Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Uutiset

Fall Drives: parhaat ratsastukset Sonoman viinialueella

Teen paljon ajoa Sonoman piirikunnan eri nimitysten läpi (kaikkiaan 18) tutkimuksen ja suhteiden luomisen hyvällä nimellä. Se ei koskaan vanhene. Viinitarhan, metsän, joen tai kaikkien kolmen ympäröimä se on upea tapa nähdä asiat ja luoda yhteys ilmaston, maantieteen ja rypäleen välille.



Tämä voi olla erityisen totta Venäjän joen laakso , josta rakastan aloittaa Healdsburgin eteläpäästä Westside Roadilla ja matkustaa etelään kohti River Roadia ja ylittää sieltä Forestvilleen, jossa Gravensteinin moottoritie (alias Highway 116) yhdistää minut Sebastopoliin. Pohjoisesta etelään kulkeminen on enemmän tai vähemmän menemistä lämpimämmästä viileämpään, mielenkiintoinen tapa tarkkailla tuottajien tekemiä Pinot Noirin ja Chardonnayn erilaisia ​​tyylejä.

Ennen lentoonlähtöä aloitan päiväni Keskustan leipomo ja kerma Healdsburg Plazan ympäristössä. Yksi kaupungin vanhimmista yrityksistä perustettiin vuonna 1987 Chez Panisse -alumien toimesta. Kahvilan menu tarjoaa täyden aamiaisen munakokkelia ja pannukakkuja, mutta olen tyytyväinen kotitekoiseen hillotaskuun tai croissantiin ja lähden.

Leivateema jatkuu Forestvillessä klo Nightingale-leivät , jossa leipurit käyttävät puulämmitteistä uunia käsintehtyjen orgaanisten leipien muokkaamiseen, mukaan lukien focaccia, challah ja hapankaali. Vain kosketus kauempana tiellä on Pascaline-konditoria ja kahvila , avoinna päivittäin klo 16 asti. kahvia, hienoja ranskalaisia ​​leivonnaisia, voileipiä, keitot ja paljon muuta.



Matkan varrella olet läpi Venäjän jokilaakson sydämen, jonne Joe Rochioli, Jr., hyvitetään istuttamalla joitain varhaisimmista Pinot Noirista ja Chardonnaysta vuonna 1968. Kaksi rypälelajiketta on edelleen istutettu laajimmin Sonoma County , Venäjän joen osuus on noin 15 000 viinitarhan hehtaaria ja 70 omaa viinitilaa. Täällä joki vetää sumua valtamerestä sisämaahan, jäähdyttäen aluetta niin, että viinirypäleet säilyttävät mestarillisesti viinien raikkaan happamuuden ja tuoreuden.

Kutsuva viininvalmistaja James MacPhail asuu Healdsburgin ulkopuolella lähellä Venäjän jokilaaksoa Kuivan puron laakso ja kuten minä, löytää itsensä ajamasta Sonoman piirikuntaa tielle sadonkorjuun aikana ja sen jälkeen.

'En ikinä väsy ajoissani ympäri lääniä, etenkin Westside Roadia', hän sanoo. 'Ajamalla näitä takateitä nyt yli 25 vuotta ja niin monta mailia kuin olen kuljettanut kuorma-autoihini, olen iloinen siitä, että saan asua täällä. Silloinkin kun en ole töissä, kuljen takateitä moottoritien sijaan. Saan tehdä vaikutuksen perheeni ja ystävieni kanssa paitsi tietäen nämä reitit, myös osoittamalla kaikki matkalla olevat viinitarhat ja kertomalla kuka omistaa ne, kuka saa hedelmät, mikä viinitarhan nimi on jne. '

Suuressa määrässä pinta-alaa (lähes 80000 hehtaaria), joka keskittyy pitkälti Dry Creek Roadin varrelle, Dry Creek Valley on kaunis paikka ottaa viiniköynnösten syksyn värit, jotka palavat punaisena, oranssina ja keltaisena tänä vuoden aikana ennen putoamista ja unen talven läpi.

Dry Creekin tavaratalo on välttämätön pysähdysruoka ruoan nauttimiseen joko lähtökohdasta tai lähdöstä, toiminnan keskipiste muuten hiljaisessa ympäristössä, jossa Dry Creek Road kohtaa Lambert -sillan, on vuodelta 1881, kymmenen vuotta alueen ensimmäisten viinitarhojen istuttamisen jälkeen, monet niistä Zinfandel, joka edelleen hallitsee täällä. Se nimettiin historialliseksi maamerkiksi vuonna 1979, ja siinä on kolme kulinaarista puutarhaa.

Dry Creek Roadin pohjoispäässä ylitä Yoakim Bridge Roadilla ja muodosta yhteys West Dry Creek Roadille ja näe laakso pohjoisesta etelään. Sen lopussa saavut Madronan kartano , historiallinen majatalo ja ravintola, jossa on kahdeksan hehtaarin puutarha. Lounasmenu cocktaileineen on saatavana saapumisjärjestyksessä keskiviikosta sunnuntaihin kello 18.00 alkaen.

Jatka West Dry Creekin päästä etelään Westside Roadilla tai ylitä Mill Streetiltä Healdsburgin sydämeen ja olet palannut.

PALAUTA ELÄMÄNI

Sponsoroinut:

Kutsu