Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Uutiset

Salumerias kestäviin osteritiloihin, suosikkiruokapaikat Sonoman piirikunnassa

Sonoma County on loputon seikkailu, jos rakastat syödä ja tutkia, mitä minä teen. Vikaan. Se on täynnä ravintoloita kaikilla hinnoilla ja tyylillä, mutta myös runsaasti ravintoloissa, jotka ovat räjähtäviä vierailla, salumerioista kestäviin osteritiloihin. Tässä haluan mennä.

Kauniissa Glen Ellenin kaupungissa, vain kivenheiton päässä Jack Londonin osavaltion historiallisesta puistosta, yksi perennoistani on Glen Ellen Star , intiimi, perheomisteinen ravintola, joka tunnetaan puupaahdetuista vihanneksista, puu-uunipizzoista ja pääruokista, kuten karitsanragu. Viinilista on yhtä houkutteleva valinnoilla Sonoma County ja lähialueilta, kuten Napa, Mendocino ja Sierra Foothills. Naapuruusyö keskiviikkoisin on kahden ruokalajin menu, jossa on ilmainen korkkihinta alle 40 dollaria ja todennäköisin ilta, joka todellakin törmää naapuriin. (13648 Arnold Dr, Glen Ellen, CA 95442 ja https://glenellenstar.com/ )

Kotikaupungissani Kenwoodissa Suola ja kivi tarjoaa yhden vilkkaimmista onnellisista tunneista maanantaista perjantaihin klo 14.30. klo 17.30, lounaan, illallisen ja viikonloppubrunssin lisäksi. Tilaan aina pihvit pois grillistä ensimmäisen osterikurssin jälkeen. Istu mahdollisuuksien mukaan näkymät Mayacamas-vuorille, on vaikea voittaa, varsinkin lounaalla. (9900 Sonoma Hwy, Kenwood, CA 95452 ja http://www.saltstonekenwood.com/ )

Santa Rosa, Lintu ja pullo on loistava sekä pienille lautasilleen että tähtikokteileilleen. En voi vastustaa savuista pistettä, paistettuja kananliukuja tai lämmintä pletzelleipää, kaikki hyvät astiat matzoh-pallakeiton jakamiseksi on pakko kylmällä säällä. Vaikka juomat vaihtelevat kausiluonteisesti, rakastan Shiso Prettyä, sekoitus vodkaa, maustettua päärynää, shiso-etikkaa ja kalkkia. (1055 4th St, Santa Rosa, CA 95404 ja https://www.birdandthebottle.com/ )



Sea Thai -nuudeli ja Sea Thai -bistro ovat sekä Santa Rosassa että kokin Tony Ounpamornchain johdolla, joka opettaa myös ruoanlaittokursseja. Molemmat ovat loistavia paikkoja tavata lounaaksi tai illalliseksi ja ovat innoittaneet cocktaileja, kuten Lychee Lemondrop, joka on valmistettu tuoreista litsihedelmistä. (Istuin Thai Noodle286 Coddingtown Center, Santa Rosa, CA 95401ja http://www.seanoodlebar.com/ ) (Sea Thai Bistro2350 Midway Dr, Santa Rosa, CA 95405ja http://www.seathaibistrobar.com/ )

Sebastopolissa, Ramen Gaijin on ramenin ja izakayan temppeli ja tervetullut lisäys Sonoman piirikunnan ruokapaikkaan. Älä missaa mausteista tan-tanmen ramenia, joka on runsas ja lämmin sianlihan vatsassa, mausteinen jauhettu sianliha, kaali ja kuuden minuutin muna. Viini, olut ja sake tulevat pulloon tai hanaan, mutta tämä on varmasti cocktailpaikka. Taloni standardi on eksoottinen Houjicha Highball, joka on valmistettu houjicha-infusoidusta akashi-valkoisesta tammiviskistä, seltzeristä ja noriista. (6948 Sebastopol Ave, Sebastopol, CA 95472 http://www.ramengaijin.com/ )



Mikään ei ole parempaa kuin syöminen merenrannalla kirjassa. Suunnata Sian saaren osterit Marshallissa ja varaa piknikpöytä, jotta voit syödä itseäsi osterifarmilla. Varaus tehdään kahdelle kolmen tunnin istumapaikkaan päivässä, ja piknikpöydissä on grilli, shucking-työkalut ja peruskastikkeet. Tonyn kalaravintola aivan tiellä on istumapaikka, jonka Hog-saaren ihmiset ovat äskettäin ostaneet ja muokkaaneet. Siellä on tuoreita mereneläviä päivittäin ja Straus-pehmeitä. (Sian saaren osterit20215 Shoreline Hwy, Marshall, CA 94940 ja https://hogislandoysters.com/locations/marshall ) (Tony's Seafood Restaurant 18863 Shoreline Hwy, Marshall, CA 94940 ja http://tonysseafoodrestaurant.com/ )

Kauempana pohjoisessa Healdsburgin kaupungissa suosikki poika Dustin Valette johtaa mielestäni yhtä pohjoisrannikon parhaita ravintoloita, Valletta , hänen viihtyisä ravintola, joka on suosittu paikallisten, mukaan lukien viininvalmistajien ja muiden kokkien, keskuudessa. Hänen tunnetuin ruokalajinsa on päivävene kampasimpukat en croûte, johon hän sisältää ajeltua fenkolia ja amerikkalaista kaviaaria, jotka ovat kokonaisuudessaan runsaasti samppanjaa beurre blanc. (344 Center St, Healdsburg, CA 95448ja https://www.valettehealdsburg.com/ )

Kadun toisella puolella on Journeyman Meat Co. , viininvalmistaja Pete Seghesion lihakauppa ja salumeria, jossa voi myös maistella viinejä. Korttelin tai kahden päässä on Barndiva , toinen yhteisömielinen, paikallisten suosikki tuoreille kausiruokille ja cocktaileille sekä erinomainen viinilista, jonka motto on 'Syö näkymä'. (Journeyman Meat Co.404 Center St, Healdsburg, CA 95448 ja https://journeymanmeat.com/ ) (Barndiva 231 Center St, Healdsburg, CA 95448 ja http://www.barndiva.com/ )



PALAUTA MITÄ ASUN

Sponsoroinut:

Kutsu