Joka elokuussa Saksan Prädikat Wine Estates Association (VDP), yli 200 tunnetun viinitilan yhdistys Saksa , isännöi sen ' Sneak Preview VDP Grosses Gewächs ' tapahtuma. Kolmen päivän maistelu Wiesbadenissa esittelee uudet Grosses Gewächs (GG) -viinit, jotka ovat grosse lage- tai grand cru -viinitarhoilla tuotettuja kuivia viinejä. Nämä viinit edustavat saksan huippua terroir , ja viininviljelijöiden on täytettävä tiukimmat kriteerit ansaitakseen oikeuden lyödä GG-logo pulloihinsa.

Vuonna 2023 GG:tä tuotettiin yhteensä 599 eri viinitarhoilta ja tuottajilta. Jotkut näistä viineistä ovat erittäin harvinaisia, ja niitä valmistetaan alle 1 000 pulloa, kun taas toiset nauttivat suuremmista määristä. GG-viinejä valmistettiin tänä vuonna keskimäärin 3 000 pullon erissä.

Koska GG:itä ei voida julkaista ennen syyskuuta sadonkorjuun jälkeen, tapahtuma antoi osallistujille ainutlaatuisen mahdollisuuden kokea uusin vuosikerta ennen kuin se saapuu markkinoille. Tässä minun pohdintojani.

Äärimmäisen sään vaikutusten yläpuolelle nousu

Luonnollisesti valokeila oli päällä Riesling , Saksan tunnusmerkki. Kuitenkin yli 450 esitellystä viinistä kolmannes sisälsi muita lajikkeita, jotka esittelivät saksalaisten viinien kasvavaa monimuotoisuutta.

Suurin osa valkoviineistä oli peräisin vuodelta 2022, joka oli yksi historian kuivimmista kesistä. Silti fiksulla ja huolellisella viljelyllä vuosi tuotti kiinteitä viinejä, etenkin korkeimmalla tasolla. Olisi kuitenkin epäreilua olla mainitsematta, että joillakin oli epäsuotuisia kasvukauden ominaisuuksia.

Leuto talvi ja runsaat sateet merkitsivät vuoden 2022 alkua ja vaikuttivat tuotantoon. 'Silloin emme olleet tietoisia siitä, kuinka ratkaisevan tärkeitä nuo varhaiset sateet osoittautuisivat useiden viinitarhojemme myöhemmän selviytymisen turvaamiseksi', sanoo Nicolas Langer, vientipäällikkö Robert Weilistä, kuuluisasta VDP:n jäsentilasta Rheingausta.

Keskimääräistä korkeammat lämpötilat ja kevään runsas auringonpaiste vauhdittivat viinitarhojen nopeaa kasvua ja monet viininviljelijät päättivät vähentää satoaan saavuttaakseen GG:n maksimaalisen laadun. Mutta sitten luontoäiti veti käsijarrua, kun sadepilvet jatkoivat kiertoteitä ja pitkä kesän kuivuus asettui. Veden puute rasitti viiniköynnöksiä ja hidasti kypsymisprosessia.

Saatat pitää myös: Rivers on ylläpitänyt viinitarhoja vuosisatoja, nyt on aika palauttaa suosio

'Viinitarhojen intensiivisen työn ja vanhojen viiniköynnösten vahvuuden ansiosta kesäkuukausien kuivuus ei onneksi ollut ongelma viinitarhoillemme', sanoo Philipp Luckert Frankenin Zehnthof Luckertista. Itse asiassa viinitarhan maatyö osoittautui ratkaisevaksi tekijäksi talven vesivarantojen säilyttämisessä.

Sadonkorjuun aikaiset sateet pitivät saksalaiset viininviljelijät varpaillaan maaliin asti, mikä teki vuosikerrasta entistä haastavamman.

'Varhaisen sadon vähennyksemme ja käsin poiminnan aikana tehdyn huolellisen ja huolellisen valinnan ansiosta pystyimme täyttämään erittäin korkeat laatustandardimme kaikille rypälelajikkeille', sanoo Hans Rebholz Ökonomeriat Rebholzista, joka on yksi johtavista VDP-tiloista. Pfalz . 'Sadonkorjuun aikana oli erittäin tärkeää, ettei rypäleitä käytetä kuivuuden rasittamasta viiniköynnöksestä, sillä se johtaisi katkeraan sävyyn ja viinien varhaiseen ikääntymiseen', hän sanoo.

Silti sadot olivat korkeammat kuin kolmella edellisellä vuosikerralla, 62 hehtolitraa hehtaarilta. Tietenkin GG:n sato on rajoitettu enintään 50 hehtolitraan hehtaarilta.

