Kuohuviini on leviämässä kaikkialle kauppiaiden hyllyihin ja ravintolaviinilistoihin. Ei ole epäilystäkään siitä, että kuplivainen on kauden maku - ja tuottajat hyötyvät siitä.

Yhdysvaltain samppanjamyynti kasvoi yli 5% viime vuonna, kun taas Proseccon myynti kasvoi 16% samalla ajanjaksolla. Crémant de Limoux ja Blanquette de Limoux Ranskassa Languedoc myynti on noussut 55% viimeisten neljän vuoden aikana. Alue vie nyt puolet tuotannostaan ​​ja kolmasosa tästä summasta jaetaan Yhdysvaltoihin.

Suurista vientiponnisteluista huolimatta Languedoc ei tee paljon markkinointia Christine Molinesin, markkinointijohtajan mukaan Ammattikuntien välinen neuvosto Languedoc-viineille . 'Siksi hinnat ovat todennäköisesti [alhaisemmat]', hän sanoo.

Suurin osa alueen kuohuviinistä myydään 15–25 dollaria, mikä tekee niistä edullisen vaihtoehdon samppanjalle. Molines uskoo olevansa myös luotettava vaihtoehto Proseccolle, erityisesti laadun suhteen.

'En halua sanoa, että Prosecco ei ole luotettava, mutta Limoux on paljon luotettavampi, koska olemme erittäin laadukkaita. Meillä on AOC (Appellation d’Origine Controlee), jolla on erittäin tiukat säännöt, ja olemme paljon edullisempia kuin samppanja ”, Molines sanoo. 'Sinulla on tietysti erittäin hyvä Prosecco, se on erittäin kallista, mutta Proseccot samaan hintaan kuin Limoux eivät todellakaan ole yhtä johdonmukaisia ​​(laadukkaita) kuin Limoux.'

Laadun lisäksi Limoux vie enemmän kuin jotkut muut kuohuviinit. Esimerkiksi Crémant d'Alsace vie vain 26 prosenttia viineistään, ja näistä 36,1 miljoonasta pullosta alle 8 prosenttia vie sen Yhdysvaltoihin.

Toisaalta he markkinoivat viemäänsä: He ovat olleet yhteistyössä joidenkin New Yorkin ravintoloiden ja jälleenmyyjien kanssa esitellessään viinejään mainostetun mainonnan kautta. Alsace Rocks —Ja se voi toimia.

Erilaiset New Yorkin viinibaarit ovat hypänneet Crémant d'Alsace yhtye. Klo Racines NY , orgaanisiin ja biodynaamisiin kaatopaikkoihin erikoistunut baari, mestari Sommelier Pascaline Lepeltier on 'palvellut Alsacea kuin vettä', sanoo Stephanie Teuwen, Alsacen viinit . sillä välin Airin samppanjahuone isännöi Crémant d'Alsace -ponnahdusikkunaa ja Yliluonnollinen viiniyhtiö isännöi 'Outta tämä maa' -ponnahdusikkunaa.

Noin 20 huippuluokan jälleenmyyjää New Yorkissa, mukaan lukien PulloRocket , Bowery & Vine ja Flatiron-viinit , osallistui myös kampanjaan. Heidän henkilökuntansa koulutettiin, maisteluja pidettiin, ja vastineeksi jälleenmyyjät suostuivat ottamaan vähintään 3 varastointia (SKU). Lopulliset myyntiluvut julkaistaan ​​vasta myöhemmin tässä kuussa, mutta se näyttää olevan menestys.