Drink Prosin mukaan Amerikan parhaat viinifestivaalit
Viinifestivaalit ovat loistava tapa uppoutua viinin maailmaan ilman tuhansia dollareita kuluttamatta kursseille tai matkoille kasvualueille. Suurissa kaupungeissa ja pikkukaupungeissa eri puolilla maata festivaalin osallistujat voivat maistella tuntemiensa ja rakastamiensa tuottajien viinejä, joista he eivät ole koskaan kuulleet.
Näitä asioita on kaikenmuotoisia ja -kokoisia. Suuremmissa tapahtumissa voi olla tuhansia viinejä kokeiltavaksi, kun taas pienemmät festivaalit voivat pitää asiat paikallisina ja korostaa valikoimia tietystä alueesta tai tietyllä tyylillä valmistettuja. Jotkut näistä kokoontumisista sisältävät live-esityksiä ja taideinstallaatioita, kun taas toiset voivat keskittyä viinikoulutukseen ja seminaareihin koko päivän ajan. Ja sitten on kulinaarinen elementti – monet viinifestivaalit keskittyvät ruoan ja viinin väliseen suhteeseen paritusesittelyjen ja maan kuuluisimpien kokkien valmistamien herkullisten välipalojen avulla.
Saatat pitää myös: Vuoden 2023 parhaat amerikkalaiset ravintolat ovat viinibaareja
Selvittääksemme, mitkä ovat ajan ja rahan arvoisimpia, keskustelimme viinialan ammattilaisten kanssa parhaista amerikkalaisista viinifestivaaleista, joihin he palaavat vuodesta toiseen. Nämä poiminnat kattavat laajan kirjon kokoontumisia tapahtumista, jotka vetoavat aloittelijoihin lisäviihdeelementeillä, ja niihin, jotka palvelevat pitkäaikaisia enofiilejä ja tarjoavat syvällisiä alueellisia valokeiloja. Tässä on viinifestivaalit, jotka voit lisätä vuoden 2024 kalenteriisi.
Talvifestivaalit
Charleston viini + ruoka
Milloin: 6.-10.3.2024
Vuonna 2005 lanseerattu Charlestonin viini- ja ruokafestivaali (CHSWF) Etelä-Carolinassa on tullut etelän 'it'-festivaaliksi. Mikä alkoi keinona juhlia, edistää ja kohottaa Charlestonin kulinaarinen kohtaus on kukoistanut vuotuiseksi monipäiväiseksi tapahtumaksi, joka korostaa etelän ruoanlaittoa eri puolilta maailmaa tulevien viinien rinnalla.
'CHSWF:n takana oleva tiimi tekee valtavaa työtä esitelläkseen Pyhän kaupungin kulinaarista monimuotoisuutta, korkealaatuisia paikallisia raaka-aineita ja kunnioitusta huippuluokan ruokia ja juomia kohtaan', sanoo Wanda mies , New Yorkissa asuva viinikirjailija. ”Lowcountry-klassikoista haute-keittiöön, käsityöolueen Samppanja , festivaali kattaa kaikki perusteet ja haastaa ennakkokäsitykset etelän keittiöstä.'
Siitä on myös tullut hotspot julkkiskokkeille, jotka isännöivät kulinaarisia aktiviteetteja ja viinijuhlia festivaalin aikana. Silti tärkein vetovoima on paikalliset kyvyt – ruoka- ja juoma-ammattilaiset, jotka muokkaavat yhden Yhdysvaltojen tärkeimmistä kulinaarisista pääkaupungeista kulinaarista tulevaisuutta. ”CHSWF tuntuu aidolta yhteisötapahtumalta”, Mann sanoo. 'Eteläinen vieraanvaraisuus on todellinen juttu.'
Maista Washingtonia
Milloin: 16.-17.3.2024
Washingtonin osavaltion ruoka- ja viinimaailman loiston kokeminen kestäisi eliniän. Ja silti, ihmiset takana Maista Washingtonia ovat onnistuneet pakatamaan parhaan osavaltion tarjonnasta yhden viikonlopun aikana.
Päätapahtuma on massiivinen grand maisting, jossa on lentoja yli 200 osavaltion viinitilalta. Intiimimmän tai opettavaisemman kokemuksen kaipaaville on tarjolla useita viiniillallisia ja juhlia koko festivaalin ajan sekä seminaareja ja interaktiivisia paneeleja, joita isännöivät viinimestarit, mestarisommelierit, viinintekijät, viljelijät ja jotkut osavaltion taitavimmista viiniasiantuntijoista. .