Suuret takeawayt

GG-tasolla vuoden 2022 viinit osoittavat tyypillistä lähestyttävyyttä, vaikka laatu osoittautuikin epäjohdonmukaiseksi. Kaiken kaikkiaan ne näyttävät sukutaulunsa ja vaativat vähemmän kärsivällisyyttä kuin klassisten vuosikertojen kollegansa. Tämän ansiosta ne sopivat täydellisesti nautittavaksi odottaessa esimerkiksi vuoden 2021 vuosikertaa.

Karvaat vivahteet näkyivät joissakin viineissä, ja joissakin näkyi auringonpolttama vaikutus. Se tuntui varsinkin sisällä Moselviini Riesling, vaikka Weingut Peter Lauerin Saaren (Moselin sivujoen) varrella valmistamat viinit olivat maistelun vaikuttavimpia. Asun Riesling Feils GG 2022 on minulle vintagen huipulla, yhdistäen voiman ja eleganssin tyylikkääseen rakenne . Terrassen Moselissa sijaitsevan Heymann-Löwensteinin viinitilan kokoelma oli toinen Mosel-tarjonnan kohokohta.

Suosikki Rieslingini tuli Pfalzista. He osoittivat ystävällisiä hedelmäisiä ja kukkaisia ​​aromeja, jotka olivat ihanteellisia happamuus ja ilmeikkäät aromit. Tavalliset epäillyt – Ökonomierat Rebholz Riesling Kastanienbusch GG ja Riesling Pechstein GG Dr. von Bassermann-Jordanista – perustivat maineensa, samoin kuin A. Christmannin viinit. Iloisia yllätyksiä tarjosivat tynnyrinäytteen toimittaneet Theo Minges Riesling Schäwer GG ja Georg Mosbacher Kieselberg GG.

Nahe ja Rheinhessen toimittivat, Schlossgut Diel ja Schäfer-Fröhlich, Wittmann ja Wagner-Stempel pääosissa omilla alueillaan. Wagner-Stempelin Riesling Scharlachberg GG oli erityisen vaikuttava, ja sitä korosti kiteinen happamuus, joka piti sen tuoreena ja toimi vahvana selkärangana. ikääntyminen .

Saatat pitää myös: Saksassa tapahtuu juuri nyt kuivaviinien vallankumous

Rieslingin lisäksi Spätburgunder (saksankielinen nimi Pinot Noir ) oli toiseksi eniten edustettuna lajike. Spätburgunders Rudolf Fürst Frankenista ja Bernhard Huber Badenista johtaa ryhmää loukkaamatta. Muita Spätburgunderin kohokohtia olivat Franz Kellerin, Salweyn ja Rainer Schnaitmannin viinit.

Nämä viinit osoittavat, että vuoden 2021 vuosikerta tuotti uskomattoman hienoja Pinot Noireja, hieman samanlaisia ​​kuin 2017. Tämä johtuu poikkeuksellisen myöhäisestä sadosta, jota paransi lämmin ja kuiva syyskuu, joka auttoi kypsymään ilman sateen aiheuttamaa stressiä. Tämä edisti kehitystä monimutkainen aromit ja maut rypäleissä, kun taas hapokkuus pysyi kiinteänä, mikä antoi viineille eloisuutta ja suuren ikääntymispotentiaalin.

Mitä tulee Silvaneriin, joka oli aikoinaan Saksan eniten istutettu valkoinen lajike, vuoden 2022 vuosikerta ei ollut ystävällisin. Zehnthof Theo Luckert Silavner Maustal GG 2022 kuitenkin osoitti, että kova työ viinitarhoissa kannatti, sillä se säilytti keskittyneen happamuuden ja tuotti monimutkaisuutta. Hans Wirsching Silvaner Julius-Echter-Berg GG, joka kotoisin klassisemmalta 2021 vuosikerralta, oli myös upea kiillotetulla koostumuksella ja pituudella.

Lemberger, joka tunnetaan myös nimellä Blaufränkisch, varsinkin kun se on kotoisin Württembergin alueelta, on rypäle, jota kannattaa katsella Saksassa. Täällä Rainer Schnaitmann loisti jälleen Lemberger Lämmler GG 2021 -mallillaan, joka oli keskitäyteläinen muhkeilla tanniineilla ja eloisalla hapokkuudella. Beurer Lemberger Mönchberg Schalksberg GG 2020 oli myös laadukas kukkaversio.

Vuosi 2022 jää mieleen haastavana vuosikertana, jossa on vaikuttavia viinejä ja erilaisia ​​kuluttajaystävällisiä esimerkkejä, jotka loistavat vain lyhyen kellarin jälkeen. Lyhyesti sanottuna? Nämä viinit yhdistettynä klassisempiin pullotukseen vuodelta 2021, jotka vaativat vielä useita vuosia kellarissa, todistavat, että Saksa jatkaa monipuolisen tarjonnan tuottamista.

Saatat pitää myös: Tuottajat pelkäsivät, että vuoden 2022 Bordeaux Vintage olisi tyhmä. Se on poikkeuksellinen.