Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Viini Ja Arviot

Kuinka ostaa ja myydä harvinaista viiniä huutokaupassa

Harvinaisen viinipullon myyminen voi olla emotionaalinen kokemus, joka muistuttaa eroamista taideteoksen tai hienojen korujen kanssa.



Ja silti maailman viinihuutokauppojen myynti on nousussa asiantuntijoiden mukaan. Jamie Ritchie, johtaja Sotheby's maailmanlaajuisen viiniohjelman mukaan vuoden loppuun mennessä myynti on 90 miljoonaa dollaria, mikä ylittää nykyisen ennätyksen, 88 miljoonaa dollaria vuonna 2010.

Vaikka mikään ei ole kärjessä Jerobeam vuodelta 1945 Chateau Mouton Rothschild Se myi 310 700 dollaria helmikuussa 2007 Sotheby'sissa, ja nyt se voi olla ihanteellinen aika joko noutaa tai noutaa kokoelmasi erikoispullo. Olitpa pienentämässä kokoelmasi tai lisäämällä uutta aartetta, kotitehtävien tekeminen parhaan hinnan saamiseksi on tärkeää.

Viinihuutokauppa Zachysissa

Kuva: Zachys



Suora myynti vs. huutokauppa

Jos aika on olennaista ja haluat tyytyä kiinteään hintaan, suora myynti voi olla paras valinta. Huutokaupassa taivas on kuitenkin raja, kertoo Charles Antin, kansainvälinen asiantuntija ja huutokaupan pitäjä Zachys .

'Yksityinen myynti on kuin vähittäiskaupan tapahtuma, joka lukitsee sinut nykyiseen hintaan ja on välitön', hän sanoo. ”Huutokaupassa hyödynnetään valtavan ostajakunnan kilpailuluokkaa. Esimerkiksi [the] Viininpunainen markkinoilla nyt kuuma, kuka tahansa harvinaisten burgundiensa lähettäjä myy nouseville markkinoille. '

Jamie Ritchie, Sothebyn maailmanlaajuisen viiniohjelman johtaja

Jamie Ritchie, Sothebyn maailmanlaajuisen viiniohjelman johtaja

Huutokauppatalon valitseminen

Kuten kaikki suuret kaupat, on viisasta vertailla myymälää. Huutokauppatalon maine ja menestysaste ovat ensiarvoisen tärkeitä, samoin kuin sen asiakaskunnan koko ja kattavuus.

Monissa taloissa on minimiarvot viinierän arvon perusteella, joka voi olla yksi esine tai koko kokoelma. Erän koko ja arvo voivat myös vaikuttaa myyjän palkkioon, joka vaihtelee nollasta 18 prosenttiin.

'Myyjän palkkio asetetaan usein liukuvassa mittakaavassa lähetyksen koon mukaan - mitä enemmän viiniä, sitä vähemmän palkkiota', Antin sanoo.

Huijausarkki viinikellariin

On myös tärkeää, kuinka erä markkinoidaan.

'Kysy, onko huutokauppatalolla vahvat kansainväliset markkinat ja näkevätkö viinikokoelmasi muiden keräilyluokkien ostajat eivätkä vain viinin ostajat', kertoo Christopher Munro, viinien ja väkevien alkoholijuomien johtaja Christie's . Huutokauppatalolla on kaksi elävää viinimyyntiä New Yorkissa ja neljä verkkomyyntiä vuodessa.

Huutokauppatalon vastuulla on arvioida viini ja asettaa hinta. Munro korostaa, että myyjien on toimitettava tärkeät asiakirjat hyvissä ajoin etenkin niiden kanssa, joilla on suuria kokoelmia.

'Meidän on suoritettava täydelliset arvioinnit ja käymme usein tarkastamassa kokoelmaa ja mahdollisesti maistelemalla näytteitä tarvittaessa', hän sanoo. 'Suunnittelimme usein tapahtuman asiakkaan kanssa, ja mitä pidempään aikaa meillä on malliston kunnolliseen markkinointiin, sitä parempi.'

Myyjien on toimitettava asiakirjat kunkin viinin alkuperästä, ostopäivästä ja -paikasta, varastointihistoriasta, tämänhetkisestä tilasta ja valokuvista.