'Se on loistava tapa arvioida ja maistaa viimeisintä vuosikertaa ja alkaa innostua uuden kasvukauden alkamisesta', sanoo Sarah Timbrook-Nugent, tukkumyyntipäällikkö Elliott Bayn jakelu Seattlessa. 'Se on sellainen tapahtuma, joka voi olla niin opettavainen tai niin iso juhla kuin haluat.'
Kevään juhlat
Healdsburgin viini- ja ruokakokemus
Milloin: 16.-19.5.2024
'The Healdsburgin viini- ja ruokakokemus erottuu minusta, koska se sijaitsee aivan Pohjois-Kalifornian kuuluisalla viinialueella', sanoo Tara Herrick, markkinointijohtaja. OMvino Montereyssä.
Tapahtumapaikat pitävät Aperture Kellarit , Rodney Strong Vineyards , Cyrus Creekin viinitarhat ja muut tarjoavat kauniin taustan viikonlopun kestävälle festivaalille, joka valaisee maanviljelijöitä, viljelijöitä, viininvalmistajia ja kokkeja, jotka tukevat ja tukevat Sonoman piirikunta rikas maatalouden perintö. Festivaalivieraat voivat tavata, siemailla ja juhlia alueen arvostetuimpien viininviljelijöiden ja maanviljelijöiden kanssa. Viime vuonna esiintyivät kantritähdet Maddie ja Tae. Vaikka festivaali ei ole julkistanut vuoden 2024 tapahtumaa, ei ole epäilystäkään siitä, että sillä on jälleen jotain hauskaa.
Mikä tekee tästä viikonlopun shindigistä vieläkin houkuttelevamman, on se, että se on myös väline takaisin antamiseen. Osa festivaalin lipunmyynnistä ja sponsoroinneista menee paikallisille järjestöille, jotka muokkaavat alueen maatalousteollisuutta, mukaan lukien Amerikan tulevat maanviljelijät (Healdsburgin luku) ja Maatilalta ruokakomeroon , joka auttaa varmistamaan alueen maatalousperinnön perinnön ja vahvistamaan yhteisöä. 'Se on juhla, joka todella vangitsee Sonoman viinikulttuurin olemuksen', Herrick sanoo.
Ruoka + Viini Klassinen Aspen
Milloin: 14.-16.6.2024
Ruoka + Viini Klassinen Aspen on luultavasti arvostetuin kulinaarinen festivaali Yhdysvalloissa. 'Kannattaa ehdottomasti mennä', sanoo viinikoulutusalustan takana oleva sommelier ja sisällöntuottaja Kim Kachmar. Yhdessä Viinin kanssa . 'Koko kaupunki herää eloon pop-up-tapahtumilla eri ravintoloissa ja baareissa joka ilta.'
Mukaan mahtuu paljon. Tapahtuma tarjoaa yli 40 ruoanlaittodemoa, joita isännöivät tunnetut kokit, juomaseminaareja (joskus mukana harvinaisia vuosikertaviinejä) ja paneelikeskusteluja väkevien alkoholi- ja viiniteollisuuden johtajien kanssa. Päätapahtuma on grand tasting, jossa yhdistyvät huikeat vuoristomaisemat ja kymmeniä telttoja, joista osallistujat voivat löytää ruokia joistakin Yhdysvaltojen parhaista ravintoloista ja vaikuttavan juomavalikoiman.
'Suurmaistettujen telttojen merkkivalikoima on melko monipuolinen', Kachmar sanoo. ”Isoja merkkejä on paljon, mutta myös uudempia ja myös melko laaja valikoima väkeviä alkoholijuomia. Oli hauskaa nähdä siellä muutamia paikallisia Coloradon viinitiloja ja kokeilla jotain uutta.
Kesäfestivaalit
Viini- ja kulttuurifestivaali
Milloin: 25.–30.7.2024
Monimuotoisuuteen ja osallisuuteen perustuvalle viinifestivaalille Marylandissa toimiva sommelier Jean-Wesley Michael suosittelee Viini- ja kulttuurifestivaali Atlantassa esittelijä Hue-seura .
'On mahtavaa nähdä ja tavata niin monia mustia ammattilaisia ja viiniharrastajia, jotka ovat inspiroineet ja motivoineet minua harkitsemaan vakavasti viinin parissa työskentelemistä', Michael sanoo. 'Tämä festivaali on tärkeä paitsi teollisuudelle, myös mustille ihmisille, jotka ansaitsevat tulla nähdyksi viinissä.'
Se sisältää kokkailua, interaktiivisia istuntoja, runsaasti juhlia ja ruoka- ja juomamaistajaisia, jotka sisältävät harvinaisia valintoja. Festivaalin kohokohta on palkintojenjakotilaisuus, jossa juhlitaan värillisiä ihmisiä, jotka väsymättä puolustavat taloudellista osallisuutta ja viinialalla aliedustetun tunnustamista.
