianfrancon Brunello-pullo sisälsi tuntikausia hänen ja hänen työntekijöidensä työtä.

Kuultuaan kaiken tämän, kuinka Gianfranco huolella viljelisi ihanteellista ympäristöä ensimmäisestä rypäleestä viimeiseen kaatoon, se lisäsi uuden kerroksen monimutkaisuutta kellarissa pulppuavaan verenpunaviiniin. Lisäksi Case Basse julkaisee vain 10 000 pulloa vuodessa. Tämä on hyvin pieni verrattuna muihin huippuluokan viinintuottajiin.

JEFF:

Joten Mouton Rothchild, eli ensimmäinen kasvu Bordeaux, he valmistavat noin 40 000 laatikkoa viiniä, ja se on nelinumeroinen luku julkaisun jälkeen. Ja sitten Italiassa Antonori valmistaa miljoonia pulloja. Hän on 10 000 pulloa vuodessa. Olet hyvin, hyvin pieni.

ASHLEY:

Joten kuinka 80 000 pulloa tätä hienoa viiniä päätyi viemärin ympärille, joka jätettiin sekoittumaan Montalcinon jäteveden kanssa?

Lisää tämän lyhyen tauon jälkeen.

Uutiset viinin tuhoutumisesta pomppivat ympäri Montalcinoa, ja nopeasti se oli ainoa asia, josta kansainvälisessä viinimaailmassa puhuttiin. Gabriele oli Italiassa, kun hän kuuli uutisen, eikä hän tiennyt mitä ajatella siitä.

GABRIEL:

Joten meillä ei ollut todellista aavistustakaan, oliko tämä totta vai pilaa. Herra Soldera ei koskaan halunnut ihmisten sylkevän hänen omaa viiniään, vaan vain nauttivan ja imevän sitä kokonaisuudessaan. Hän tyhjensi omat suuret, kauniit [vieraan kielen 00:20:03] tynnyrinsä muutamassa tunnissa, joten tätä on minulle erittäin vaikea ajatella.

ASHLEY:

Tämä oli vaikeaa koko 6000 ihmisen yhteisölle,

GABRIEL:

Ja väestö täällä oli järkyttynyt. Sinun täytyy kuvitella, että Montalcinossa on 225 kiinteistöä, joten melkein kaikki työskentelevät, tai ... se on kokonainen järjestelmä. Et voi välttää työviiniä Montalcinossa, eikö? Siksi se oli todellinen shokki koko väestölle.

ASHLEY:

Danielle Callegari asui tuolloin Toscanassa. Hän näki alueellisten identiteettien historialliset kaiut ja kuinka tarina esitettiin sanomalehdissä.

DANIELLE:

Uutiset eivät olleet tärkeitä, vain sillä tasolla, mitä ne merkitsivät viinimaailmalle, mutta ne olivat hyvin paljon Toscanan uutisia. Se oli palapeli, joka oli paljon suurempi kuin se, koska ilmeisesti näillä alueilla on hyvin pitkät toisiinsa liittyvät historiat. Ja niin jonkun sellaisen henkilökohtaisella elementillä oli silloin myös nämä aaltoiluvaikutukset siihen, mitä tarkoitti tunkeutua jonkun tilaan tällä alueella, jolla on pitkä historia. Ja kun jotain tällaista tapahtuu, sillä on 700-tuhannen vuoden kaiku siitä, missä nuo ihmiset, miten he olivat vuorovaikutuksessa, mitä heidän tuotteitaan edustavat tuotteet merkitsevät heille ja kuinka ajatus siitä, että joku ottaa sen pois tai tuhoaa sen. on esitetty siinä paljon syvemmässä kontekstissa.

JEFF:

Luulen, että kahdessa päivässä koko viinimaailma tiesi siitä.

ASHLEY:

Jeff Porter taas. Tuolloin hän toimi viinijohtajana Del Postossa, ravintolassa, ja hänellä oli paljon käytännönläheisempi reaktio.