Huutokauppa Zachysissa

Kuva: Zachys

Milloin myydä

Suurin osa huutokaupoista tapahtuu syyskuun ja toukokuun välisenä aikana. Ritchie valvoo 25 huutokauppaa vuodessa, jaettuna Sotheby'sin New York Cityssä, Lontoossa ja Hongkongissa.

'On jonkin verran parempi myydä vähemmän kiireisenä aikana, mutta se riippuu markkinoiden vahvuudesta', hän sanoo.

Verkkohuutokaupat ovat yleisempiä ja hyviä vaihtoehtoja keräilijöille, jotka haluavat ostaa ja myydä lyhyemmässä ajassa. Zachys järjestää kuukausittaisia ​​huutokauppoja kahdeksan suoran huutokaupan lisäksi ympäri vuoden. Toiset tarjoavat jopa viikoittaisia ​​verkkohuutokauppoja.

Onko myyntimarkkinoilla merkitystä?

'Kaiken kaikkiaan markkinat ovat globaalit ja hinnoittelu yhtenäinen lukuun ottamatta muutamia poikkeamia kussakin', Ritchie sanoo. ”Viinin iästä ja tuottajasta riippuen suosittelemme tiettyjä markkinoita. Arvokkaat viinit, tietyt tuottajat, vuosikerta ja tiettyjen viinien kokoelmat voivat olla parempia Aasiassa kuin Euroopassa tai New Yorkissa. Verkkohuutokauppojen kasvu on kuitenkin helpottanut hienojen viinien myyntiä ostajille ympäri maailmaa. Siitä on tullut tehokkain tapa esittää tietoja, joita kuka tahansa voi käyttää milloin tahansa, painotuotteiden luetteloon verrattuna. '

Viinipullon avaaminen

Kuva: Zachys

Mitä kysytään?

'Viinityylit saattavat houkutella tiettyjä ryhmiä', Ritchie sanoo. ”Esimerkiksi valkoinen Burgundy pyrkii myymään voimakkaasti New Yorkissa ja Hongkongissa italialainen ja Kaliforniassa viinit New Yorkissa ja Bordeaux ja Burgundia kaikkialla. Skotlantilainen ja Japanilaiset viskit ovat molemmat kasvavia alueita maailmanlaajuisesti. '

Yksi esimerkki on nykyiset tarjouskilpailut 13. lokakuuta järjestetyssä huutokaupassa Sotheby's New Yorkissa . Pullo vuodelta 1926 Macallan Scotch on hinnoiteltu 700 000 - 1,2 miljoonaan dollariin, mikä on Sotheby'sin uusi arviolauseke.

Mitä ostajien tulisi harkita?

Liity huutokauppatalon postituslistoihin ja tarkista aiemmat verkkomyynnit ja viimeisimmät luettelot vertaillaksesi mitä myydään.

'Ostajien tulisi tutkia kellarin aukkoja päättääkseen, mitä ostaa', sanoo Michael Davis, varapuheenjohtaja Hart Davis Hart (HDH), Chicagossa toimiva maailmanlaajuinen viinin huutokauppatalo ja verkkokauppias. 'Tarkista myös tarjottavien viinien profiilit ja mieti, mikä on niiden juoma-ikkuna, makuprofiili ja miten viinit täyttävät heidän tarpeensa.'

HDH järjestää seitsemän huutokauppaa vuodessa. Huhtikuun huutokauppa on omistettu Burgundin viineille, kun taas marraskuu on varattu Bordeaux'lle.

Varhainen tarjoaminen voi olla hyödyllistä. 'HDH: ssa huutokaupat ovat avoinna poissaoleville henkilöille noin kolme viikkoa ennen myyntiä', Davis sanoo. 'Tarjoajien tulisi hyödyntää tätä tarkistamalla erät ja tekemällä ennenaikaiset tarjoukset. Jos tarjotaan sidottu poissaolotarjous, kun erää tarjotaan livenä, aikaisin tarjous voittaa erän. '

Toinen näkökohta on ostajan palkkio huutokauppatalolle, joka voi vaihdella 19,5–24%.

Lopuksi ostajilla tulisi olla sinnikkyyttä. 'Joskus etsimäsi viinin voittaminen vaatii kärsivällisyyttä, mutta loppujen lopuksi se on aina sen arvoista', Davis sanoo.

Olipa ostaminen tai myyminen, kun huutokauppapannu laskee, joku nostaa lasin juhlaan.