Muut

Tämä moderni Take On the Midori Sour on leikkisä

Tämä riffi diskon aikakaudelta Midori Sour on bestseller osoitteessa Kumiko 's kellarissa oleva viski ja shochu-baari. Kirkkaan melonin ja sitruunajuuston kerrokset kontrastia maanläheisen shochun kanssa, joka tuo rakennetta ja monimutkaisuutta. Momosé kuvailee modernisoitua juomaa 'leikkiseksi ja hauskaksi, mutta silti selvästi aikuiseksi'.

Kuinka tehdä Midori Shochu -hapan

Julia Momosén luvalla Kumiko , Chicago, Illinois

Ainesosat

1 ½ unssia shochua (Momosé suosittelee Mizu green tea shochua tai riisipohjaista shochua, jos vihreää teetä shochua ei ole saatavilla)
1 unssi Midori-likööriä
½ unssia sitruunamehua
½ unssia limetin mehua
½ unssia yksinkertaista siirappia
Club sooda, alkuun
Melonipallo koristeeksi

Ohjeet

Sekoita shaker-vuoassa shochu, Midori, sitrusmehut ja yksinkertainen siirappi. Kuivaravistelu (ei jäätä) ilmastukseen. Kaada seos jään päälle highball-lasiin. Täydennä tilkka soodaa. Liu'uta lusikka varovasti alas lasin sisäpuolen reunaa ja kauhaa ylöspäin puristaaksesi jään, jolloin ainekset sekoittuvat. Päälle jäällä tarpeen mukaan. Koristele melonipallolla.

Tämä artikkeli ilmestyi alun perin Huhtikuu 2024 Wine Enthusiast -lehdestä. Klikkaus tässä tilaa jo tänään!