JEFF:

Muistan vain sanoneeni: 'Voi luoja, viini tulee niin paljon kalliimmaksi.' Se oli ensimmäinen asiani. Olin kuin 'Voi vittu, nyt en voi juoda sitä', ja psalmini olivat kuin nostakaa hintoja tänään.

ASHLEY:

Paikalliset ja kansainväliset viiniyhteisöt arvelivat koston motiivina, mutta mitä kostoa?

GABRIEL:

Ja sitten, kun puhutaan siitä, kuinka herra Soldera oli vuorovaikutuksessa kansansa ja ympärillä olevien ihmisten kanssa, yleinen ajatus alkoi [kuulumaton 00:22:39] siitä, että hän olisi voinut olla ankara jollekulle, hän saattoi olla eräänlainen väittely ja keskustelu jonkun kanssa, ja nämä ovat johtaneet sellaiseen tapaukseen tai sabotaasi, kuten haluatte kutsua, mikä oli varsinainen motivaatio siihen.

ASHLEY:

Myytit ja juorut syrjäyttivät tosiasiat, kun poliisi pidätti ilkivallan 20. joulukuuta 2012. Andrea di Gisi oli 39-vuotias kyllästynyt työntekijä Case Bassesta, Solderan viinimerkistä. No, entinen työntekijä, minun pitäisi sanoa.

Tutkijat pidättivät hänet ikkunan rikkomisesta päästäkseen kellariin. Hän avasi 10 tynnyrin venttiilit tuhoten yli kuuden vuoden kovan työn tuloksen. Italialaiset sanomalehdet kutsuivat häntä Brunello Killeriksi.

Gabriele Gorelli tunsi Andrean läpi elämän Montalcinossa.

GABRIEL:

Ja usein, kuten tapahtuu, kun kuulet tällaisista asioista ja haastattelet ihmisiä, jotka tunsivat kaverin, joka teki jotain, he sanovat aina: 'Voi, kaveri oli erittäin rauhallinen, [ei kuulu 00:23:52] humalassa häntä.' Minun täytyy sanoa sama asia. Minun täytyy sanoa sama asia.

ASHLEY:

Andrealla oli muutamia hankaluuksia Case Basse -viinitilasta ja erityisesti Gianfrancon kanssa.

GABRIEL:

Tämä kaveri riiteli herra Solderan kanssa siitä, että toinen kaveri, hänen kollegansa, sai asunnon, jota hän halusi asua Case Bassen viinitilalla.

JEFF:

Hän oli todella suuttunut irtisanoutumisesta, ja hän väittää saaneensa potkut tynnyrin väärinkäsittelystä, mikä on jättimäinen ei-ei tässä kellarissa, koska hänellä ei ole paljon viinejä. Tynnyrit ovat jättimäisiä, joten niihin mahtuu paljon viiniä, joten jos puhdistat sen väärin, voit saada aikaan bakteeri-infektion. Tuo bakteeri-infektio voi levitä todella nopeasti viinitilan läpi, ja Gianfranco Soldera oli erittäin, erittäin tiukka sen suhteen. Puhumme aikaisesta.

ASHLEY:

Italialaiset tutkijat kuulivat kuulleensa Andrean puhelinta ja hänen puhuvan viinin huuhtelemisesta vaatteistaan. Sitten hänen vaatteistaan ​​löydettiin viinihiukkasia laboratoriotestin avulla. Kuulostaa siltä, ​​että tämä oli ainoa asia, josta Montalcino puhui.

GABRIEL:

Tämä kaveri, tehtyään tämän sabotaasin, oletettavasti aikaisin, puolilta iltapäivällä, hän meni, hän ei muuttunut. Voitko kuvitella sen? Avataanko kaikki nämä venttiilit, että tämä tsunami tulee viinitilan lattiaan, ja älä vaihda vaatteitasi sen jälkeen? Olet navigoinut viinimereen. Ei.

Ja sitten hän meni baariin, eikä mitään tapahtunut, mutta ihmiset olivat hieman yllättyneitä. Ja mikä oli hassua, on se, että baari, johon hän meni, on tien toisella puolella [vieraalla kielellä 00:25:42], poliisiasemalta, joten se on

ASHLEY:

Voi luoja.

