On huipputalvi. Aika vuodesta, jolloin haluat viihtyä huovan kanssa tulen lähellä ja kaataa itsellesi lasin… roséa? Kyllä, rosé. Pyydän anteeksi isot, lämpenevät punaiset , mikään ei kiinnitä haarukkaa vaaleanpunaisen viinin stereotypioon kesäjuomana enemmän kuin nauttiminen siitä pimeimmän kauden syvyydessä.

Kun vuoden 2017 vintage-ruusut alkavat näkyä tutkassasi, tämä on myös hyvä aika muistuttaa, että monet vuoden 2016 pullot ovat edelleen herkullinen juoma. Saat myös todennäköisemmin paljon näistä viineistä, kun jälleenmyyjät yrittävät tehdä enemmän tilaa uusien tuotteiden varastoon.

Onko potluck-illallinen? Jäännökset? Pussisiru? Älä alenna ruusun monipuolisuutta yhdistääksesi kaiken suolaisiin välipaloihin, huomattaviin keittoihin ja kausiluonteisiin illallisiin.

Tässä on 10 ruusua, jotka on harkittava nyt ja todella, joka kuukausi vuodessa.

Suositeltava Winter Rosé

Benton-Lane 2016 Pinot Noir Rosé (Willamette Valley) 18 dollaria, 91 pistettä. Ihana auringonlaskun ruusun sävy, tämä ihastuttava viini on mausteinen ja täynnä appelsiininkuorta ja neilikan kohokohtia. Sen kaunis vesimeloni- ja mansikkahedelmä on rehevä, täyteläisen maustettu ja erittäin tyydyttävä. Toimittajan valinta. - Paul Gregutt

Franz Keller 2016, kirjoittanut Löss Rosé (Baden) 25 dollaria, 90 pistettä. Tämän elävän, raikkaan rakenteisen ruusun lasista puhkesi vilkkaita punaisia ​​kirsikka- ja vadelma-aromeja. Se on eteenpäin ja mehukas, mutta tyylikäs ja spry, joka päättyy kukkien suudelmalla. Juo nyt. —Anna Lee C.Iijima

Domaine Vico 2016 Rosé (Korsika) 20 dollaria, 90 pistettä. Tämä domaine - joka sijaitsee korkeammalla kuin useimmat Korsikan viinitarhat - tuottaa viinejä, joilla on ylimääräinen tuoreus. Tämä pullotus on raikasta ja tiukkaa, mutta siinä on paljon punaisia ​​hedelmiä ja tasapainoinen happamuus. Juo nyt. - Roger Voss

Tenuta delle Terre Nere 2016 Rosato (Etna) 22 dollaria, 89 pistettä. Aromit espanjalaisesta luudasta, Välimeren yrtistä, hedelmätarhan hedelmistä ja murskatusta kivestä yhdistyvät tähän vilkkaaseen rosatoon, joka on valmistettu kokonaan Nerello Mascalesella. Maukas maku antaa punaisia ​​kirsikka-, omena-, sitrus- ja mineraalimuunnoksia sekä kirpeää happamuutta. --Kerin O'Keefe

Bulgariana 2016 Rosé (Thracian Valley) 12 dollaria, 88 pistettä. Tämä Bulgariasta tuleva loistava vaaleanpunainen ruusu on sitrushedelmien, mansikan, kirsikan ja punaisen vadelman aromeja. Siinä on makuja granaattiomena, kirsikka kirsikka ja punainen vadelma ennen raikasta, hedelmällistä pintaa. Paras osto. —Jeff Jenssen

Rosé Beyond Wine

Santos & Seixo 2016 Santos da Casa Rosé (Douro) 15 dollaria, 88 pistettä. Tämä kuiva ruusu on pehmeää ja hedelmäistä. Punainen-marjainen hedelmä läpäisee viiniä, jolla on myös rikas rakenne sakan ikääntymisestä, mikä antaa viinille jonkin verran painoa. Sen happamuus tasapainottaa kaiken tämän ja viimeistelee viinin raikkaalla happamuudella. - Roger Voss

Birichino 2016 Rosé Grey Wine (Kalifornia) 17 dollaria, 87 pistettä. Kevyet mansikka-aromit kohtaavat vaaleanpunaisen sitruunan ja mandariinin kuoren tämän pullotuksen yksinkertaisessa nenässä. Maku näyttää miellyttäviltä mansikan ja sitruunan kosketuksilta sekä turpeen ja männyn savusta, mutta puuttuu happamasta vaikutuksesta. - Matt Kettman

Yorba 2016 Shake Ridge Vineyards Rosado (Amadorin piirikunta) 28 dollaria, 87 pistettä. Melko vaalean ja vaaleanpunaisen värinen, tällä viinillä on enemmän makua ja runkoa kuin väri ehdottaa. Se sekoittaa kirsikka- ja kypsiä päärynätuotteita sileälle suun täyttävälle tekstuurille, joka tarttuu kitalakiin ja pidentää viimeistelyä. - Jim Gordon

Koulutettu arvaa 2016 Rosé of Pinot Noir (Napa Valley) 15 dollaria, 87 pistettä. Tämä on kuiva, kevyt ja helppokäyttöinen viini, joka on valmistettu kokonaan Pinot Noirista. Maku on virkistävä kirsikka- ja vadelma-armeissaan. - Virginia Boone

Jezreel 2016 Dry Rosé (Israel) 20 dollaria, 87 pistettä. Tämä lohenvärinen viini on kimppu päärynä, ruusun terälehti ja limen kuori. Se on hieman torttu ensimmäisessä siemauksessa, mutta on viime kädessä hyvin tasapainoinen ja virkistävä. Mansikan, persikan ja ruusun maut johtavat kalkkisorbetin viimeistelyyn. - Mike DeSimone