Olitpa ammattikokki tai kotikokki, tulee aika, jolloin kattilat ja pannut alkavat näyttää ikänsä hieman liikaa. Vuosia kestänyt herkullisten yhden ruuan aterioiden, keittojen ja jälkiruokien luominen tekee sen. Mutta mistä tiedät, milloin keittiövälineet on vaihdettava? Ja mitä teet niille kappaleille, kun ne jäävät eläkkeelle? Täältä löydät merkkimerkit, jotka osoittavat, milloin on aika sanoa hyvästit keittiön kattiloissa ja pannuissa. Ja ennen kuin valitset uuden keittoastian, ota selvää, mikä on paras tapa hävittää vanhat keittoastiat – mukaan lukien pannujen kierrätys. Lisäksi jaamme myös muutamia vinkkejä asianmukainen puhdistus ja hoito varmistaaksesi, että keittiövälineinvestointisi kestää mahdollisimman pitkään.

Carlina Teteris / Getty Images

Merkkejä, jotka osoittavat, että on aika päästä eroon vanhoista keittiövälineistä

Mukaan Lauri Klein , Hamilton Beach Consumer Test Kitchenin kuluttajatestikeittiön asiantuntija, laadukkaat astiat kestävät eliniän, kun niitä hoidetaan oikein. Kuitenkin 'valmistajat suosittelevat kevyiden tarttumattomien keittoastioiden vaihtamista viiden vuoden välein tarttumattoman pinnan vuoksi', hän sanoo. Pitkässä käytössä saattaa tulla aika, jolloin vanhojen kattiloiden ja pannujen vaihtaminen on paras vaihtoehto. Tässä on joitain tärkeitä vanhojen keittiövälineiden yksityiskohtia, joita kannattaa etsiä:

• Tarttumattomat keittoastiat ovat naarmuuntuneet tai kuoppaisia.
• Pannun pohja on vääntynyt eikä asetu tasaisesti keittotasolle. Tämä aiheuttaa epätasaista kypsennystä.
• Löysät kahvat. Tämä voi olla palovamman vaara, jos ainesosia roiskuu.
• Ruostumattomasta teräksestä valmistettu kupariydin näkyy astian sisällä. Tämä voi tapahtua käytöstä ja voi olla terveydelle vaarallista.
• Halkeamia tai hilseilyä. Keittoastian metallit voivat imeytyä ruokaan, mikä voi aiheuttaa terveysriskin.

Vanhojen kattiloiden ja pannujen hävittäminen

Älä vain heitä keittoastioitasi kaatopaikalle! Jos olet juuri päivittämässä keksijääsi ja nuo kattilat ja pannut ovat edelleen turvallisia käyttää (eli yllä olevista ei aiheudu turvallisuusongelmia), lahjoita ne. On myös hauskoja tapoja kierrättää vanhoja kattiloita ja pannuja puutarhatyökaluiksi, istutuskoneiksi tai luoviksi tee-se-itse-projekteiksi.

Kierrätä keittiövälineet

Ennen kuin pudotat vanhat kattilat ja pannut viikoittaiseen kierrätyskeräykseen, mieti uudelleen. Toki tuo metallipannu saattaa tuntua tavalliselta kierrätettävältä, mutta sekoitetuilla materiaaleilla sen yhdistäminen yksivirtausjärjestelmään ei ehkä ole paras vaihtoehto. 'Tarkista kunnallisista virastoistanne julkisista töistä, mitä voidaan kierrättää', Klein sanoo. 'Todennäköisesti keittoastioita ei voi lisätä viikoittaiseen roskakoriisi.' On kuitenkin metalliromulaitteita, jotka voivat viedä keittiövälineet. Soita etukäteen selvittääksesi, mitä he hyväksyvät. Myös yrityksiä on mm Terracycle joissa on ohjelmat vanhojen keittiövälineiden asianmukaiseen hävittämiseen ja kierrätykseen.

Keittoastioiden käyttöikä pidempään

'Avain ikuisiin astioihin on puhdistaminen jokaisen käytön jälkeen ja oikeiden ruoanlaittovälineiden käyttö', Klein sanoo. Tässä on joitain tapoja pitää kattilat ja pannut huippukunnossa.

Keraamiset, ruostumattomasta teräksestä valmistetut tai tarttumattomat keittoastiat:Pese aina lämpimässä vedessä miedolla astianpesuaineella, huuhtele ja kuivaa välittömästi, paitsi valurauta.Valurautaiset astiat:On tärkeää noudattaa valmistajan ohjeita valuraudan puhdistamisessa.

Oikea tapa puhdistaa valurautapannusi

Klein huomauttaa myös, että on tärkeää pestä astiat käsin astianpesukoneen sijaan. Ja on parasta käyttää puuta tai lämmönkestävää muovia keittiövälineet kun kypsennät keraamisilla, ruostumattomalla teräksellä tai tarttumattomilla astioilla.

Oliko tämä sivu avuksi?Kiitos palautteestasi!Kerro meille miksi! Muu Lähetä