Saatat pitää myös: 8 epätavallista viininmaistelukokemusta ympäri maailmaa
Yonah Mountain Vineyards Crush Fest
Milloin: 24.8.2024
Jos olet koskaan halunnut tallata rypäleitä, saat tilaisuutesi Yonah Mountain Vineyards Crush Fest Clevelandissa, Georgiassa. Vuotuinen yhden päivän festivaali esittelee parhaita rypäleitä ja viinejä Georgialla ja antaa osallistujille maistaa sadosta vuosittaisella yhteisön paljain jaloin rypäleen stommilla.
'Tämä on juhlallinen iltapäivä, joka vetää puoleensa viinin harrastajia ja niitä, jotka rennosti tutkivat viiniä elävän musiikin, ruoka-autojen, artesaanimarkkinoiden ja tietysti mahdollisuuden tallata rypäleitä', sanoo viinikirjailija ja Purchase Collegen professori. Amy Beth Wright .
Syksyn juhlat
Kohler ruoka ja viini
Milloin: 17.-20.10.2024
Ylellisyys ja viini yhdistyvät Destination Kohlerissa, ikonisessa keittiö- ja kylpyläyhtiön samannimisessä viiden tähden lomakeskuksessa Wisconsinissa. 'Rakastan tuota Kohler ruoka ja viini tapahtuu siellä, missä ikonimerkki on valmistanut kylpytuotteita 150 vuoden ajan”, sanoo viinin kirjoittaja Ari Bendersky. Jotain loistokasta .
'Vuotuinen festivaali järjestetään yleensä silloin, kun lehdet saavuttavat huippusyksyn värin, mikä luo kauneimman ympäristön kampuksella vaeltamaan.' Hanat ja keittiökalusteet lukuun ottamatta tapahtuma on sekä tasokas että rento, ja se rohkaisee vieraita rentoutumaan läheisessä kylpylässä ja nauttimaan golfkentästä, kun he eivät osallistu demoihin ja illallisiin joidenkin maailman kuuluisimpien kokkien kanssa. Mitä tulee viiniin, odota yli 90 vuosikertaa kaatavan noin 30 arvostettua viinitilaa, kuten Ken Wright Cellars , Ridge Vineyards , Banfi viinit , M. Chapoutier ja Daoun viinitarhat . 'Se on vain yleinen hienostunut tunnelma, joka on samalla erittäin lohdullinen', Bendersky sanoo.
Character Natural Wine Festival NYC
Milloin: marraskuuta 2024
Luonnetta varten on viinifestivaali, joka esittelee orgaanista, biodynaamista ja luonnonviinejä valmistettu Itävallassa ja sen naapurimaissa. Tämä vuosittainen festivaali – joka järjestetään myös keväällä Itävallassa – antaa amerikkalaisille kuluttajille mahdollisuuden kokeilla Keski- ja Itä-Euroopan rypälelajikkeita ja viinejä, joita osavaltioissa harvoin nähdään.
'Itävaltalais-unkarilaisten viinien maahantuojana näyttää siltä, että taivas on kerran vuodessa 50 Rockefeller Plazan kärjessä', sanoo Charles Damanis Citadellan tuonti . 'Tuottajat tulevat lammen yli kaatamaan viinejä kaltaisillemme alan ihmisille - toivoen, että he voivat muodostaa yhteyden ja löytää markkinat viineilleen - ja alueen viileän ilmaston viinien harrastajille.'
San Diego Bayn viini- ja ruokafestivaali
Milloin: marraskuuta 2024
Jos haluat kokea länsirannikon parhaat puolet, ei ole parempaa kokemusta San Diego Bayn viini- ja ruokafestivaali . Tuottajat kaikkialta Kaliforniasta tulevat jakamaan pullonsa vieraiden kanssa. Nämä vaikuttavat valikoimat ovat luonnollisesti arvokkaita, mutta siellä on paljon muutakin tekemistä kuin viinin maistelua.
'Muistan, että viskibrändi muutti Port-o-Pottyn salaiseksi sisäänkäynniksi piilotetulle speakeasylle yhtenä vuonna', muistelee Devin Parr, viinikonsultti ja yrityksen perustaja. Vintner-projekti ja viiniyhteisön alusta Grapevine . ”Ruokaa on runsaasti. Tarjolla on paljon jännittäviä demoja ja brändiaktivointeja sekä hienoja alueita, kuten Matala ja Temeculan laakso ovat edustettuina. Kaikki tämä SoCal-suudelman tuulahduksen kanssa. Minä rakastan sitä.'