Jos joskus löydät itsesi Espanjaan ja näet ihmisten juoman ranskalaisen sarven, Erlenmeyer-pullon ja kastelukannun lasimassasta, sinulla on hauskaa. Sitä kutsutaan porróniksi, vuosisatoja vanhaksi katalonialaiseksi lasinpoistolaitteeksi, joka on rakennettu yhteisölliseen juomiseen, ajattele sitä hienostuneempana viininnahkana.

Muistan ensimmäisen kohtaamiseni. Hämmästyneenä katselin ryhmän eksyttämistä tästä eksoottisesta esineestä. Ympyrän ympäri he menivät ja välittivät sen naapurilleen, kukin yritti juoda siitä, viini tippui leuastaan.

Ystäväni ja minun piti olla osa sitä. Ilmoitin palvelimellemme, ja pian ilmestyi cava- ja oranssikatkerrolla täytetty porrón.

Käännin nokkaa huuliamme kohti ja yritin pään taaksepäin virrata nestettä suuhuni, kiinnittäen erityistä huomiota kiinni ainoasta porrón-säännöstä: Älä koskaan anna sen koskettaa huuliasi. Muutamassa sekunnissa join vähän viiniä, kun taas suurin osa siitä tippui - ei, vesiputous - alas paitani etupuolelle.

Päättäen pidimme sitä. Muutaman vuodon ja paljon naurun jälkeen saimme vihdoin kaataa ja uusi perinne syntyi ystävien keskuudessa.