Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Uutiset

Parhaat oluet heinäkuussa 2010

Joskus sinun on tehtävä toimeen mitä sinulla on. Tai vielä tunnetummin, Rolling Stonesin sanoin: 'Et voi aina saada mitä haluat, mutta jos yrität joskus, saatat vain löytää tarvitsemasi.' Huomaan toistan tämän mantran uudestaan ​​ja uudestaan ​​lämpiminä kesäkuukausina joka kerta kun toivon, ettei minua tippuisi hikoilua tai hiukseni eivät olleet isoja palloja kosteudesta tai aivoni eivät tunteneet Corvin-rypäle, joka kuivuu olkimatolla, luulen: Vaikka tämä ei ehkä ole kaikkein ihanteellisin tilanne, voin varmasti elää sen kanssa.



Ei vain sitä, mutta voin tehdä siitä paremman. Miten? Asianmukaisella virvokkeella, tietysti.

Kesähaudut ovat täydellisiä lääkkeitä tällaisiin ahtaisiin päiviin. Ne eivät ole erityinen tyyli, vaikka kaudelle on tyypillisempiä tarjouksia, kuten vehnäolut, hedelmäolut ja vaaleat ale. Usein vaaleammat värit, elinvoimainen maku ja erittäin virkistävä, heillä on vain asia, jonka voit rentoutua pitkän, kuuman päivän jälkeen.

Olen myös sisällyttänyt tähän pari vahvempaa valintaa, kuten GUBNA Imperial IPA, joka sopii täydellisesti ulkoilmaruokailuun näinä viileämpinä kesäöinä. Tässä joukossa on todella jokaiselle jotakin.



Joten tässä on kesä, kaikki sen kauniit olutpalkinnot ja aikaa viettää aikaa nauttia mukavasta kylmästä. Prost!

93 Southampton Black Raspberry Wheat (Fruit Beer Southampton Publick House, NY) Vain 5,5% abv-vedos. Kaataa upean tumman karpalon värin, jolla on kaunis vaaleanpunainen pää. Aromit ovat hedelmäisiä, mutta samalla syviä - eivät ole yhteisiä tyyliin, jota pidetään usein tyttönahkana. Tämä tuoksuu siltä, ​​että sillä on asenne, jossa on muistiinpanoja tummista marjasäilykkeistä, pehmeästi paahdetuista kaakaopääistä, maustevinkkejä ja heikosta humalaöljystä. Suu on täynnä vadelmamakua ja todellinen tuoreus ikään kuin ikään kuin lasissa kelluu todellisia marjoja, ja sitä tukevat hyvin tukeva vehnänrunko ja kohtalainen hiilihappo. Ei makea tai houkutteleva, tämä on hieno esimerkki siitä, miten hedelmät ja olut voidaan naida täydellisesti. Saatavana heinä – elokuussa, luonnos vain Southampton Publick Housessa.

91 Telegraph White Ale (Witbier Telegraph Brewing Company, CA) 4,5% abv, 8 dollaria / 750 ml. Alun perin kesäkausi, jota tarjotaan nyt ympäri vuoden, vaikka sen huippukautena on vielä kesäkuukausia. Väriltään pilvinen keltainen ja ylhäällä oleva pää, joka vie aikaa rauhoittumiseen, mutta jättää vähän nauhoitusta. Se on melko tuoksuva tyypillisillä witbier-aromeilla valkoisia kukkia, kamomillaa, appelsiininkuorta, pehmeää päärynää ja ripaus korianteria. Suun tunne on täynnä ja pyöreä, samankaltaiset muistiinpanot löytyvät nenästä, mutta enemmän makuja banaanikuorella, makealla ruoholla, kirpeällä sitrushedelmällä ja valkoisella pippurilla. Raikas ja virkistävä voimakkaalla, vilkkaalla hiilihapotuksella tämä olisi loistava pari raskaampaan hintaan, kuten kermapohjaiset äyriäisruoat ja juustolla täytetty kana, kuten Kiev-kana. 2000 tapausta tuotettu.

90 GUBNA Imperial IPA (American Double / Imperial IPA Oskar Blues Brewery, CO) 10,0% abv, 15 dollaria / 4 kpl. Painonsa ja vahvuutensa vuoksi tämä kahvi on saatavana hieman pidempään (maaliskuusta lokakuuhun) neljässä pakkauksessa. Kaataa rikkaan, mutta kirkkaan kultaisen auringonlaskun värin luonnonvalkoisella päällä, joka osoittaa todellisen pysyvyyden ja jättää kauniin nauhoituksen. Nenä on täynnä humala-aromia: mäntyhartsia, mehua ja hartsimaista maustetta. Löydät myös ripaus kovetettua nahkaa ja grillattua lihaa, joka on erilainen ja kiehtova. Suu on iso ja ripausöljyinen, vahvat lehtivihannekset, mänty, kevyesti karamellisoitua mallasta, greippisitrushedelmiä ja ripaus mango-trooppisia hedelmiä. Makeus tasapainotetaan hyvin supistavilla humalamakuilla (100 IBU) ja näkyvällä alkoholilla.