GABRIEL:

Luulen, että hän halusi vain tehdä tämän sabotaasin. Hän ei välittänyt siitä, mikä seuraus olisi voinut olla sen jälkeen. Ei, se on vain 'minä teen niin', ja tämä raivo sokaisi sen.

ASHLEY:

Tämän tapauksen jälkeen Solderalla oli paljon vähemmän viiniä myytävänä. Hän menetti kuusi vuosikertaa sabotaasissa. Muista, että Case Basse tuottaa vain 10 000 pulloa vuodessa. Se on valtava taloudellinen menetys, ei vain Case Basselle, vaan myös suuremmalle yhteisölle. Itse asiassa tämä tuho johti 10 miljoonan euron kaupallisiin tappioihin koko alueelle.

Viininviljelijöiden yhteisö auttoi. Consorzio del Vino Brunello di Montalcino tai englanniksi Consortium of Brunello di Montalcino Wine kutsuu itseään Brunello di Montalcinoa tuottavien viinintuottajien vapaaksi yhdistykseksi. Tämäntyyppiset yhteenliittymät ovat yleisiä Italiassa, ja niillä on rooli viinin laadun säätelyssä. Konsortiot jakoivat anteliaalta näyttävän tarjouksen. He tarjoutuivat jakamaan rypälesatonsa sekoitusviinin luomiseksi, mutta Soldera kieltäytyi julkisesti heidän avustaan.

Yhdessä päivässä tapahtui kaksi tärkeää asiaa. Ensinnäkin Andrea, tyytymätön entinen työntekijä, tuomittiin neljäksi vuodeksi vankeuteen, ja toiseksi Soldera antoi lausunnon, jossa hän ilmoitti eroavansa konsortiosta.

DANIELLE:

Jos ajattelet itseäsi taiteilijana, et ota jonkun toisen taidetta ja allekirjoita sitä, etkä aio vain ottaa jonkun muun versiota asiasta, josta välität niin paljon, ja jättää sitä omaksesi. , koska se on yhtä hyvä kuin joku antaisi hänelle pari tuhatta omenaa ja sanoisi: 'Myy nämä sen sijaan.'

JEFF:

Luulen, että konsortion aikomus oli todella, todella mukava, mutta mielestäni hän otti sen näin: 'Mitä? Haluatko, että pullotan viinisi Solderana? Se on loukkaavaa ihmisiä kohtaan, jotka tuntevat Solderan.'

Joten hän otti sen minun ymmärrykseni mukaan tavallaan: 'Kuinka kehtaat? Minulla on tämä viinipaita. En tarvitse sääliäsi. En tarvitse rahojasi.'

ASHLEY:

Tämä koettu loukkaus näytti olevan viimeinen oljenkorsi vuosikymmeniä kestäneiden kiihkeiden mielipiteiden jälkeen oikeasta tavasta tehdä maailmanluokan Brunello.

JEFF:

Hän oli kuin 'Pidä teitä'. olen poissa. En tarvitse sinua. En tarvitse enää nimimerkkiä Brunello di Montalcino. Olen Soldera”, ja se on luultavasti ollut hänen päässään jo pitkään, mutta luulen, että se oli luultavasti potkija.

Mutta se on mielenkiintoista, siellä on lainaus, jonka näin, että sen ajan konsortion puheenjohtaja sanoi: 'No, vittu. Miten saat viiniä yhtäkkiä? Millainen sinä olet… kuin missä Jeesus muutti veden viiniksi?” Pohjimmiltaan hän sanoi sen Gianfrancolle, ja se vahvisti Gianfrancon antamalla konsortiolle sananlaskun keskisormen.

ASHLEY:

Hän jatkoi hienojen Brunello'sin tuotantoa Case Basse -levymerkillä, vaikka hän jätti konsortion. Koska tapaus vähensi hänen tuotteensa tarjontaa, hinta nousi vielä korkeammalle.

