Côtes du Rhône sisältää paljon enemmän kuin tutut, arvovetoiset punaiset, joista on tullut helppoja juoda suosikkeja Yhdysvalloissa. Alueella on yli 2000 vuoden viininvalmistusperintö, joka kattaa kiehtovan valikoiman terroareja. Côtes du Rhône on täynnä yllätyksiä jokapäiväisistä suosikeista maailmanluokan erikoisuuksiin kaikilla väreillä.

200 kilometriä ulottuva ja 171 kylää kattava Côtes du Rhône -alue seuraa Rhône-jokea, kun se kulkee poikkeuksellisen monipuolisten ja vaativien terroirien läpi. Viiniköynnökset kukoistavat maaperän mosaiikissa dramaattisista terasseista kaltevien rinteiden yli tulva-tasangoille. Olipa hiekka, kalkkikivi, savi tai alueen kuuluisat galetit (tai suuret valssatut kivet), nämä maaperät antavat yksilöllisen luonteen laajalle valikoimalle Côtes du Rhône -vinejä.

Muinaiset roomalaiset istuttivat viiniköynnöksiä terasseille nykyisen Côtes du Rhônen alueelle jo vuonna 125 eaa. Asettamalla viininviljelyn perinnön liikkeelle. 1300-luvulla Avignonin paavin suosii alueen viinejä. Nykyään yli 5000 viininvalmistajaa ja kauppiasta rakentaa näitä perinteitä kovalla työllä, huolellisella asiantuntemuksella ja kevytmielisellä hengellä, hyödyntämällä Côtes du Rhônen runsasta auringonpaistetta ja kovaa Mistral-tuulta erikoisten ja runsaasti maustettujen viinien valmistamiseen.

Côtes du Rhônen viinintuottajia ovat aina ajaneet alueet ja aitous, se oli yksi ensimmäisistä AOC: stä (Appellation d'Origine Contrôlée, alkuperätakuu), joka luotiin Ranskassa vuonna 1937 taatakseen kaikille kuluttajille Ranskassa ja sen ympäristössä. että heidän Côtes du Rhône -pullonsa todella tulee Côtes du Rhônen alueelta.

Côtes du Rhône on omistettu laadulle kaikilla tasoilla, perustaja Côtes du Rhônesta dynaamiseen Côtes du Rhône Villages AOC: een (sekä liitetyllä maantieteellisellä nimellä että ilman), tunnettuun Crusiin. Sekoitusala on hienoksi hiottu ja kiinteä kaikissa näissä tasoissa, koska Côtes du Rhônen viinitarhoissa kasvatetaan 23 rypälelajiketta. Alueen ammattitaitoiset viininvalmistajat käyttävät punaisia, valkoisia ja rosé-viinejä kuten punaisia ​​rypäleitä, kuten Grenache, Syrah ja Mourvèdre, ja valkoisia rypäleitä, kuten Grenache Blanc, Marsanne ja Roussanne. Côtes du Rhône -viinistä ja Côtes du Rhône-kylistä voi nauttia nuorina, mutta niillä on myös ikääntyviä ominaisuuksia. Sinun valintasi!

Vaikka punaviinit ovat saattaneet ajaa Côtes du Rhônea valokeilaan, alueen valkoiset ja ruusuviinit yhdistävät täyteläiset, rikkaat maut yllättävällä tuoreudella. Tämän tasapainon ansiosta Côtes du Rhône -viinit täydentävät ruokaa poikkeuksellisen hyvin. Kokeile kuvioitua valkoista, juhlavaa kalkkunaa, strukturoitua ruusua, joka sopii paahdettuun ankkaan tai tuoreeseen äyriäiseen, tai maanläheistä punaista haudutetun karitsan, rinnan tai pääkylkyn mukana. Mitä tahansa tarjoatkin, Côtes du Rhônella on ruokaystävällinen vaihtoehto löytää ja nauttia koko kauden ajan.

Riippumatta siitä, millaista juomista olet, Côtes du Rhône -viinit antavat lupauksensa mihin tahansa tilanteeseen, ja niillä on jotain viehättävää kaikkia kitaloita!