90 Vasenkätinen panimo hyvä Juju (Herbed / Spiced Beer Left Hand Brewing Co., CO) 4,2% abv $ 9/6 pakkaus. Valmistettu kausiluonteisesti Whole Foodsin orgaanisella inkiväärijuurella. Kaataa keskipitkän kultaisen kuparin, jolla on pieni pää. Inkivääri tulee todella nenästä, koska voidaan odottaa, että tämä on yksi mausteinen hautua! Löydät myös muistiinpanoja verioranssiöljystä, piparkakkuevästeistä ja maanläheisestä humalasta. Kevyt ja kuohuva suussa, jossa on hyvä määrä maustetta, se muistuttaa minua kurpitsaolut ilman kurpitsaa. Maali on raikas, mutta pitkä, viipyvä vähän. Toisin kuin useimmat siellä olevat kesäkaudet, tämä on mukava valinta tuulisiin päiviin tai viileämpiin kesäöihin. Hyvä juju, todellakin.

90 Victory Sunrise Weissbier (Hefeweizen Victory Brewing Co., PA) 5,4% abv 10/6-pakkaus. Hefeweizen-alkuperältään totta saksalaisilla mallasilla, humalalla ja hiivalla. Kaataa hieman utuisen vaalean oljen värin, jolla on itsevarma, melkein väkivaltaisen näköinen hiilihappo. Muodostuu suuri, vaahtoava pää, joka sitten putoaa kuin saippuakuplia pesuallas, ponnahtaa ja huokuu kaikkialla. Nenä tarjoaa appelsiinisitrushedelmien, vehnän, makean mausteen sekä pehmeän, tuskin kypsän banaanin ja vihreän omenan aromeja. Suu on täynnä ja voimakkaasti hiilihapotettua, ja siinä on kirpeitä oransseja olemuksia, vehnää, kuivattua ruohoa ja pehmeä humala läsnäolon lopussa. Kosketus kuivaa päässä, mutta erittäin virkistävä ja nautinnollinen. Noin 5000 tapausta tuotettiin saatavana kesä-elokuussa.

89 Deschutes Twilight Summer Ale (American Pale Ale Deschutes Brewery, OR) 5,0% abv, 9/6-pakkaus. Deschutes pysyy luonteeltaan uskollisena tarjoamalla Pale Ale -kesänsä kesäkaudella, joka on saatavana huhtikuusta syyskuuhun. Koska ne ovat Tyynenmeren luoteisosassa, jossa humala on kuningas, he ovat ehdottomasti keskipisteessä täällä sekoittamalla neljä humalaa kattilassa, jonka päällä on Amarillosin kuiva hyppy. Tämä ei tarkoita, että tämä kaikki on humalaa, koska rikas karamellivärinen mallasrunko tasapainottaa oranssin hartsin supistumisen. Toissijaiset tuoreen leikatun ruohon ja kultaisen hunajan muistiinpanot elävöittävät makua, kun taas pinta jättää jälkeensä kauniin katkeran makean tunteen. Tämän ruoan kanssa ei tarvita ruokaa, vain avaa ja nauti.

88 Victory Whirlwind Witbier (Witbier Victory Brewing Co., PA) 5,0% abv, 10/6-pakkaus. Noin 10000 tapausta on tuotettu, joten tämän kesän pitäisi olla helposti saatavilla huhtikuusta elokuuhun. Sen väri on utuinen kullankeltainen, ja siinä on suuri, ilmava pää
putoaa nopeasti eikä jätä nauhoitusta. Pehmeät aromit ovat sitruunankuorta, viljaa ja ripaus makeaa maustetta, erityisesti neilikka. Suu on kevyt ja erittäin siedetty sitrushedelmillä, kun taas taustalla tanssivat hiiva ja heikko kukkainen humala. Melko vakuuttava hiilihappo ja kevyt profiili tekevät tästä erittäin virkistävän ja helposti juotavan kesäveden. Kevyt ja lyhyt ja terävä, puhdas viimeistely sopii erinomaisesti kuumille päiville uima-altaalla ja pariksi painavampien grillien kanssa
tehdä.