JEFF:

Yksi Gianfrancon suurimmista huolenaiheista, ja tämä on suurin huolenaiheeni tämän päivän viinimaailmassa, on tavallisten ihmisten mahdollisuus maistaa viiniä, mutta tämän viinin menetyksen myötä monet harvemmat ihmiset pääsevät maistamaan sitä. ymmärtää, saada mahdollisuus. Jos näet Solderan luettelossa nyt, se on aina nelinumeroinen, ja sitten näet sen huutokaupassa, se on todella kallista. Se on useimpien ihmisten ulottumattomissa.

ASHLEY:

Mikä on tämän tapauksen perintö yli 10 vuotta tämän ilkivallan jälkeen? Tekijä on sittemmin vapautettu vankilasta. Gianfranco kuoli vuonna 2019. Hän oli 82-vuotias. Hän kuoli saatuaan sydänkohtauksen ajon aikana. Hänen perheensä hoitaa nyt Case Basse -viinitilaa.

Jeff Porterille Gianfrancon perintö löytyy perinteisten italialaisten viinintuottajien luottamuksesta.

JEFF:

Kokemukseni mukaan italialaiseen viiniin keskittyneenä sommelierina he mainitsevat aina Burgundin tai Bordeaux'n tai 'Haluamme olla sellaisia.' 'Haluamme olla sellaisia.' Ja vasta äskettäin minusta tuntuu, että italialaiset tuottajat ovat paljon luottavaisempia viineihinsä ja itseensä, ettei heidän tarvitse välttämättä aina katsoa luoteeseen tai olkapäinsä yli ja olla kuin: 'Voi mitä ovat ranskalaiset?'

Ja mielestäni Gianfranco Soldera oli yksi niistä ihmisistä, jotka johtivat tietä hienon viinin valmistamiseen, jota hänen ei tarvinnut etsiä muualta. Hänen ei tarvinnut verrata itseään keneenkään, ja hän oli etujoukossa opettaessaan muille tuottajille, että jos teet tämän, ole vain oma itsesi. Tee hienoa viiniä. Esittele Sangiovesea tai mitä tahansa alkuperäistä viinirypäleesi siellä missä olet. Tee parhaasi ja näytä paikka, eikä sillä ole väliä mitä muut ajattelevat.

ASHLEY:

Gabriele Gorelli sanoo, että tapaus muistuttaa meitä siitä, miksi juomme tarkoituksella tuotettua hienoa viiniä.

GABRIEL:

Tämä tapaus todella nosti pintaan arvot, jotka liittyvät juomiimme brändeihin, ei vain joka päivä, vaan myös meihin, joista pidämme. Tarkoitan sitä, että pidämme Solderasta, ei vain sen vuoksi, miltä viini näyttää ja maistuu lasissa, vaan pidämme Solderasta hänen antamastaan ​​viestistä ja tästä ajatuksesta mennä vastaan ​​virtaa milloin tahansa, joka kerta. Monet ihmiset ostavat Solderaa, koska he tuntevat sen. He eivät ehkä pysty juomaan sitä säännöllisesti, mutta he todella tuntevat sen.

ASHLEY:

Ja ehkä meidän pitäisi nauttia jokaisesta kulauksesta.

GABRIEL:

Joten jokainen vuosikerta on ainutlaatuinen. Jokainen tynnyri oli ainutlaatuinen, ja näitä, emme aio saada näitä takaisin, koska ne ovat hukassa.

ASHLEY:

Siinä kaikki tämän viikon Vinfamous-jaksossa, Wine Enthusiastin podcastissa. Liity seuraamme seuraavan kerran kauden viimeiseen jaksoon, jossa selvitämme Napa Valleyn murtorenkaan mysteerit. Löydä Vinfamous Applesta, Spotifysta tai missä tahansa kuunteletkin, ja seuraa esitystä, jotta et koskaan jää paitsi skandaalista.

Vinfamousin tuottaa Wine Enthusiast yhteistyössä Pod Peoplen kanssa. Erityiskiitokset tuotantotiimillemme Dara Kapoorille, Samantha Settelle ja Pod Peoplen tiimille: Anne Feuss, Matt Sav, Aimee Machado, Ashton Carter, Danielle Roth, Shaneez Tyndall ja Carter Wogahn.

(Teemamusiikki vaimenee)