Heti kun kuuma kesä vaihtuu viileämpiin syyslämpötiloihin, olemme valmiita valmistamaan kaikkea kurpitsaa suosikeilla, kuten maustetulla kurpitsaleivällä ja kauden suosikkilattellamme. Mutta kun ruokakaupan hyllyt ovat tyhjiä tai huomaat, että ostit vahingossa kurpitsapiirakkatäytteen (jossa on piirakkamausteet jo purkissa) kurpitsasoseen sijaan valmistamaasi suolaista kurpitsaruokaa varten, ei ole syytä paniikkiin. Testikeittiömme avulla voit löytää kurpitsan korvikkeen ja palata töihin hetkessä. Kun tiedät nämä purkitetut kurpitsan korvikkeet, voit helposti vaihtaa ne ainesosiin aina, kun olet nihkeästi.

Scott Little

Kurpitsasoseen korvikkeet

Vaikka kurpitsa on synonyymi syysleivonnalle, on hyvä idea pitää tölkki käsillä, jotta voit valmistaa herkullisia makeita tai suolaisia ​​ruokia, kuten brownieta tai mac-juustoa. Jos sinulla ei ole purkitettua kurpitsaa tai tuore kurpitsa ei ole sesonkiaikana, käytä jotakin näistä kurpitsan korvikkeista.

Butternut squash ja bataatti

Butternut squash ja suosikki appelsiinipalat (bataatit) voivat pelastaa päivän, kun tarvitset nopeaa vaihtoehtoa kurpitsalle. Nämä ainesosat ovat näissä määrissä keskenään vaihdettavissa useimmissa resepteissä saman koostumuksen ja samanlaisen maun saavuttamiseksi.

• Korvaa 1 kupillinen purkitettua kurpitsaa tai kurpitsasosetta 1 kupilla keitettyä, muussattua bataattia tai kurpitsakurpitsaa.

Säilykekurpitsan korvaaminen kurpitsasoseella

Se on itse asiassa aika helppoa tee itse kurpitsasose kotona, ja tuoretta sosea voidaan käyttää purkitetun kurpitsan korvikkeena mihin tahansa sitä vaativaan reseptiin. Kypsennyksen ja valutuksen jälkeen tyypilliseltä kypsennyskurpitsalta voi odottaa seuraavaa:

• 2½ kiloa kurpitsaa = 1¾ kupillista sosetta
• 3½ kiloa kurpitsaa = 2½ kupillista sosetta
• 5-kiloinen kurpitsa = 2¾ kupillista sosetta
• 6 kilon kurpitsa = 2¾ kupillista sosetta

Hanki ilmainen hätäkorvauskaaviomme

Koska kaikki kurpitsasoseen korvikkeet ovat käteviä, käytä sitä maustekurpitsavoin, klassisen piirakan tai uuden kurpitsajälkiruokareseptin valmistamiseen.

Oliko tämä sivu avuksi?Kiitos palautteestasi!Kerro meille miksi! Muu Lähetä