Voiko cocktailien juominen olla sinulle todella hyvää? Tämän kauden mikologit näyttävät ajattelevan, että boozingilla on joitain etuja. He pelaavat apteekkaria ja jakavat eliksiirejä, joita he pitävät ennaltaehkäisevinä tonikoina kylmän ja flunssan aikana. Ja vaikka FDA: n on vielä hyväksyttävä näiden tipppien edut (mutta kuka seuraa?), Niiden juominen ei todellakaan voi vahingoittaa. Tässä malja terveydellesi.

Peppu Collins

Resepti kohteliaasti Tad Carducci, perustaja / juomakonsultti, Tippling Bros. , New York City

Carducci väittää, että tämä cocktail on täynnä hyödyllisiä ainesosia. 'Vihreä tee, sitruuna ja cayenne ovat voimakkaita antioksidantteja, ja aineenvaihdunta ja immuunijärjestelmää lisäävät intohimoiset hedelmät sisältävät runsaasti C-, A-vitamiinia ja kaliumia, ja kirsikoissa on runsaasti fytoravinteita', hän sanoo. Carduccin terveyttä edistävät juomat löytyvät Tavernitan (tavernita.com) ja Barciton (standandeat.com) valikosta Chicagosta.

2 unssia vihreää teetä sisältävä vodka (resepti alla)
1 unssi intohimoinen sose
1 unssi sitruunamehua
1 unssi agave-mettä
1 hyppysellinen cayenne-jauhe
10 tippaa yohimbe-uutetta (saatavana vitaminlife.com)
Club sooda, alkuun
1 oranssi viipale koristeluun
3 koristeltua kirsikkaa koristeeksi

Yhdistä cocktail-ravistimessa vodka, passionhedelmäsose, sitruunamehu, agaavinektari, cayenne-jauhe ja yohimbe-uute. Lisää jäätä ja ravista, kunnes seos on hyvin jäähdytetty. Siivilöi juoma korkeaan lasiin, joka on täynnä tuoretta jäätä. Lisää se tilkalla kerma soodaa ja sekoita varovasti. Koristele oranssiviipalla ja brandy-kirsikoilla.

Vihreää teetä sisältävä vodka
2 rkl ruutia teetä
1 (750 ml) pullo vodkaa

Kaada ruuti teetä infuusioon. Kaada vodka isoon lasiastiaan ja upota teetä. Anna infuusionesteen kastua vodkassa 45 minuuttia tai kunnes haluttu makuvahvuus saavutetaan. Poista infuusioyksikkö ja suodata vodka takaisin pulloon ja sulje. Säilytä infusoitua vodkaa viileässä, pimeässä paikassa.

Oikea

Reseptin kohteliaisuus Todd Thrasher, kumppani / sommelier / bar-isäntä, Syö hyvää ruokaa ryhmä , Aleksandria, Virginia

Mānuka-hunajalla, joka on tuotettu mānuka-puun mektarista (ainesosat Australiaan ja Uuteen-Seelantiin), sanotaan olevan antibakteerisia ominaisuuksia. Spirulina oli atsteekkien ruokalähde, ja nykyään sitä nautitaan proteiinin ja aminohappojen lähteenä. Thrasher yhdistää ne vodkaan ja hyvään roiskeeseen kookosvettä, mikä kertoo parantavan elektrolyytti- ja kaliumtasoja.

1½ unssia 42 Manuka Honey Vodkan alapuolella
2 unssia kookosvettä
1 unssi spirulina manuka hunajavettä (resepti alla)
Yhden sitruunan mehu
4 viivaa sitruunan katkera
Sitruunankierre koristeeksi

Yhdistä vodka, kookosvesi, spirulina mānuka -hunajavesi, sitruunamehu ja sitruunan katkerat cocktail-ravistelijassa. Lisää jäätä ja ravista, kunnes seos on hyvin jäähdytetty. Kaksoiskannata juoma jäähdytettyyn coupe-lasiin ja koristele sitruunankierteellä.

Spirulina manuka hunajavettä
4 kupillista vettä
1 kuppi manuka-hunajaa
2 rkl spirulina-jauhetta

Yhdistä vesi, mānuka ja spirulina keskikokoisessa kattilassa korkealla lämmöllä. Vähennä lämpöä ja sekoita, kunnes mānuka ja spirulina liukenevat. Poista potti lämmöltä ja anna sen seistä 30 minuuttia. Kun seos on jäähtynyt, siivilöi seos juustoliinan läpi kiinteiden aineiden poistamiseksi. Jäähdytä se, kunnes sitä tarvitaan.

Panssari-cocktail

Reseptin kohteliaisuus H. Joseph Ehrmann, omistaja, Eliksiiri , San Francisco

Ehrmann johti Armor Cocktailin (nimi viittaa sen kykyyn torjua kaikki) monista smoothie-muunnelmista, jotka hän keksi raskaana olevalle morsiamensa. 'Juoma on täynnä ainesosia, joissa on runsaasti antioksidantteja, C-, E- ja K-vitamiineja, beetakaroteenia ja sinkkiä, jotta taistellaan vilustumista vastaan ​​ja pysytään terveinä päivittäin', hän sanoo. 'Vodka piristää kaikkia näitä luontaisia ​​makuja, ja konjakki lisää hienoa vaniljaa ja karamellia hunajaan, melassiin ja banaaniin.'

1 unssi Square One Organic Vodka
1 unssi VS-konjakki
½ kuppi pinaattia
½ kuppi lehtikaalia
¾ unssia sitruunamehua
½ unssia hunajaa
2 teelusikallista orgaanista sulatamatonta mustaremmelassia
3 mansikkaa
¼ kuppi mustikoita
1 banaani
2 unssia appelsiinimehua
5–10 sekoitettua marjaa koristeeksi

Sekoita tehosekoittimessa kaikki ainesosat paitsi marjat. Lisää 4-5 jääpalaa ja sekoita korkealla 20–30 sekuntia. Kaada juoma tuopilasiin ja koristele marjoilla.