Yli 1000 viini- ja ruokaharrastajaa kokoontui lauantaina 10. marraskuuta Kalifornian suurimpiin sadonkorjuun jälkeisiin basileihin, Party in the Hangar. Vuosittainen tapahtuma - isännöi Monterey County Vintners and Growers Association ja sponsoroi Viiniharrastaja —Osoitti paikan Montereyn alueellisen lentokentän upeassa 20 000 neliön jalkaisessa Del Monte -lentokonehallissa.

Noin 38 viininvalmistajaa kaatoi laajan valikoiman Monterey-viinejä yli 20 kokin, mukaan lukien Discovery Channelin Todd Fisherin, valmistamien kulinaaristen herkkujen rinnalle. Yhdysvallat . Syömisen ja välipalojen lisäksi VIP-vieraita kannustettiin istumaan kahteen koulutustilaisuuteen, joiden moderaattori oli Viiniharrastaja Kalifornian toimittaja Steve Heimoff.

Kuohuviiniseminaarissa oli maistelu ja keskustelu Caraccioli Cellarsin vuoden 2007 Brut Cuvéesta, Scheid Vineyardsin vuoden 2008 Isabelle Reserve ja McIntyre Vineyardin NV L'Homme Qui Risista. Viininvalmistajat kuvasivat omat lähestymistavansa kuplan tuottamiseen ja keskustelivat Montereyn ilmastosta ja méthode Champenoise -perinteisestä ranskalaisesta tekniikasta kuohuviinin valmistamiseksi sekundäärisellä käymisellä pullossa.

Toisessa seminaarissa ja maistelussa esiteltiin kuivia pöytäviinejä, mukaan lukien Pinot Noirs, Petite Sirahs, Chardonnays, Bordeaux-tyyliset sekoitukset, Merlots ja Cabernet Sauvignons, joista on tullut Monterey Countyn erikoisuuksia. Nämä viinit olivat Wrath, Galante Vineyards, Talbott Vineyards, Pessagno Winery, Paraiso Vineyards, Hahn Winery, Pelerin Wines, De Tierra Vineyards ja Château Julien Wine Estate.