Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Aamiainen,

OLEN. Ilahduttaa

Amerikan kodeissa on loistava aamuruokalaji - mutta harvoin sitä nähdään ravintoloissa, keittokirjoissa tai muissa maissa. Se on selkeästi sanottuna pari keitettyä munaa, jotka heitetään kulhoon voileivän paahtoleivän paloilla. Kaikkien äiti ei nyt tehnyt tätä, ja jos sinun ei, sinun on löydettävä yksi helpoimmista ja amerikkalaisimmista poluista aamiaisen autuuteen. Kutistan edelleen joka kerta, kun maistan sitä - mutta en voi enää kertoa, onko kyseessä nostalgia vai pelkkä tyydytys.



Resepti: Momman keitetyt munat, joissa on voileivän paahtoleipää

2 viipaletta hyvin ruskistettua valkoleipää, voideltu hyvin
4 erityisen suurta munaa, keskikeitetyt

Repäise jokainen kuuma, voideltu paahtoleipä kymmenkuntaan. Aseta 12 kappaletta yhteen lämmitettyyn kulhoon, 12 kappaletta toiseen. Jäähdytä munat hieman juoksevan veden alla, jotta voit käsitellä niitä. Leikkaa kukin keskeltä auki hammastetulla veitsellä ja kaada lusikalla valkoinen ja vuotava keltuainen kummankin puoliskosta jakamalla kypsennetty muna tasaisesti paahtoleivän välillä kahdessa kulhossa. Heitä paahtoleipä ja muna yhteen. Mausta maun mukaan suolalla ja juuri jauhetulla mustapippurilla. Anna istua minuutin ajan, jotta paahtoleipä voi pehmentyä. Tarjoile heti. Antaa 2 annosta.